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Hafer - Schoko - Cookies
einfach, schnell, fettarm, lecker
Zutaten
| 180 g | Joghurt (0,1 %) |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| 1/2 | Orange(n), unbehandelt, 1 EL Abrieb davon |
| 150 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver, ungesüßt |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Schokolade, zartbitter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 50 kcal
Schokolade in kleine Stücke hacken. Joghurt und Ei verquirlen, Orangenschale und Zucker beimischen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Die Haferflocken in die Joghurt-Ei-Zucker-Mischung geben und einweichen lassen. Das Mehl mit Kakaopulver und Backpulver mischen und langsam unter Rühren dem Teig zufügen. Der Teig sollte zäh aber nicht trocken werden. Die Schokostückchen gut in der Teigmasse verteilen.
Mit einem Löffel oder mit der Hand ca. 40 Plätzchen auf ein Backblech setzen und auf der mittleren Schiene ca. 25 min. backen. Die Cookies sollten beim Abkühlen knusprig werden, ansonsten sind sie nicht genug durchgebacken.
Die Haferflocken in die Joghurt-Ei-Zucker-Mischung geben und einweichen lassen. Das Mehl mit Kakaopulver und Backpulver mischen und langsam unter Rühren dem Teig zufügen. Der Teig sollte zäh aber nicht trocken werden. Die Schokostückchen gut in der Teigmasse verteilen.
Mit einem Löffel oder mit der Hand ca. 40 Plätzchen auf ein Backblech setzen und auf der mittleren Schiene ca. 25 min. backen. Die Cookies sollten beim Abkühlen knusprig werden, ansonsten sind sie nicht genug durchgebacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt, statt Joghurt kam bei mir Buttermilch rein (wollte bei dem Regen nicht raus zum einkaufen, und die Buttermilch hatte ich noch da). Außerdem ist es bei mir eine ganze Tafel Schoki geworden.
Die Kekse sind superlecker! Man merkt nicht, daß anders als bei anderen Keksen kein halbes Pfund Butter drin ist, und mit den Haferflocken kann man sich glatt noch einreden, daß sie sogar gesund sind.
Ich werde sie auf jeden Fall wieder machen!
Die Kekse sind superlecker! Man merkt nicht, daß anders als bei anderen Keksen kein halbes Pfund Butter drin ist, und mit den Haferflocken kann man sich glatt noch einreden, daß sie sogar gesund sind.
Ich werde sie auf jeden Fall wieder machen!
Hallo.
Hat der gesamte Teig nur 50 Kcal oder ein Plätzchen?
LG
Hat der gesamte Teig nur 50 Kcal oder ein Plätzchen?
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Angabe bezieht sich natürlich auf ein Cookie. Aber man kann ja auch kleinere Kekse machen, dann ändert sich der Kaloriengehalt pro Keks. Viel Spaß beim nachbacken!
LG
Hilfreicher Kommentar:
habe ich heute ausprobiert. schön einfach das rezept. schmecken sehr sehr gut. habe gleich mal zwei bilder reingestellt. hoffe die kann man bald sehenach übrigens, habe statt 1EL kakao 2EL genommen
Habe das Rezept gestern Abend ausprobiert und muss sagen, die Cookies schmecken total gut. Leider hatte ich keine Orange da, aber trotzdem, lecker und leicht. Werde ich bestimmt nochmal backen! Und trotz der relativ wenigen Menge an Schokolade schmecken sie sehr schokoladig... erstaunlich!
Einfach Super lecker.
Hab nur 100 g Zucker genommen und sind trotzdem super Lecker.
Hab nur 100 g Zucker genommen und sind trotzdem super Lecker.
Hallo,
hab gerade die Cookies im Ofen, hab sie jedoch ziemlich groß gemacht. Find ich besser. Hab auch fetten Joghurt (3,5% Fett) genommen und den noch mit Milch verrührt. Dann gabs nen Schokohasen rein und etwas weniger Zucker und keine Orange (mag das nicht). Der Teig war schonmal lecker. Also sinds die Cookies wohl auch.
Schönes Rezept und schnell gemacht.
LG,
Mandy
hab gerade die Cookies im Ofen, hab sie jedoch ziemlich groß gemacht. Find ich besser. Hab auch fetten Joghurt (3,5% Fett) genommen und den noch mit Milch verrührt. Dann gabs nen Schokohasen rein und etwas weniger Zucker und keine Orange (mag das nicht). Der Teig war schonmal lecker. Also sinds die Cookies wohl auch.
Schönes Rezept und schnell gemacht.
LG,
Mandy
Ich habe die Cookies soeben ausprobiert und bin etwas enttäuscht :( Ich glaube mit Butter kommt besser, Zucker ist ja auch massig drin, warum dann auf Joghurt umsteigen. Habs ausprobiert und würde sie nicht mehr so machen, da mir der typische Cookiegeschmack fehlt, auch könnten sie schokoladiger sein. Alles in Allem ganz gut - aber nix für uns.
Habe die Kekse soeben gebacken. Sie schmecken schon recht lecker (musste sie gleich probieren ;)) und sind leicht zu machen.
Man braucht nicht mal einen Handrührer um die ganzen Zutaten zu vermischen, das geht auch gut mit Armkraft und Schneebesen.
Für Besuch würde ich sie allerdings nicht empfehlen, da sie nicht jedermanns Sache sind. Es sind halt Hafer-Kekse und das schmeckt nicht jedem.
Ich habe auch 2EL Kakao in den Teig gegeben und die Reste von Ostern verarbeitet. Meine "Cookies" sind etwas größer geworden, denn ich habe den Teig in 16 Kekse verteilt und das ganze ca. 4-5 Minuten länger gebacken.
