| Gyros - Kritharaki - Schafskäse - Auflauf
sehr gut vorzubereiten
)
| 1 kg | Schweineschnitzel, mager |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| ½ Knolle/n | Knoblauch, Menge n. B. |
| Gewürzmischung (Gyrosgewürz) | |
| Metaxa | |
| 300 g | Nudeln (Kritharaki, griech. Reisnudeln |
| 2 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 400 g | Schafskäse |
| 1 Stück | Chilischote(n), rot, frisch |
| 200 ml | Schmand |
| 250 ml | Schlagsahne |
| Oliven, schwarze ohne Stein n.B. | |
| Gemüsebrühe, instant | |
| 6 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Schnitzel in dünne Streifen schneiden, Zwiebel vierteln und in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch pellen und fein würfeln.
Alles in eine Schüssel geben, mit 6 EL Gyrosgewürz bestreuen, mit dem Olivenöl sowie Metaxa nach Gefühl begießen, gut mischen und 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, ab und zu umrühren.
Die Reisnudeln und Pizzatomaten untermischen, mit Instantgemüsebrühe würzen und alles in eine große flache Auflaufform geben.
Die Chilischote entkernen und fein würfeln, die Oliven klein schneiden und alles mit dem mit einer Gabel zerdrückten Schafskäse mischen. Schmand und Sahne unterrühren, mit Gyrosgewürz abschmecken, einen Schuss Metaxa unterrühren und alles über den Auflauf streichen.
Den Auflauf mit Alufolie abgedeckt ca. 40 Minuten garen, danach ca. 25 Minuten ohne Folie backen und danach 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ziehen lassen.
Die Schnitzel in dünne Streifen schneiden, Zwiebel vierteln und in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch pellen und fein würfeln.
Alles in eine Schüssel geben, mit 6 EL Gyrosgewürz bestreuen, mit dem Olivenöl sowie Metaxa nach Gefühl begießen, gut mischen und 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, ab und zu umrühren.
Die Reisnudeln und Pizzatomaten untermischen, mit Instantgemüsebrühe würzen und alles in eine große flache Auflaufform geben.
Die Chilischote entkernen und fein würfeln, die Oliven klein schneiden und alles mit dem mit einer Gabel zerdrückten Schafskäse mischen. Schmand und Sahne unterrühren, mit Gyrosgewürz abschmecken, einen Schuss Metaxa unterrühren und alles über den Auflauf streichen.
Den Auflauf mit Alufolie abgedeckt ca. 40 Minuten garen, danach ca. 25 Minuten ohne Folie backen und danach 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
lukasmama 
sagt:
sagt: 10.02.2008 20:41
Oh mann,
was haben wir uns den Bauch vollgeschlagen! Wir haben den rat von dirkfenske beherzigt.
So kommt dieses Gericht in meine "absolut perfekt" Sammlung.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
lukasmama
was haben wir uns den Bauch vollgeschlagen! Wir haben den rat von dirkfenske beherzigt.
So kommt dieses Gericht in meine "absolut perfekt" Sammlung.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
lukasmama
28.02.2008 12:57
Hi dirkfenske.....wenn auch spät so hoffe ich doch nicht zu spät: vielen lieben Dank für deine eingestellten Bilder :o)))
OrangeKatze
sagt:
sagt: 01.03.2008 10:58
Hallo,
dieses Rezept wird es heute bei uns geben. Ich habe wohl fertig gewürztes Gyros vom Metzger gekauft, lege es also nicht selbst ein, aber das wird ja wohl das gleiche sein.
Und ich werde - aus kalorientechnischen Erwägungen - die Sahne weglassen und mit etwas Milch und Kaffeesahne ersetzen.
Ich bin schon sehr gespannt und werde über das Ergebnis berichten.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
dieses Rezept wird es heute bei uns geben. Ich habe wohl fertig gewürztes Gyros vom Metzger gekauft, lege es also nicht selbst ein, aber das wird ja wohl das gleiche sein.
