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Reis mit Kokosmilch und Meeresfrüchten
Ein schnelles Gericht
Zutaten
| 500 g | Meeresfrüchte, frisch oder TK |
| 400 g | Kokosmilch, frisch oder Dose |
| 2 Beutel | Reis |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einem etwas größeren Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann nach Anleitung die Kochbeutel mit Reis hinein geben und kochen lassen. Sobald der Reis fertig ist, die Kochbeutel hinausnehmen und das Wasser abschütten oder anderweitig verwenden (zum Beispiel für einen Reisdrink).
In dem inzwischen leeren Topf die Kokosmilch zum Kochen bringen und anschließend die Herdplatte ausschalten. Danach die Meeresfrüchte und den Reis zugeben. Nach Geschmack und Wunsch würzen.
Anschließend sofort in tiefen Tellern servieren.
In dem inzwischen leeren Topf die Kokosmilch zum Kochen bringen und anschließend die Herdplatte ausschalten. Danach die Meeresfrüchte und den Reis zugeben. Nach Geschmack und Wunsch würzen.
Anschließend sofort in tiefen Tellern servieren.
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