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Teufelstopf
Zutaten
| 500 g | Gehacktes, gemischtes |
| 500 g | Putenfleisch, geschnetzeltes |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 Gläser | Sauce (Zigeunersauce) |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine große Auflaufform fetten.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Den Boden der gefetteten Auflaufform mit den Tomatenscheiben belegen, dann die Paprikastreifen und danach die Zwiebelringe draufgeben.
Das Hackfleisch und das geschnetzelte Putenfleisch getrennt voneinander mit Salz und Pfeffer würzen. Nun zuerst das Hackfleisch auf das Gemüse geben und dann das geschnetzelte Putenfleisch auf dem Hackfleisch verteilen. Zum Schluss gießt man über diese Masse nun die Zigeunersauce (muss nicht unbedingt aus dem Glas sein). Die Backform nun mit Alufolie abdecken.
Dann für ca. 2 Std. bei 200°C im vorgeheizten Backofen garen. Nicht dabei umrühren!!
Vor dem Servieren erst die Sahne einrühren.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Den Boden der gefetteten Auflaufform mit den Tomatenscheiben belegen, dann die Paprikastreifen und danach die Zwiebelringe draufgeben.
Das Hackfleisch und das geschnetzelte Putenfleisch getrennt voneinander mit Salz und Pfeffer würzen. Nun zuerst das Hackfleisch auf das Gemüse geben und dann das geschnetzelte Putenfleisch auf dem Hackfleisch verteilen. Zum Schluss gießt man über diese Masse nun die Zigeunersauce (muss nicht unbedingt aus dem Glas sein). Die Backform nun mit Alufolie abdecken.
Dann für ca. 2 Std. bei 200°C im vorgeheizten Backofen garen. Nicht dabei umrühren!!
Vor dem Servieren erst die Sahne einrühren.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept hört sehr lecker an. Will es demnächts mal ausprobieren.Ein normales Glas Zigeunersauce hat nur 250 ml, ist das dann ausreichend Flüssigkeit oder hast du ein größeres Glas genommen? Und von welcher Firma war deine Sauce?
LG kleinhaesin
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe selbstgemachte Zigeunersoße verwendet. Aus dem Glas geht auch, deswegen habe ich auch in der Zutatenliste ein Glas aufgeführt.Die Menge der Soße sollte, zumindest nach meinem Geschmack, schon min. 500 ml betragen.
Wer will kann auch noch Chillischoten in die Soße geben, dadurch wird es etwas schärfer ;-)
Oder man gibt ganz zum schluß für die letzten min. noch etwas Käse obendrauf zum überbacken, nur sollte man es nicht zulange drin lassen, wegen der Sahne die man ja dann vor dem überbacken noch einrühren muss.
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kleinhaesin
02.04.2008 21:38 Uhr