Und ich werde - aus kalorientechnischen Erwägungen - die Sahne weglassen und mit etwas Milch und Kaffeesahne ersetzen.
Ich bin schon sehr gespannt und werde über das Ergebnis berichten.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
OrangeKatze
sagt:
sagt: 01.03.2008 17:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
so, fertiggegessen.
Also, habe es etwas abgewandelt, hatte z.B. keine Oliven da, also weggelassen.
Habe das Gyros portionsweise vorher angebraten, die Zwiebeln auch. Dann habe ich statt der nicht vorhandenen Oliven eine Zucchini kleingeschnitten und angebraten. Das ganze mit Metaxa, Tomatenmark und den Dosentomaten abgelöscht und zusammen mit den vorgekochten Kritharakis in die Auflaufform. Sahne hatte ich auch nicht da, also habe ich einen Becher Saure Sahne genommen, Schafskäse zerbröselt und mit etwas Milch und etwas Kaffeesahne vermischt. Diese Mischung noch gut gewürzt und das ganze über das Fleisch/Kritharaki-Gemisch gestrichen und ab für 25 min in den Backofen.
Was soll ich sagen: Sehr sehr lecker.
Wir haben ein Foto gemacht und vorhin hochgeladen, wird bestimmt demnächst eingestellt.
Danke fürs Rezept
Gruss
OrangeKatze
so, fertiggegessen.
Also, habe es etwas abgewandelt, hatte z.B. keine Oliven da, also weggelassen.
Habe das Gyros portionsweise vorher angebraten, die Zwiebeln auch. Dann habe ich statt der nicht vorhandenen Oliven eine Zucchini kleingeschnitten und angebraten. Das ganze mit Metaxa, Tomatenmark und den Dosentomaten abgelöscht und zusammen mit den vorgekochten Kritharakis in die Auflaufform. Sahne hatte ich auch nicht da, also habe ich einen Becher Saure Sahne genommen, Schafskäse zerbröselt und mit etwas Milch und etwas Kaffeesahne vermischt. Diese Mischung noch gut gewürzt und das ganze über das Fleisch/Kritharaki-Gemisch gestrichen und ab für 25 min in den Backofen.
Was soll ich sagen: Sehr sehr lecker.
Wir haben ein Foto gemacht und vorhin hochgeladen, wird bestimmt demnächst eingestellt.
Danke fürs Rezept
Gruss
OrangeKatze
klarakorn 
sagt:
sagt: 02.03.2008 20:23
Hallo zusammen,
man, das war supadupaobamegaleckaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Meine familiy hat sich alle Finger danach geschleckt. Bin nach dem Kommentar von dirkfenske gegangen. War somit gut vorzubereiten. Meine kleine Abwandlung: habe fertiges Gyros-Geschnetzeltes gekauft ca. 700 g - das hat uns an Fleisch gereicht - und die Nudeln vorgekocht. Laut Familienrat muss ich das bald wieder machen.
LG
Klarakorn
man, das war supadupaobamegaleckaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Meine familiy hat sich alle Finger danach geschleckt. Bin nach dem Kommentar von dirkfenske gegangen. War somit gut vorzubereiten. Meine kleine Abwandlung: habe fertiges Gyros-Geschnetzeltes gekauft ca. 700 g - das hat uns an Fleisch gereicht - und die Nudeln vorgekocht. Laut Familienrat muss ich das bald wieder machen.
LG
Klarakorn
siris61 
sagt:
sagt: 08.04.2008 19:54
Sehr,sehr lecker.
Ich habe jedoch nur 700g Fleisch genommen, dafür aber 500g Nudeln. Habe das Fleisch angebraten und die Nudeln vorgekocht.
Schmeckt auch aufgewärmt noch sehr gut.
Dieses Rezept werde ich bestimmt noch öfters kochen.
LG
Ich habe jedoch nur 700g Fleisch genommen, dafür aber 500g Nudeln. Habe das Fleisch angebraten und die Nudeln vorgekocht.
Schmeckt auch aufgewärmt noch sehr gut.
