Uhles, Döppekoochen, Kesselsknall

deftig, super einfach

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1,2 kg	Kartoffel(n), geschält
2	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Ei(er)
1 Becher	Crème fraîche mit Kräutern oder Schmand
4	Würstchen (Mettwürstchen), in Scheiben geschnitten
1 TL	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln in ein Sieb reiben (feine Reibe) und über einer Schüssel ausdrücken. Das entstandene Wasser abgießen, die Stärke in der Schüssel lassen.

Alle Zutaten in dieser Schüssel vermengen und die Masse in eine Auflaufform geben.

Bei 180°C ca. 1,5 Stunden backen.

Kommentare anderer Nutzer

Uhlesse

01.11.2010 20:35 Uhr

Hmmmm! *schmatz-schleck*
Nicht umsonst habe ich mich nach diesem Gericht genannt. *g*
Dieses Rezept ist auch sehr gut....habe es mit Creme Fraiche und dergleichen noch nie probiert....
Bei mir bleibt die Flüssigkeit immer dabei und die Mettwürstchen werden ganz in den Teig reingelegt. Dafür gebe ich noch was Paniermehl dazu, damits fester wird.... und Speckwürfel. ;-)
Ist das beste Beispiel, wie vielseitig man dieses Gericht zubereiten kann. ;-)

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.