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Kohlsuppe nach Uromas Art
Zutaten
| 500 g | Schweinefleisch, mageres (alternativ aus der Dose) |
| 1 | Wirsing |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 1/2 Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Schweinefleisch in 1 1/2 Liter kaltem Wasser aufsetzen und halb weich kochen.
Inzwischen den Wirsing säubern und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Beides zugeben und zusammen mit dem Fleisch gar kochen.
Dann das Fleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden (entfällt bei Dosenfleisch, da es vorher schon gewürfelt dazu gegeben wird) und wieder dazugeben. Die Suppe zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen den Wirsing säubern und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Beides zugeben und zusammen mit dem Fleisch gar kochen.
Dann das Fleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden (entfällt bei Dosenfleisch, da es vorher schon gewürfelt dazu gegeben wird) und wieder dazugeben. Die Suppe zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Eigentlich bin ich kein Fan von Kohl....aber die Suppe ist wirklich klasse und schmeckt richtig lecker.
Habe gerade das Rezept nach gekocht und es ist wirklich super,
vielen dank
lg Jane
vielen dank
lg Jane
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haferast
12.03.2008 11:50 Uhr