Dieses Rezept werde ich bestimmt noch öfters kochen.
LG
Köchin58 
sagt:
sagt: 24.06.2008 11:48
Einfach nur köstlich.An diesem Rezept ist nichts zu beanstanden.
gräfin74
sagt:
sagt: 21.08.2008 21:37
Hilfreicher Kommentar:
Also ich muss sagen......GENIIIIIIIIAAAALLLL!!! Habe das Rezept mittlerweile schon 3-mal gemacht und jeder meiner Gäste war total begeistert und hat gleich nach dem Rezept gefragt!
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten, so schmeckt es meiner Meinung nach noch einen Tick besser. Habe auch die Chili's weggelassen, und rote Zwiebeln genommen, aber das ist ja Geschmackssache! Wirklich ein ganz, ganz tolles Rezept!
Lieben Gruß,
Gräfin74
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten, so schmeckt es meiner Meinung nach noch einen Tick besser. Habe auch die Chili's weggelassen, und rote Zwiebeln genommen, aber das ist ja Geschmackssache! Wirklich ein ganz, ganz tolles Rezept!
Lieben Gruß,
Gräfin74
ciperine 
sagt:
sagt: 21.09.2008 18:59
Moin,
oberlecker.
Die einzige Änderung, die ich beim nächsten mal vornehmen werde:
1 Dose Tomaten mehr zufügen.
LG Ciperine
oberlecker.
Die einzige Änderung, die ich beim nächsten mal vornehmen werde:
1 Dose Tomaten mehr zufügen.
LG Ciperine
hobbykoch_73
sagt:
sagt: 02.10.2008 21:17
Hi,
gestern Abend gab es bei uns diesen sehr leckeren Auflauf. Allerdings hatte ich das Fleisch nicht über Nacht mariniert sondern nur ca. 2 Stunden. Werde das nächste mal das ganze einen Tag früher vorbereiten.
Den Schmand habe ich durch Joghurt ersetzt, da ich keinen Schmand zuhause hatte. Dürfte aber geschmacklich nicht so viel ausmachen.
Danke nochmals für das Rezept.
LG Hobbykoch_73
gestern Abend gab es bei uns diesen sehr leckeren Auflauf. Allerdings hatte ich das Fleisch nicht über Nacht mariniert sondern nur ca. 2 Stunden. Werde das nächste mal das ganze einen Tag früher vorbereiten.
Den Schmand habe ich durch Joghurt ersetzt, da ich keinen Schmand zuhause hatte. Dürfte aber geschmacklich nicht so viel ausmachen.
Danke nochmals für das Rezept.
LG Hobbykoch_73
walkerin
sagt:
sagt: 26.10.2008 17:05
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker, habe allerdings nur 200 g Schaftskäse genommen, reichte uns vollkommen. Das Fleisch habe ich auch kurz angebraten. Das Vorkochen der Nudeln, wie es einige gemacht haben, ist völlig überflüssig, die sind auch so super weich geworden!! Das nächste Mal werde ich allerdings auch etwas mehr Tomaten nehmen.
Gruß Walkerin
Gruß Walkerin
taras 
sagt:
sagt: 19.11.2008 11:20
Hört sich supergut an das Rezept.
Meine Frage; Wo bekommt man diese Reisnudeln? Hab bei uns schon im Globus geschaut aber nichts gefunden.
Oder nimmt ihr Suppennudeln (welche wie kleine Reiskörner ausschauen)?
Danke Taras
Meine Frage; Wo bekommt man diese Reisnudeln? Hab bei uns schon im Globus geschaut aber nichts gefunden.
Oder nimmt ihr Suppennudeln (welche wie kleine Reiskörner ausschauen)?
Danke Taras
19.11.2008 15:19
brittalieb
sagt:
sagt: 21.03.2010 13:29
Hallo Taras,
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
brittalieb
sagt:
sagt: 21.03.2010 13:29
Hallo Taras,
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
PS: das Rezept klingt klasse und wird noch diese Woche ausprobiert!!!
