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Gewittertorte
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Nüsse, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 2 | Banane(n) |
| 1 Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 Becher | süße Sahne |
| etwas | Schokoladenraspel |
| etwas | Eierlikör |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Zucker, Eiern, gem. Nüssen und Backpulver einen Teig herstellen und bei 175 Grad ca. 20-25 Min. backen.
Die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den ausgekühlten Teig geben. Sauerkirschen abtropfen lassen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding kochen, Kirschen unterheben. Diese Masse auf den Bananen verteilen, soll eine ziemlich glatte Oberfläche sein.
Die Sahne schlagen und wellenförmig darauf verteilen, evtl. mit Schokoflocken und Eierlikör verzieren.
Die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den ausgekühlten Teig geben. Sauerkirschen abtropfen lassen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding kochen, Kirschen unterheben. Diese Masse auf den Bananen verteilen, soll eine ziemlich glatte Oberfläche sein.
Die Sahne schlagen und wellenförmig darauf verteilen, evtl. mit Schokoflocken und Eierlikör verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Superlecker!!! Werde ich bestimmt noch öfter backen!!!
Wie wird der Teig gebacken? Auf dem Blech oder in einer Form?
Hallo Ischlerin,
nach der Meng zu urteilen, schätze ich, dass der Teig für eine Springform ausreicht.
LG, Sivi
nach der Meng zu urteilen, schätze ich, dass der Teig für eine Springform ausreicht.
LG, Sivi
Super leckere Torte ,werde ich öfters machen!!!
Lecker Lecker Lecker, weicht nur schnell durch
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lissa,ich habe heute dein Rezept ausprobiert und alle waren total begeistert.
Leider kann ich besser kochen als Backen, denn ich hatte ein Problem dabei:
Der Belag ist gar nicht richtig fest geworden; habe die Bananen, dann die Kirschen mit Pudding in der Springform auf den ausgekühlten Teig gegeben und erst mal 1 Std. kühlen lassen. Danach dann die Sahne und nach einer 3/4 Stunde Kühlung ist alles mehr oder weniger "auseinander" gelaufen. Mann konnte es noch essen, und wie gesagt: war super lecker, aber trotzdem stört mich das natürlich.
Hast du einen Tip, was ich falsch gemacht habe?
Würde mich über einen kurzen Hinweis freuen,
viele Grüße,
GAST
Hallo ich hab ihn noch nicht gemacht ,aber ich denk mal das du versehndlich den sahnesteif vergessen hast kann mal passiren ist meiner nichte auch passirt aber bei einer schwarzwälder kirchtorte grins
deshalb mein tip grins
ps beim nächsten mal dran denken oke und an die menge bei 2x sahne sind 400 g. kommen 2 pächen sahnesteif da zu.... sehe an leitung lg
deshalb mein tip grins
ps beim nächsten mal dran denken oke und an die menge bei 2x sahne sind 400 g. kommen 2 pächen sahnesteif da zu.... sehe an leitung lg
@Gast65:
Ich vermute, dass eine Stunde Abkühlung für einen frisch gekochten Pudding zu wenig ist. Er ist dann immer noch lauwarm und die Sahne schmilzt regelrecht. Ich würde den Pudding über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen und dann erst kurz vor dem Servieren die Sahne draufgeben.
Viele Grüße,
Sonja.
Ich vermute, dass eine Stunde Abkühlung für einen frisch gekochten Pudding zu wenig ist. Er ist dann immer noch lauwarm und die Sahne schmilzt regelrecht. Ich würde den Pudding über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen und dann erst kurz vor dem Servieren die Sahne draufgeben.
Viele Grüße,
Sonja.
Habe die Torte zu Ostern gebacken, die Hälfte mit Eierlikör die andere nur mit Schokostreuseln für die Kids. War super lecker und schnell alle. Musste sie heute gleich wieder backen.
LG Anja
LG Anja
Habe die Torte gestern gebacken, und kann wirklich sagen, dass sie sehr leicht nachzubacken ist und einfach köstlich schmeckt!
Ein Problem hatte ich allerdings mit der Puddingcreme. Habe wie beschrieben das Puddingpulver in den köchelnden Kirschsaft gerührt, dieser wurde dann sehr schnell zu einer recht zähen Substanz, was vielleicht auch so sein sollte, aber leider hat sich das Pulver nicht ganz aufgelöst, so dass Klümpchen zurückgeblieben sind.
Mir persönlich macht das nicht so viel aus, denn wie gesagt: Schmecken tut die Torte allemal! Aber wenn man Besuch bekommt, dann will man ja keine Torte servieren, in deren Creme sich Klümpchen befinden, oder?
Muss mal beim nächsten Backen schauen, ob sich das irgendwie ändern läßt.
LG,
Eoweniel
Ein Problem hatte ich allerdings mit der Puddingcreme. Habe wie beschrieben das Puddingpulver in den köchelnden Kirschsaft gerührt, dieser wurde dann sehr schnell zu einer recht zähen Substanz, was vielleicht auch so sein sollte, aber leider hat sich das Pulver nicht ganz aufgelöst, so dass Klümpchen zurückgeblieben sind.
Mir persönlich macht das nicht so viel aus, denn wie gesagt: Schmecken tut die Torte allemal! Aber wenn man Besuch bekommt, dann will man ja keine Torte servieren, in deren Creme sich Klümpchen befinden, oder?
