| Amerikanischer Joghurtkuchen
| 1 Tasse | Natur-Joghurt |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ Tasse | Butter oder Margarine, weiche |
| ½ Tasse | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Schokostreusel |
| ¼ Tasse | Mehl |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Backofen auf ca. 175°C vorheizen.
In einer Schüssel Natur-Joghurt mit Backpulver mischen und cremig rühren. Eier, Butter und Zucker schaumig schlagen und Mehl unterheben. Die Eiermasse mit dem nun cremig gerührten Joghurt vorsichtig verrühren. Nun die Schokostreusel zugeben und untermischen. Den Teig in eine gefettete Form (z.B. 22er Springform) füllen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 45 Minuten backen.
Ob der Kuchen wirklich aus Amerika kommt, weiß ich nicht - ich kenne ihn nur unter dem Namen.
In einer Schüssel Natur-Joghurt mit Backpulver mischen und cremig rühren. Eier, Butter und Zucker schaumig schlagen und Mehl unterheben. Die Eiermasse mit dem nun cremig gerührten Joghurt vorsichtig verrühren. Nun die Schokostreusel zugeben und untermischen. Den Teig in eine gefettete Form (z.B. 22er Springform) füllen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 45 Minuten backen.
Ob der Kuchen wirklich aus Amerika kommt, weiß ich nicht - ich kenne ihn nur unter dem Namen.
Kommentare anderer Nutzer
nickelkar 
sagt:
sagt: 07.04.2008 17:52
Hilfreiche Antwort:
Ja es funktioniert. :)
Der Joghurt wird schon - da er ja mit dem Backpulver reagiert während man die anderen Dinge mischt - gut "durchgast" und dadurch schön fluffig.
(Deswegen ist auch das unter"heben" des Mehls wichtig... einmal Handmixer und der fluffige Effekt ist wieder weg)
beste grüße,
nickelkar
Der Joghurt wird schon - da er ja mit dem Backpulver reagiert während man die anderen Dinge mischt - gut "durchgast" und dadurch schön fluffig.
(Deswegen ist auch das unter"heben" des Mehls wichtig... einmal Handmixer und der fluffige Effekt ist wieder weg)
beste grüße,
nickelkar
echtrosa 
sagt:
sagt: 07.04.2008 21:17
Hannah-05
sagt:
sagt: 04.09.2008 18:58
Mir kommt der Teig viel zu flüssig vor - ist das normal?? Und sind hier kleine Kaffeetassen gemeint oder große?
Naja ich werde es ja spätestens in 45 min merken wenn der Kuchen fertig ist :-)
Naja ich werde es ja spätestens in 45 min merken wenn der Kuchen fertig ist :-)
nickelkar
sagt:
sagt: 10.09.2008 16:40
nickelkar
sagt:
sagt: 10.09.2008 16:42
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