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Schweinebauch mit Mais gefüllt
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Koriander | |
| 1 1/2 kg | Schweinebauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Koriander hacken, mit Semmelbrösel und Ei mischen. Den Mais untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In den Schweinebauch eine Tasche schneiden, von innen und außen salzen und pfeffern.
Die Füllung in die Tasche geben und zustecken. Mit der Schwarte nach unten bei 200°C gut 30 Minuten braten, umdrehen und bei 160°C noch 90 Minuten weiterbraten.
In den Schweinebauch eine Tasche schneiden, von innen und außen salzen und pfeffern.
Die Füllung in die Tasche geben und zustecken. Mit der Schwarte nach unten bei 200°C gut 30 Minuten braten, umdrehen und bei 160°C noch 90 Minuten weiterbraten.
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