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Schnelles Weißbrot / Rosinenbrot ohne Hefe
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 25 g | Margarine |
| 0,38 Liter | Milch |
| 25 g | Zucker, evtl. |
| 125 g | Rosinen, evtl. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem flüssigen, abgekühlten Fett und der Milch verrühren. Wenn man Rosinenbrot backen möchte, zum Schluss noch die Rosinen und den Zucker untermischen.
Alles in eine Kastenform geben und bei 175° Grad ca. 60 Minuten backen.
Alles in eine Kastenform geben und bei 175° Grad ca. 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich weiß ja nicht... aber muß man bei der zubereitung irgendwas sagen?
habe gerade versucht dieses rezept nachzubacken aber ich kann mir nicht vorstellen das das was wird... schon bei dem vermengen der zutaten streikt mein handrührgerät, da der teig viel zu dick ist...
was mache ich falsch???
habe gerade versucht dieses rezept nachzubacken aber ich kann mir nicht vorstellen das das was wird... schon bei dem vermengen der zutaten streikt mein handrührgerät, da der teig viel zu dick ist...
was mache ich falsch???
hatte vergessen hefe zu kaufen und so auf dein rezept gestossen. war meine rettung und der familie hats geschmeckt!!!
Habe heute das Brot gebacken, mit Sultaninen und ich muß sagen, bin begeistert.
Meiner Enkelin und meinem Schwiegersohn (Koch) hat es auch geschmeckt.
Da wir süße sind, nehme ich nächstes mal etwas mehr Zucker:)
Meiner Enkelin und meinem Schwiegersohn (Koch) hat es auch geschmeckt.
Da wir süße sind, nehme ich nächstes mal etwas mehr Zucker:)
Ich hatte zum Wochenende kein Brot mehr, leider auch keine Hefe!
Dieses Rezept ist der Hammer und das Brot schmeckt super lecker.
Habe dem Rezept 5 Sterne gegeben :-D
Dieses Rezept ist der Hammer und das Brot schmeckt super lecker.
Habe dem Rezept 5 Sterne gegeben :-D
rezept ist grandios
habe weil wir auch süßele sind 200g zucker genommen
wurde dann doch bissel zu süß
nächstes mal werde ich nur 150 g nehmen
lg
habe weil wir auch süßele sind 200g zucker genommen
wurde dann doch bissel zu süß
nächstes mal werde ich nur 150 g nehmen
lg
Hilfreicher Kommentar:
Da ich keine Hefe hatte kam mir das Rezept sehr entgegen und ich habe es mal ausprobiert. Es war sehr einfach, der Teig war bei mir allerdings auch sehr dick, aber es kam trotzdem ein super Brot bei raus :)Bei mir hat es weniger als eine Stunde im Ofen gebraucht, die Kruste wurde sehr fest, 10 oder 15 Minuten weniger hätten glaube ich nicht geschadet.
Ein Foto habe ich hochgeladen :)
ich hab's einfach toll gefunden. leicht, schnell gemacht und schmeckt prima.
Hab soeben dieses Brot gebacken, weil ich keine Hefe mehr im Haus hatte. Rosinen sind auch keine drin, es ist ein einfaches Weißbrot (halb Dinkel-, halb Weizenmehl). Und es ist SUPER
Hey
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, weil ich keine Hefe da hatte.
Irgendwie ist es sehr fest geworden dadurch, hatte ich vielleicht zu wenig Backpulver? Außerdem hatte der Teig eine recht komische Konsistenz, war aber auch schon nach 45 Minuten fertig!
Für mich ist es nicht so recht das gleiche...
Aber noch essbar :)
Liebe Grüße,
Chiara
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, weil ich keine Hefe da hatte.
Irgendwie ist es sehr fest geworden dadurch, hatte ich vielleicht zu wenig Backpulver? Außerdem hatte der Teig eine recht komische Konsistenz, war aber auch schon nach 45 Minuten fertig!
Für mich ist es nicht so recht das gleiche...
Aber noch essbar :)
Liebe Grüße,
Chiara
Super! Heute nachgebacken und ich konnte mir gar nicht vorstellen, dass das so gut schmecken kann... Habe es mit Rosinen gebacken, 50 Gramm Zucker und die Hälfte der Milch durch Wasser ersetzt. So war der Teig recht feucht und ich habe noch ein bißchen mehr Mehl gebraucht.
Ein sehr einfaches Rezept und das Resultat schmeckt uns gut. Auch toll für Kinder, als Ersatz für die teuren Rosinenbrötchen die dauernd beim Bäcker gekauft werden.
Ein sehr einfaches Rezept und das Resultat schmeckt uns gut. Auch toll für Kinder, als Ersatz für die teuren Rosinenbrötchen die dauernd beim Bäcker gekauft werden.
Noch eine Frage dazu:
Meint Ihr man kann das auch gut einfrieren? Hat das schon mal jemand gemacht?
DANKE ;-)
Meint Ihr man kann das auch gut einfrieren? Hat das schon mal jemand gemacht?
DANKE ;-)
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Steffionly
20.06.2008 21:41 Uhr