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
PS: das Rezept klingt klasse und wird noch diese Woche ausprobiert!!!
brittalieb
sagt:
sagt: 21.03.2010 13:29
Hallo Taras,
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
PS: das Rezept klingt klasse und wird noch diese Woche ausprobiert!!!
diese Nudeln gibt es in großen Supermarkt-Ketten, sind meist kleinere Tüten à 250g, oder eben beim türkischen oder griechischen oder orientalischen Laden um die Ecke.
Ich kenne sie auch bei Reis mitgekocht, aus türkischen Restaurants, seeehr lecker!
lg brittalieb
PS: das Rezept klingt klasse und wird noch diese Woche ausprobiert!!!
zoelke
sagt:
sagt: 03.05.2009 20:01
Wirklich super lecker!!!
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten und die Nudel vorgekocht. Dafür war alles nicht so lange im Ofen.
Ich habe die Reisnudeln schon lange zu Hause gehabt (habe sie aus einem Griechelandurlaub mitgebracht), wusste aber nie so richtig was mit anzufangen.
Das wird´s sicher öfter geben.
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten und die Nudel vorgekocht. Dafür war alles nicht so lange im Ofen.
Ich habe die Reisnudeln schon lange zu Hause gehabt (habe sie aus einem Griechelandurlaub mitgebracht), wusste aber nie so richtig was mit anzufangen.
Das wird´s sicher öfter geben.
mibi
sagt:
sagt: 03.08.2009 20:51
Hallo,
haben gerade eben diesen Auflauf verspeist. Beim nächsten Mal werde ich das Fleisch auch anbraten, damit es nicht soooo lange im Ofen ist. War doch recht matschig geworden, leider :o(
Aber wir werden es aufjedenfall nochmal probieren.
Achja, den Metaxa habe ich komplett weg gelassen.
Gruß, mibi
haben gerade eben diesen Auflauf verspeist. Beim nächsten Mal werde ich das Fleisch auch anbraten, damit es nicht soooo lange im Ofen ist. War doch recht matschig geworden, leider :o(
Aber wir werden es aufjedenfall nochmal probieren.
Achja, den Metaxa habe ich komplett weg gelassen.
Gruß, mibi
Nitalein 
sagt:
sagt: 11.01.2010 11:40
Einfach nur saugut!!!
Habe das Fleisch auch vorher angebraten und außerdem noch gekochte breite grüne Bohnen mit untergemischt. Supi Supi lecker!!!
Habe das Fleisch auch vorher angebraten und außerdem noch gekochte breite grüne Bohnen mit untergemischt. Supi Supi lecker!!!
FrauBratbecker
sagt:
sagt: 26.03.2010 09:27
Das Rezept hört sich superlecker an, würde es gerne original nachkochen, aber wo bekomme ich die Kritharaki-Reisnudeln?
27.03.2010 07:04
Hi FrauBratbecker,
diese Nudeln, die wie Reiskörner ausschauen, kaufe ich neben dem Schafskäse und den Chili's direkt im türkischen Laden um's Eck.
Ich habe diese Packung nun vor mir liegen und schreibe einfach mal ab, was da so drauf steht:
Piyale (wird wohl der Hersteller sein) - Yenilenen Lezzetiyle - Arpa Sehriye-Risi - Reisförmige Nudeln, Teigwaren
Meine Packung enthält 500 g und kostete 1 €
Ich denke jedoch, dass man sie auch z. B. bei Edeka, Rewe usw. erhält.
Viel Spaß beim Nachkochen und "Guten Appetit" wünscht die
knobi
diese Nudeln, die wie Reiskörner ausschauen, kaufe ich neben dem Schafskäse und den Chili's direkt im türkischen Laden um's Eck.
Ich habe diese Packung nun vor mir liegen und schreibe einfach mal ab, was da so drauf steht:
Piyale (wird wohl der Hersteller sein) - Yenilenen Lezzetiyle - Arpa Sehriye-Risi - Reisförmige Nudeln, Teigwaren
Meine Packung enthält 500 g und kostete 1 €
Ich denke jedoch, dass man sie auch z. B. bei Edeka, Rewe usw. erhält.
