Zutaten

250 g Linsen, z. B. Gourmet oder Beluga
Zwiebel(n), gewürfelt
Möhre(n), geraspelt
Knoblauchzehe(n), durchgepresst
 n. B. Kräutersalz
 n. B. Kräuter, frische, z. B. Petersilie, Schnittlauch
  Paprikapulver
  Pfeffer
  Öl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Linsen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Überschüssiges Wasser am nächsten Tag weggießen.

Linsen, Zwiebeln, Möhre und Knoblauch durch den Fleischwolf drehen oder pürieren. Mit Gewürzen und Kräutern vermengen. Mit feuchten Händen flache Bratlinge formen und in Öl langsam braun braten.

Variation: Gemahlene Haselnüsse dazugeben und/oder geriebenen Käse.