Ansonsten schönes Rezept!
Liebste Grüße,
Franzi
Man braucht nicht mal einen Handrührer um die ganzen Zutaten zu vermischen, das geht auch gut mit Armkraft und Schneebesen.
Für Besuch würde ich sie allerdings nicht empfehlen, da sie nicht jedermanns Sache sind. Es sind halt Hafer-Kekse und das schmeckt nicht jedem.
Ich habe auch 2EL Kakao in den Teig gegeben und die Reste von Ostern verarbeitet. Meine "Cookies" sind etwas größer geworden, denn ich habe den Teig in 16 Kekse verteilt und das ganze ca. 4-5 Minuten länger gebacken.
Ansonsten schönes Rezept!
Liebste Grüße,
Franzi
Hallo Heylii,
hab eben deine Cookies gemacht, allerdings nur 2/3 der Menge, da ich nur noch 100g Haferflocken hatte und den Kakao hab ich durch Kabapulver ersetzt und insgesamt 20 große Cookies herausbekommen.
Und sie sind super-lecker, muss mich gerade beherrschen nicht, mir einen großen Kaba zu machen und den ganzen Teller zu verputzen :-)
Werde ich öfters machen, danke
LG Löffelhexe
hab eben deine Cookies gemacht, allerdings nur 2/3 der Menge, da ich nur noch 100g Haferflocken hatte und den Kakao hab ich durch Kabapulver ersetzt und insgesamt 20 große Cookies herausbekommen.
Und sie sind super-lecker, muss mich gerade beherrschen nicht, mir einen großen Kaba zu machen und den ganzen Teller zu verputzen :-)
Werde ich öfters machen, danke
LG Löffelhexe
es ist mal ein ganz anderes Cookie Rezept wie man es sonst so kennt :) daher musste ich es unbedingt ausprobieren...
da ich noch Erdbeerjoghurt da hatte der dringend weg musste ;) hab ich das Rezept etwas variirt...
180g Erdbeer-Joghurt (Optiwell)
150g Zucker entsprechend Süßstoff
50g Schokostückchen (Zartbitter)
1/2 Pck Backpulver
150g Haferflocken (etwas mit Wasser in der Micro aufweichen lassen)
etwas Zitronenschalenaroma
1 Pck Vanillepudding
63g Mehl (also einfach die Puddingpulvermenge an Mehl eingespart ;))
bei mir kamen 21 Stück raus (je 63 kcal)
bei den warmen Haferflocken hab ich ganz vergessen *lach* das die Schoki schmilzt, beim nächsten Mal kommt es "kühl" dazu ...
für ein handelsübliche Cookiegröße hat dieses hier eindeutig einige Kalorien weniger und schmeckt lecker :)
ein Bild kommt noch ...
da ich noch Erdbeerjoghurt da hatte der dringend weg musste ;) hab ich das Rezept etwas variirt...
180g Erdbeer-Joghurt (Optiwell)
150g Zucker entsprechend Süßstoff
50g Schokostückchen (Zartbitter)
1/2 Pck Backpulver
150g Haferflocken (etwas mit Wasser in der Micro aufweichen lassen)
etwas Zitronenschalenaroma
1 Pck Vanillepudding
63g Mehl (also einfach die Puddingpulvermenge an Mehl eingespart ;))
bei mir kamen 21 Stück raus (je 63 kcal)
bei den warmen Haferflocken hab ich ganz vergessen *lach* das die Schoki schmilzt, beim nächsten Mal kommt es "kühl" dazu ...
für ein handelsübliche Cookiegröße hat dieses hier eindeutig einige Kalorien weniger und schmeckt lecker :)
ein Bild kommt noch ...
was mir erst nach einer Weile aufgefallen ist, die Cookies werden hart!
Also falls man sie nicht nach ein paar Tagen aufbraucht, friert man sie lieber ein ;)
so bleiben sie die ganze Zeit über "frisch" ...
Also falls man sie nicht nach ein paar Tagen aufbraucht, friert man sie lieber ein ;)
so bleiben sie die ganze Zeit über "frisch" ...
Hallo Heylii,
heute habe ich deine Cookies gebacken. Anstelle der Schokolade habe ich Streusel verwendet. Die Cookies sind beim Backen nicht wirklich auseinander gelaufen. Sie haben uns ganz gut geschmeckt!
Dankeschön für dein Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
heute habe ich deine Cookies gebacken. Anstelle der Schokolade habe ich Streusel verwendet. Die Cookies sind beim Backen nicht wirklich auseinander gelaufen. Sie haben uns ganz gut geschmeckt!
Dankeschön für dein Rezept!
Viele Grüße,
s-fuechsle
Vanillequark geht auch !!! Gibts in 0,1 % Fett und schmeckt richtig lecker , auch die Qualität der Kekse ist und bleibt gut .
Tolles Rezept und lässt sich wunderbar variieren , Elke
Tolles Rezept und lässt sich wunderbar variieren , Elke
Hallo :)
Ich habe vor, die Cookies heute Abend zu backen und bin total unerfahren.
Kann mir vielleicht jemand sagen, auf welcher Einstellung (E-Ofen) ich sie am besten machen sollte? Will nicht, dass sie zu weich oder zu hart werden... Umluft, Ober-Unter-Hitze, etc...? Danke! :)
Ich habe vor, die Cookies heute Abend zu backen und bin total unerfahren.
Kann mir vielleicht jemand sagen, auf welcher Einstellung (E-Ofen) ich sie am besten machen sollte? Will nicht, dass sie zu weich oder zu hart werden... Umluft, Ober-Unter-Hitze, etc...? Danke! :)
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Silberchen
14.06.2008 13:24 Uhr