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Pfannkuchen mit Heidelbeerquark
Zutaten
| 80 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 1/4 Liter | Milch, fettarme |
| 2 | Ei(er) |
| 3 TL | Margarine |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 2 EL | Marmelade (Diät Aprikosenmarmelade) |
| 150 g | Heidelbeeren, TK |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 375 kcal
Mehl, Salz, Zucker in eine Schüssel sieben. Mich unter ständigem rühren unterrühren. Teig 20 Minuten quellen lasen .
Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und stocken lassen, wenden und goldbraun braten. Warm stellen.
Quark und Aprikosen-Marmelade verrühren, Heidelbeeren unterheben und zu den Pfannkuchen servieren.
Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und stocken lassen, wenden und goldbraun braten. Warm stellen.
Quark und Aprikosen-Marmelade verrühren, Heidelbeeren unterheben und zu den Pfannkuchen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
...und die Eier?
1 Ei kann man durch 2 Eiweiß ersetzen! ;-)
Dich soll man unterheben?
Wie geht das denn? :-)
Wie geht das denn? :-)
Das Rezept als solches war echt super. Ich habe noch etwas Mascarpone unter den Quark gehoben. Hat meiner Familie und mir wirklich super geschmeckt.
Heerrrlich gelacht, Dich im Pfannkuchenteig... ;-)
Aber das ist ein Rezept, welches ich schon länger gesucht hab, werde es mal ausprobieren.
LG
charlie
Aber das ist ein Rezept, welches ich schon länger gesucht hab, werde es mal ausprobieren.
LG
charlie
Hallo,
sehr lecker :-) gabs jetzt 2x innerhalb von 10 Tagen. Ich geb immer noch etwas Öl in den Teig, dann brauch ichs nimmer in die Pfanne geben. Hab Heidelbeeren aus dem Glas verwendet.
Sogar mein 2jähriger Sohn hat 2 riesige Pfannkuchen verschlungen, obwohl er sonst kein so guter Esser ist :-)
LG Bunny + Maxi
P.s. ich hab die doppelte Menge Teig gemacht, hat dann für 2 Erwachsene und 1 Kleinkind genau gereicht!
sehr lecker :-) gabs jetzt 2x innerhalb von 10 Tagen. Ich geb immer noch etwas Öl in den Teig, dann brauch ichs nimmer in die Pfanne geben. Hab Heidelbeeren aus dem Glas verwendet.
Sogar mein 2jähriger Sohn hat 2 riesige Pfannkuchen verschlungen, obwohl er sonst kein so guter Esser ist :-)
LG Bunny + Maxi
P.s. ich hab die doppelte Menge Teig gemacht, hat dann für 2 Erwachsene und 1 Kleinkind genau gereicht!
Auf was bezieht sich denn die Kalorienangabe genau?
Geil schmeckt lecker esse ich manchmal am wochenende oderam montaqg schmeckt sehr lecker!
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chieldo
17.01.2005 15:58 Uhr