Viel Spaß beim Nachkochen und "Guten Appetit" wünscht die
knobi
Weisheitszahn
sagt:
sagt: 03.04.2010 10:08
mmmhhhh lecker!!!
hab das Rezept an meinem Geb.Tag gemacht und alle waren begeistert!
ich wusste nur nicht was mit Metaxa gemeint ist, ist das eine Sauce oder ein Gewürz? Ich hab es einfach weggelassen, war trotzdem super lecker!
Gruß Tanja
hab das Rezept an meinem Geb.Tag gemacht und alle waren begeistert!
ich wusste nur nicht was mit Metaxa gemeint ist, ist das eine Sauce oder ein Gewürz? Ich hab es einfach weggelassen, war trotzdem super lecker!
Gruß Tanja
07.04.2010 12:33
Hi Tanja,
fein, dass allen dieses Gericht gemundet hat und sicherlich schmeckt es auch auch ohne Metaxa.
Sollten jedoch keine Kinder mitessen probiere es einmal mit diesem typisch griechischen Weinbrand, es muss ja nicht der mit 7* sein, 5* reichen auch aus.
Zum Abschluss dieses Essens kann man ihn auch ungekühlt als "Verdauungs-Schnäpschen" servieren.
Liebe Grüße
knobi
fein, dass allen dieses Gericht gemundet hat und sicherlich schmeckt es auch auch ohne Metaxa.
Sollten jedoch keine Kinder mitessen probiere es einmal mit diesem typisch griechischen Weinbrand, es muss ja nicht der mit 7* sein, 5* reichen auch aus.
Zum Abschluss dieses Essens kann man ihn auch ungekühlt als "Verdauungs-Schnäpschen" servieren.
Liebe Grüße
knobi
brakel96
sagt:
sagt: 08.05.2010 14:09
Hallo. Möchte das Gericht nachher kochen, habe schon alles soweit vorbereitet. Mir stellt sich nur die dumme Frage, ob bei dem Würzen mit der Instant-Brühe nur das Brühepulver oder mit Flüssigkeit gemeint ist. Hilfeeeeeeeeeeeeeeeee????!!!
08.05.2010 18:47
brakel96
sagt:
sagt: 09.05.2010 20:14
Hallo Knobi!
Danke, habe die Antwort leider erst nach dem Kochen erhalten, aber hab es tatsächlich richtig gemacht und nur das Trockenpulver genommen. Hat alles gut geklappt und lecker geschmeckt. Vielen lieben Dank :-))
LG, brakel96
Danke, habe die Antwort leider erst nach dem Kochen erhalten, aber hab es tatsächlich richtig gemacht und nur das Trockenpulver genommen. Hat alles gut geklappt und lecker geschmeckt. Vielen lieben Dank :-))
LG, brakel96
sokrue 
sagt:
sagt: 14.06.2010 18:04
Geschmack super, aaaber vor dem Aussehen möchte ich warnen: besser nicht Gästen servieren, es sei denn, die Gäste legen nur auf "innere Werte" Wert. Ich lade von meinem Auflauf mal ein Foto hoch, wie er sich so auf dem Teller machte.
28.06.2010 07:17
Hallo,
war sehr gut, hat uns gut getan.
Hatte kein Gyrosfleisch verwendet, sondern Hackfleisch genommen, was ich vorher angebraten habe und mit Gyrosgewürzmischung abgeschmeckt. Das hat trotzdem sehr gut geschmeckt.
Beste Grüße
Norbert
war sehr gut, hat uns gut getan.
Hatte kein Gyrosfleisch verwendet, sondern Hackfleisch genommen, was ich vorher angebraten habe und mit Gyrosgewürzmischung abgeschmeckt. Das hat trotzdem sehr gut geschmeckt.
Beste Grüße
Norbert
28.06.2010 11:22
dgrahnert
sagt:
sagt: 15.09.2010 22:28
Wirklich ein prima Rezept.
Beim nächsten mal würde ich das Fleisch auch vorher anbraten. Durch den Bratgeschmack wird es sicherlich noch besser. Und ich würde das Fleisch noch länger marinieren...
Nur eine Sache:
"Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.", und dann, "gut mischen und 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, ab und zu umrühren."
Ha ha, ich weiß nicht, ob es wirklich nötig ist den Ofen wirklich 12 Stunden laufen zu lassen ;)
Danke für das tolle Rezept! Hat allen gut geschmeckt!
Beim nächsten mal würde ich das Fleisch auch vorher anbraten. Durch den Bratgeschmack wird es sicherlich noch besser. Und ich würde das Fleisch noch länger marinieren...
Nur eine Sache:
"Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.", und dann, "gut mischen und 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, ab und zu umrühren."
Ha ha, ich weiß nicht, ob es wirklich nötig ist den Ofen wirklich 12 Stunden laufen zu lassen ;)
Danke für das tolle Rezept! Hat allen gut geschmeckt!
17.09.2010 08:36
Hi dgrahnert,
was mich bei der Rezepteingabe mit dem ellenlangen Vorheizen des Backofens geritten hat mag der liebe Himmel wissen...aber niemand hat diesen Satz anscheinend bislang wortwörtlich genommen :o)
Freue mich, dass es euch geschmeckt hat und sage Danke für die Bewertung.
Liebe Grüße
knobi
was mich bei der Rezepteingabe mit dem ellenlangen Vorheizen des Backofens geritten hat mag der liebe Himmel wissen...aber niemand hat diesen Satz anscheinend bislang wortwörtlich genommen :o)
Freue mich, dass es euch geschmeckt hat und sage Danke für die Bewertung.
Liebe Grüße
knobi
dgrahnert
sagt:
sagt: 17.09.2010 15:08
17.09.2010 21:23
Smergol
sagt:
sagt: 18.10.2010 11:53
ist jetzt mein Lieblingsauflauf - leeeckerrrrr ;o)
Killertussy
sagt:
sagt: 28.10.2010 17:10
Hallo,
bei uns gab es gestern und heute diesen sehr leckeren Auflauf. Was kann zu diesem Rezept gesagt werden : wow - megalecker!
Normale Zutaten, schnell gemacht, sehr gut, allen hat es geschmeckt - daher volle Punktezahl.
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten und die Kirtharakinudeln kurz vorgekocht. Klappt prima.
Danke für das tolle Rezept, wird es bald wieder geben.
Liebe Grüße
Ingrid
bei uns gab es gestern und heute diesen sehr leckeren Auflauf. Was kann zu diesem Rezept gesagt werden : wow - megalecker!
Normale Zutaten, schnell gemacht, sehr gut, allen hat es geschmeckt - daher volle Punktezahl.
Ich habe das Fleisch auch vorher angebraten und die Kirtharakinudeln kurz vorgekocht. Klappt prima.
Danke für das tolle Rezept, wird es bald wieder geben.
Liebe Grüße
Ingrid
cuberix
sagt:
sagt: 07.11.2010 13:05
Danke für das tolle Rezept.
Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.
Um das ganze noch etwas fruchtiger zu machen, habe ich zusätzlich zu den Dosentomaten noch 2 frische Tomaten enthäutet und klein geschnitten dazu gegeben.
Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.
Um das ganze noch etwas fruchtiger zu machen, habe ich zusätzlich zu den Dosentomaten noch 2 frische Tomaten enthäutet und klein geschnitten dazu gegeben.
20.02.2011 06:40
Hallo,,
auch ich habe dieses leckere Rezept schon öfter zubereitet. Es ist gut vorzubereiten und schnell gemacht. Das Fleisch brate ich auch immer vorher an, schmeckt uns besser. Gelingt auch mit fertigem Gyros gut ,wenns mal schnell gehen muß.
LG Scampi!
auch ich habe dieses leckere Rezept schon öfter zubereitet. Es ist gut vorzubereiten und schnell gemacht. Das Fleisch brate ich auch immer vorher an, schmeckt uns besser. Gelingt auch mit fertigem Gyros gut ,wenns mal schnell gehen muß.
LG Scampi!
22.02.2011 19:39
Weinrot
sagt:
sagt: 12.03.2011 20:14
Der Auflauf ist das Lieblingsessen meiner Familie. Er ist bei uns mittlerweile sowas wie Tradition.
Schmeckt einfach total gut!
Schmeckt einfach total gut!
14.03.2011 08:33
koepe50
sagt:
sagt: 24.03.2011 22:47
Einfach megalecker. Konnte keine griechische Reisnudeln bekommen und
habe Gabelspaghetti verwendet (sh. Foto).
habe Gabelspaghetti verwendet (sh. Foto).
26.03.2011 16:45
19.04.2011 10:07
Hallo,
das Gericht gab es gesern bei uns.
Ich habe das Fleisch morgens auch vorher angebraten und die Reisnudeln (gibt es auch hier im Marktkauf mit 500g Inhalt) ebenfalls vorgekocht.Die Pizzatomaten habe ich auch schon untergehoben.
Die "weiße" Creme hab ich auch vorbereitet,allerdings im Kühli noch stehen gelassen.Die habe ich Abends drüber gegeben.
Da ich das Rezept für 12 Pers. gemacht hatte., habe ich die große Auflaufform bei 150°C Umluft für knapp 1 Std. im Ofen gelassen.
Es war sehr lecker.
Danke moorhuhn1
das Gericht gab es gesern bei uns.
Ich habe das Fleisch morgens auch vorher angebraten und die Reisnudeln (gibt es auch hier im Marktkauf mit 500g Inhalt) ebenfalls vorgekocht.Die Pizzatomaten habe ich auch schon untergehoben.
Die "weiße" Creme hab ich auch vorbereitet,allerdings im Kühli noch stehen gelassen.Die habe ich Abends drüber gegeben.
Da ich das Rezept für 12 Pers. gemacht hatte., habe ich die große Auflaufform bei 150°C Umluft für knapp 1 Std. im Ofen gelassen.
Es war sehr lecker.
Danke moorhuhn1
fraumaulbeerbaum
sagt:
sagt: 06.07.2011 17:28
Vergangenen Samstag hatte ich eine Party, zu der 30 Gäste eingeladen waren... generell schon eine recht große Herausforderung, für so viele Leute zu kochen...
Ich habe alles einen Tag vorher vorbereitet und gut durchziehen lassen.
Dieser Auflauf ist wirklich wärmstens zu empfehlen. Alle Gäste waren begeistert und schlugen sogar nach Mitternacht noch einmal zu.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept und die vielen guten Tipps im Anhang!
Ich habe alles einen Tag vorher vorbereitet und gut durchziehen lassen.
Dieser Auflauf ist wirklich wärmstens zu empfehlen. Alle Gäste waren begeistert und schlugen sogar nach Mitternacht noch einmal zu.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept und die vielen guten Tipps im Anhang!
inamausi
sagt:
sagt: 16.08.2011 13:16
Vegetarische Versionmöglich!
Wir lieben diesen Auflauf, da wir 2 Vegetarier in der Familie haben, nehmen wir statt des Fleisches einfach eine vegetarisches Gyros aus Tofu.
Wir lieben diesen Auflauf, da wir 2 Vegetarier in der Familie haben, nehmen wir statt des Fleisches einfach eine vegetarisches Gyros aus Tofu.
16.08.2011 14:09
diamond86
sagt:
sagt: 13.10.2011 10:17
Suchtgefahr!!!
Ein soooo leckeres Essen... WOW!!
Ich habe das Rezept wie folgt abgewandelt:
Habe Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen geschnitten und 24 Std in Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian, Paprika, Chili, Basilikum, Olivenöl und dem Saft einer Zitrone mariniert.
Anstelle von den Tomaten aus der Dose habe ich eine Tomatensoße aus frischen Tomaten gekocht.
