Teig lt. Packungshinweis zubereiten. Zwiebeln in Scheiben hobeln, Speck würfeln und in einer Pfanne anbraten. Zwiebelringe zugeben und glasig werden lassen. Backblech mit Teig belegen. Sahne mit den Eiern, Salz und Kümmelpulver verquirlen. Zwiebel und Speck untermischen und auf dem Teig verteilen. 15 Min. gehen lassen. Ofen auf 200° vorheizen. Auf Mitte 45 Min. backen. Warm servieren. Zwischendurch mit Bier ablöschen.