Henglein
Rama Cremefine
| Deftiger Pfundstopf
der Partyknaller!
)
| 500 g | Gulasch vom Schwein |
| 500 g | Gulasch vom Rind |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 500 g | Cabanossi |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 500 g | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Crème fraîche |
| 500 g | Ketchup, evtl. scharfes |
| 3 | Knoblauchzehe(n), evtl. mehr |
Zubereitung
Schweine- und Rindergulasch bei Bedarf noch etwas kleiner schneiden, als sie schon sind, Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Paprika würfeln.
Alles zusammen in einen Bräter geben, Ketchup, Creme fraiche und gepressten Knoblauch darüber verteilen. Dann alles gut vermischen. Nun den Deckel schließen und in den vorgeheizten Backofen geben (200 Grad). Nach einer Stunde rausholen, ordentlich umrühren und eine weitere Stunde ohne Deckel garen lassen. Dazu gibts dann Baguettebrötchen
Bei diesem Rezept ist die Zugabe von Gewürzen nicht notwendig, da die Cabanossi starken Eigengeschmack hat. Wer es etwas schärfer bevorzugt, der kann auch "Hot" Ketchup dazugeben.
Selbst Leute, die eigene Pfundstopfrezepte haben, lecken sich die Finger nach diesem und machen ihn nun auch so. Gibts bei mir immer auf Partys und wird geliebt.
Alles zusammen in einen Bräter geben, Ketchup, Creme fraiche und gepressten Knoblauch darüber verteilen. Dann alles gut vermischen. Nun den Deckel schließen und in den vorgeheizten Backofen geben (200 Grad). Nach einer Stunde rausholen, ordentlich umrühren und eine weitere Stunde ohne Deckel garen lassen. Dazu gibts dann Baguettebrötchen
Bei diesem Rezept ist die Zugabe von Gewürzen nicht notwendig, da die Cabanossi starken Eigengeschmack hat. Wer es etwas schärfer bevorzugt, der kann auch "Hot" Ketchup dazugeben.
Selbst Leute, die eigene Pfundstopfrezepte haben, lecken sich die Finger nach diesem und machen ihn nun auch so. Gibts bei mir immer auf Partys und wird geliebt.
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Kommentare anderer Nutzer
black-lady666 
sagt:
sagt: 22.02.2008 12:22
Freut mich das es geschmeckt hat, geb das Lob an meine Mutter weiter, von der hab ich das Rezept:-)
lg, Sabine
lg, Sabine
dangel
sagt:
sagt: 11.03.2008 13:38
Hilfreicher Kommentar:
Meine Familie war begeistert- Ein Tipp von meiner Mom: zusätzlich noch Speck rein- werde diese Variante mit Speck auch noch ausprobieren!
Dangel sagt
danke fürs Rezept :) -echt lecker!!!!
Dangel sagt
danke fürs Rezept :) -echt lecker!!!!
minarose56
sagt:
sagt: 30.10.2009 12:46
Hallo black-lady666,
dein Rezept mach mich sehr an, da ich aber kein Fan von Ketchup bin, möchte ich wissen, kann ich es auch mit gestückelten Tomaten aus der Dose versuchen?
Liebe Grüße Yasmin
dein Rezept mach mich sehr an, da ich aber kein Fan von Ketchup bin, möchte ich wissen, kann ich es auch mit gestückelten Tomaten aus der Dose versuchen?
Liebe Grüße Yasmin
30.01.2010 12:10
Optisch ja nun nicht der Knaller, aber hat geschmeckt. Werde beim nächsten Mal würzigeren Ketchup nehmen.
AndreasHarz
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:58
sehr,sehr lecker
habe es gestern für unsere Silvesterfeier zubereitet, und der Pfundstopf kam pfundig an ::)), hat allen super geschmeckt
auch die Zubereitung genial,, kleiner Aufwand= grosse Wirkung
einziges Manko
die Mengenangaben stimmen leider überhaupt nicht
jeweils 500 g sind viel zu wenig
ich hatte 8 personen zu bewirten, und habe schon etwas mehr Fleisch von genommen, jewils so um die 700 gramm
und das war mir schon zu wenig
bekam schon Befürchtungen,als mein Bräter nur zu 3/4 gefüllt war
und so war es dann leider auch. das essen hat nur ganz,ganz knapp gereicht, und es hätte bestimmt noch der ein oder andere was genommen, nur leider war ich ausverkauft:(((
und das hat mich sehr geärgeret
werd ihn bestimmt wieder kochen, aber dann garantiert mit jeweils 1 kg Zutaten auch bei 8 Leuten
gruß
und ein schönes 2011
Andreas
habe es gestern für unsere Silvesterfeier zubereitet, und der Pfundstopf kam pfundig an ::)), hat allen super geschmeckt
auch die Zubereitung genial,, kleiner Aufwand= grosse Wirkung
einziges Manko
die Mengenangaben stimmen leider überhaupt nicht
jeweils 500 g sind viel zu wenig
ich hatte 8 personen zu bewirten, und habe schon etwas mehr Fleisch von genommen, jewils so um die 700 gramm
und das war mir schon zu wenig
bekam schon Befürchtungen,als mein Bräter nur zu 3/4 gefüllt war
und so war es dann leider auch. das essen hat nur ganz,ganz knapp gereicht, und es hätte bestimmt noch der ein oder andere was genommen, nur leider war ich ausverkauft:(((
und das hat mich sehr geärgeret
werd ihn bestimmt wieder kochen, aber dann garantiert mit jeweils 1 kg Zutaten auch bei 8 Leuten
gruß
und ein schönes 2011
Andreas
krizia62
sagt:
sagt: 26.02.2011 11:05
hallo zusammen
habe schon oft dieses rezept gekocht.........sehr lecker :-)
nehme nur statt cabanossi,mettenden und an stelle von ketchup,ein glas zigeunersoße.
ist ein versuch wert.......glaubt mir:-))
habe schon oft dieses rezept gekocht.........sehr lecker :-)
nehme nur statt cabanossi,mettenden und an stelle von ketchup,ein glas zigeunersoße.
ist ein versuch wert.......glaubt mir:-))
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