Schwäbische Pizza



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Zutaten für Portionen

100 g Schinken
100 g Salami
150 g Käse (Gouda), gerieben
100 g Sahne
100 g Natur-Joghurt

Zubereitung

Die Zutaten klein schneiden und vermengen. Mit Salz und Pfeffer und Paprika würzen. Nach belieben mit Tomaten, Petersilie, Oregano u.s.w. verfeinern.
Auf halbiertes Baguette oder Baguette-Brötchen geben. Im Backofen bei 220° ca. 15 Min. backen.
Dazu passt ein frischer Salat.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.12.02
Rezept-Statistiken: 48.347 (335)* gelesen
190 (0)* gespeichert
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Verfasser:

Else Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
172 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Marlena  Hendlgriller sagt:  
07.12.2004 11:50
Geht gaaaanz schnell und schmeckt echt super!

Grüßle M.

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BlueJean Kartoffelschäler sagt:  
13.10.2006 14:46
Hallo,

hab dieses Rezept schon vor nem halben Jahr oder so gefunden und es für ein Picknick mit meinem Freund ausprobiert, seither hab ich die Brötchen schon ziemlich oft gemacht, auch für meine beste Freundin als Proviant für ihre Spanienreise oder für unseren Frankreichurlaub und alle waren se begeistert davon! Sogar mein Bruder hat mich heute noch gefragt, wann ich die denn mal wieder vorhabe zu machen (und das heißt schon was!!!!)! Und dabei gehen die so einfach!
Ich nehm immer noch Tomatenmark und diverse Kräuter zum Verfeinern, manchmal auch Chiliflocken/Sambal Oelek, je nach dem, für wen die sein sollen!

Dieses Rezept ist einfach grandios und muss sofort ausprobiert werden! Gelingen bestimmt!

LG,

BlueJean

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Eva1960  Sternekoch sagt:  
08.11.2007 14:10
Hallo zusammen,

ich habe gestern die schwäbische Pizza gemacht und es war wirklich lecker. Ich habe als unterlage allerdings eine Pizza-Backmischung verwendet. Mich hat nur gestört, daß mir der Belag ein bißchen zu flüssig war. Wobei meine Mischung aus je einem Becher Sahne und Rahm-Joghurt, 150 g Raspelkäse, 80 g Schinkenwürfel, 150 g. kleine Salamischeiben, einem gewürfelten grünen Paprika und ein paar geviertelten Cocktail-Tomaten bestanden hat. Das ganze hatte ich 30 Minuten bei180° im Ofen.
Was kann ich tun um den Belag fester zu bekommen. Ich bin für einen guten Rat sehr dankbar, denn insgesamt hat es uns sehr gut geschmeckt und ich will es öfter machen.

Viele Grüße

Eva

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Mühlchen Suppenkoch sagt:  
15.05.2010 08:07
Huhu,

bei uns gab es die Schwäbische Pizza gestern Abend.
Und ich kann nur sagen, ein sehr leckeres, einfaches und wandelbares Rezpet.

Viele Grüße
Mühlchen

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