Sie suchen nach:

Kartoffelkuchen
glutenfrei

Zutaten

1200 g Pellkartoffeln
  Muskat, gerieben
1 1/2 TL Salz, bis 2 TL
6 Körner Pfeffer, gemörsert
1  Eigelb
  Tomatenmark / Tomatenketchup
1 kg Paprika, in Streifen, TK
400 g Käse, (Raclettekäse) in Scheiben
  Paprikagranulat
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Frisch gekochte Pellkartoffeln gleich durch die Presse drücken, Eigelb, Salz, Muskatnuss sowie Pfeffer unterheben, zu einem Teig verkneten.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, in dem vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C Ober und Unterhitze ca. 20 min vorbacken.
Tomatenmark auf den Teig dünn streichen, die angedünsteten, aufgetauten Paprikastreifen drauf verteilen, die Käsescheiben drauflegen und mit Paprikagranulat leicht betreuen, wieder in den Backofen und bei ca. 160°C Umluft noch ca. 20 min backen.

Eigenes Rezept

Kommentare anderer Nutzer


Hans60

07.02.2008 15:44 Uhr

Veränderung

Donnerstag, 7. Februar 2008

Anstelle Paprikastreifen, 4 ( knapp 1 kg ) Fleischtomaten

Mit freundlichen Grüßen

Hans
Neuer Kommentar
Kommentar beantworten
Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF