Dänische Weihnachtsbowle

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Zutaten

Orange(n), unbehandelt
12 Würfel Zucker
2 Liter Wein, rot, leichter
1 Stange/n Zimt
1 Prise Muskat, frisch gerieben
1 Glas Sauerkirschen
6 cl Likör (Kirschlikör)
 n. B. Eis
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Orange in heißem Wasser waschen. Würfelzucker an der Schale reiben. Würfelzucker, Rotwein, Zimtstangen und Muskat im Topf erhitzen, bis sich weißer Schaum bildet. Abkühlen lassen.

Sauerkirschen mit Saft und Kirschlikör dazugeben. Die Bowle mindestens 2 Stunden zugedeckt kaltstellen. Dann die Zimtstangen herausnehmen.

Mit einem großen Eisblock in einem Bowlegefäß servieren. Kalte dänische Weihnachtsbowle heizt schön ein!

Kommentare anderer Nutzer


Matianga

17.12.2010 15:09 Uhr

Superlecker! Kann ich nur empfehlen. Habe an meinem Geburtstag im letzten Jahr die doppelte Menge gemacht und es ist kein Schlückchen übrig geblieben, obwohl ich wegen des Wetters weniger Gäste hatte wie geplant. Morgen habe ich wieder Geburtstag und du kannst ma raten was es gibt.......

Matianga

17.12.2010 15:10 Uhr

achja: Eigentlich hatte ich 5 Sterne vergeben, keine Ahnung warum Chefkoch nur 3 weitergibt????????

PETROMINA

18.12.2010 14:38 Uhr

Ja genau das richtige für diese Zeit, schön das die Bowle dir schmeckt. Ach ja und alles Gute zum Geburtstag.

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