Es ist bei meinem Rezept nicht wichtig, ob die Schlehen Frost bekommen haben. Es geht nämlich wunderbar, wenn diese ein paar Nächte im Eisschrank verbracht haben! Wichtig ist aber, 10 Schlehenkerne zu knacken, die geben den Bittermandelgeschmack!

Ansonsten die Schlehen musen und die anderen Zutaten wahllos dazugeben. In einem Schraubglas oder anderen dichten Behälter den Likör 6 Wochen ziehen lassen.

Dann sollte man die Flüssigkeit filtern und den Likör weitere 4 Wochen stehen lassen! Nun schmeckt er hervorragend. Dieser Likör ist außerdem durchblutungsfördernd und sehr gesund.