Hack - Baguettes

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Zutaten

250 g	Hackfleisch, gemischtes
1 Bund	Lauchzwiebel(n)
1 EL	Tomatenmark
1	Ei(er)
6	Brötchen (Baguettebrötchen) zum Aufbacken
1 TL	Kräuter der Provence, getrocknete
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Wasser zum Bestreichen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 240 kcal

Die Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Hackfleisch, Tomatenmark, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Kräutern verkneten.

Die Baguettes auf der Oberseite längs einschneiden und etwas auseinander drücken. Mit der Hackmasse füllen und rundherum mit etwas Wasser bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer

gardi1

21.06.2008 10:29 Uhr

Hallo sunny!
Hab das Rezept zum Fussballspiel Deutschland-Kroatien ausprobiert! Kleine Abwandlung: Statt
Baquettbrötchen Fladenbrot quer halbiert und durch das Hack noch zerbröselten Schafskäse gegeben.
Ist super angekommen!!!!
Danke, ich hab`s nicht das letzte Mal gemacht!
LG gardi

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Sunny13

21.06.2008 18:51 Uhr

Hallo Gardi!
die Idee mit dem Schafskäse finde ich sehr gut. Werde es das nächstemal auch ausprobieren.
LG Sunny

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