Brokkoli - Käse - Nudeln

sehr einfach und rasch - auch für den nächsten Tag

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Zutaten

1 kg	Brokkoli, in Röschen zerteilter
125 ml	Wasser
2 TL	Gemüsebrühe, instant
250 ml	Cremefine zum Kochen
3 TL	Kräuter, gemischte (8 Kräuter, TK)
2 Prisen	Salbei
2 TL	Maisstärke
300 g	Käse (Gouda)
	Salz
	Pfeffer
500 g	Nudeln nach Wahl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter in Kochtopf zerlassen und Brokkoliröschen nach dem Waschen darin anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und relativ kurz dünsten, sodass die Röschen noch ein bisschen knackig sind. Die Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer zugeben. Nun Cremefine, 8 Kräuter und Salbei zugeben und alles gut verrühren. Das Ganze mit der Maisstärke eindicken.

Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abseihen und mit in den Topf geben. Dann alles vermengen. Den geriebenen Käse dazumischen und servieren.

Kann sehr gut auch noch am nächsten Tag aufgewärmt und gegessen werden.

Kommentare anderer Nutzer

Patzi

10.12.2008 09:14 Uhr

Oh, hat wirklich gut geschmeckt, vor allem meinem Mann, er liebt Brokkoli. Mit dem Würzen sind wir nicht ganz hingekommen, ich finde, da hat noch was gefehlt, weiß aber noch nicht so genau, was. Vielleicht von allem ein bißchen mehr. Da ich nicht die übrige Sahne wegwerfen wollte (haben für 2 P. gemacht, also 125ml Sahne), habe ich den ganzen Becher rein, habe dafür mit 2 TL Maismehl angedickt. Den Käse hatte ich vergessen, aber das hat nichts ausgemacht. Trotzdem fand ich es für 2 Personen (aber natürlich auch nur die Hälfte gemacht!!!!!!!) sehr sehr reichlich, aber guuuuuuut!

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