Nudeln habe ich nicht verwendet, stattdessen gab es selbst gemachtes Ciabatta dazu.
Als erstes habe ich das Fleisch angebraten, es danach in eine Auflaufform gegeben, die Tomatensoße rüber und zum Schluss dein "Topping" aus Sahne, Schafskäse und Schmand.
Oberlecker!!
Viele Grüße, diamond86
Ein soooo leckeres Essen... WOW!!
Ich habe das Rezept wie folgt abgewandelt:
Habe Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen geschnitten und 24 Std in Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian, Paprika, Chili, Basilikum, Olivenöl und dem Saft einer Zitrone mariniert.
Anstelle von den Tomaten aus der Dose habe ich eine Tomatensoße aus frischen Tomaten gekocht.
Nudeln habe ich nicht verwendet, stattdessen gab es selbst gemachtes Ciabatta dazu.
Als erstes habe ich das Fleisch angebraten, es danach in eine Auflaufform gegeben, die Tomatensoße rüber und zum Schluss dein "Topping" aus Sahne, Schafskäse und Schmand.
Oberlecker!!
Viele Grüße, diamond86
kiwi6667
sagt:
sagt: 13.11.2011 17:36
Hallo Knobichili
Habe Dein Rezept gestern das erste Mal ausprobiert (bin noch nicht so lange hier mit dabei!) und muss sagen: Absolut megalecker!!!
Auch ich habe das Fleisch vorher angebraten, ich denke, dadurch gibt das Fleisch ein noch besseres Aroma.
Ich werde dieses Gericht nächstes Mal auch für Besuch machen, (habe es gestern nur für meine Frau und mich gemacht, auch meine Frau war begeistert!), kann man nämlich sehr gut vorbereiten, dass man nur noch die fertig gefüllte Form in den Ofen schieben muss und so mit den Gästen z.B prima in aller Ruhe einen Apero geniessen kann!
Danke nochmals für das tolle Rezept und liebe Grüsse
aus der Schweiz!
Habe Dein Rezept gestern das erste Mal ausprobiert (bin noch nicht so lange hier mit dabei!) und muss sagen: Absolut megalecker!!!
Auch ich habe das Fleisch vorher angebraten, ich denke, dadurch gibt das Fleisch ein noch besseres Aroma.
Ich werde dieses Gericht nächstes Mal auch für Besuch machen, (habe es gestern nur für meine Frau und mich gemacht, auch meine Frau war begeistert!), kann man nämlich sehr gut vorbereiten, dass man nur noch die fertig gefüllte Form in den Ofen schieben muss und so mit den Gästen z.B prima in aller Ruhe einen Apero geniessen kann!
Danke nochmals für das tolle Rezept und liebe Grüsse
aus der Schweiz!
13.11.2011 18:34
schwäbin80
sagt:
sagt: 04.12.2011 15:44
Habe das Rezept heute ausprobiert , allerdings habe ich es etwas abgewandelt .Habe anstatt nudeln einfach Reis nach Gefühl genommen und zu den Dosentomaten habe ich vorher noch etwas scharfen Aywar gemischt und abgeschmeckt! Habe dann alles wie Lasagne geschichtet.Schmeckt superlecker und konnte sogar meinen zuerst kritischen Mann überzeugen.
06.12.2011 10:52
anri34
sagt:
sagt: 02.01.2012 18:50
Dieses Gericht ist sooo lecker! Meine Änderungen waren; vorher anbraten, einfacher Branntwein statt Metaxa (leider nicht greifbar) und Joghurt statt Schmand. War auch so absolut perfekt! 5 Punkte
04.01.2012 05:12
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eigentlich perfekt, definitiv schweineleckaaaaaaaaaa.........!!!!!!!
Meine Empfehlung: Gyros anbraten, schmeckt besser als es roh in die Mischung zu geben und die Nudeln 10 Minuten vorkochen, dann alles miteinander vermischen, mit der Fetacreme bestreichen und ohne abdecken für nur 30 Minuten in den 175°C heißen Ofen. Gelingt so prima!
Gruß
Dirk
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