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Hackfleischrolle a la Italia
lecker zu Geburtstagen und Partys
Zutaten
| 1 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln würfeln, anschwitzen und erkalten lassen. Das ganze Ei, Hackfleisch und die Gewürze mit den Zwiebelwürfeln vermischen. Alles gut abschmecken.
Die Blätterteigrolle auf einem Backpapier ausbreiten und darauf die Hackfleischmasse verteilen. Dann den geraspelten Gouda draufgeben und alles aufrollen. Die abschließenden Ränder mit Eigelb bepinseln und verkleben, damit keine Masse austreten kann. Das Ganze bei 180°C 45 Min im vorgeheizten Backofen backen.
Dazu passen eine frische Tomatensoße oder Pilzrahmsoße und Nudeln.
Die Blätterteigrolle auf einem Backpapier ausbreiten und darauf die Hackfleischmasse verteilen. Dann den geraspelten Gouda draufgeben und alles aufrollen. Die abschließenden Ränder mit Eigelb bepinseln und verkleben, damit keine Masse austreten kann. Das Ganze bei 180°C 45 Min im vorgeheizten Backofen backen.
Dazu passen eine frische Tomatensoße oder Pilzrahmsoße und Nudeln.
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