Muss mal beim nächsten Backen schauen, ob sich das irgendwie ändern läßt.
LG,
Eoweniel
Hilfreicher Kommentar:
Das Puddingpulver mit etwas Kirschsaft vorher glatt rühren. Dann entstehen keine Klümpchen!!!
Sehr schnell und einfach zubereitet und seeeehr lecker!!!!!
habe die torte gestern gebacken! sehr sehr lecker und echt einfach. außerdem nicht viel aufwand.
LG bena
LG bena
Habe diese Torte zum Geburtstag meines Vaters gebacken, war super lecker und auch gleich als erste aufgefuttert. Die wird es sicherlich bald nochmal geben, auch ohne Geburtstag.... ;-))
Würde mich allerdings wirklich auch mal interessieren, wo der Name der Torte herkommt ...
LG,
Phiala
Würde mich allerdings wirklich auch mal interessieren, wo der Name der Torte herkommt ...
LG,
Phiala
Superlecker! Den Kuchen nehm ich an meinem Geburtstag mit in die Arbeit und verköstige meine Kollegen damit. Die sollen auch was haben von dieser leckeren Torte! Ich finde die Kombination Banane/Kirsch auf dem Nußboden einfach nur genial!
LG
Christine
LG
Christine
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Sie heute auch gebacken und sie schmeckt echt supergut.Damit Sie nicht so durchweicht habe ich noch etwas Sahnesteif auf den Tortenboden gegeben.
Gibt es bestimmt noch öfter da sie ganz leicht nachzubacken ist.
LG
Sky
Superlecker die Torte. Habe sie für meinen Gebturtstag gebacken und sie ist auch promt leer geworden.
Hilfreicher Kommentar:
@ eowenielKlümpchen kannst Du vermeiden, indem Du das Puddingpulver mit etwas von der Flüssigkeit seperat verrührst und das dann unter Rühren in die heiße Flüssigkeit gibst.
Die Torte ist bei meinen Kolleginnen sehr gut angekommen, mußte das Rezept gleich weitergeben!
LG
Christine
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen am Wochenende gebacken und den "Werdegang" mit meiner Kamera festgehalten. Vielleicht werden sie demnächst freigeschaltet.Auch wir fanden den Kuchen lecker.
Wobei das letzte Stückchen nach zwei Tagen am besten geschmeckt hat, da dann der Kuchen erst so richtig durchgezogen war.
Eine kleine Änderung werde ich allerdings beim nächsten mal vornehmen und zwar ca. 50 gr. weniger Zucker in den Teig - ist dann immer noch völlig ausreichend. Dafür werde ich aber 1 Päck. Vanillezucker in die Sahne rühren.
Vielen Dank für das leckere und einfache Kuchenrezept sagt
Knoblauchfee
Hallo,
habe sie zu meinem Geburtstag gemacht, ich bin kein besonderer Bäcker, aber alle Achtung sie haben mich alle gelobt, wie toll die Torte schmeckt und ob ich sie allein gemacht haben. Natürlich habe ich sie alleine gemacht und es hat super geklappt!
Gruß Leonie2
habe sie zu meinem Geburtstag gemacht, ich bin kein besonderer Bäcker, aber alle Achtung sie haben mich alle gelobt, wie toll die Torte schmeckt und ob ich sie allein gemacht haben. Natürlich habe ich sie alleine gemacht und es hat super geklappt!
Gruß Leonie2
Also die Torte sieht ja klasse aus. Die muss ich unbedingt mal machen. Ich schaue gerade nach einer Torte fuer den Geburtstag einer Freundin als Ueberraschung. Mal schauen, ob ich diese mache. :)
Danke schon mal fuer das Rezept, dark-angel
Danke schon mal fuer das Rezept, dark-angel
Habe die Torte zu Ostern gemacht und sie war super super lecker. Habe ebenfalls 50gr. weniger Zucker in den Teig, dafür etwas Vanillezucker in die Sahne gegeben. Vielen Dank für das klasse Rezept
...will nun auch noch meinen senf dazugeben mit 3 worten
.... hat himmlisch geschmeckt....
grüßle gina
.... hat himmlisch geschmeckt....
grüßle gina
Hallo zusammen,
auch ich will mein Senf dazugeben. Also ich habe zu meinem
Geburtstag u.a. diese Torte gebacken.
Noch am selben Abend mußte ich das Rezept hergeben.
Einfach klasse!
Putzilein
auch ich will mein Senf dazugeben. Also ich habe zu meinem
Geburtstag u.a. diese Torte gebacken.
Noch am selben Abend mußte ich das Rezept hergeben.
Einfach klasse!
Putzilein
Ich hatte mir eigentlich vorgenommen, Torten nicht zweimal auf den Tisch zu bringen, sondern jedesmal was Neues, bei diesem hier habe ich aber schon zwei Ausnahmen gemacht.. einfach lecker und simpel.
Die Kombination machts aus, schmeckt wirklich einmalig (ich hab allerdings den Eierlikör weggelassen, schmeckt mir nicht). Die Pudding-Weichsel-Mischung ist so herrlich, dass ich sie schon vor dem Belegen zur Hälfte verputzt hab. *g*
Eine Frage bleibt noch: Warum heißt der Kuchen so?
Eine Frage bleibt noch: Warum heißt der Kuchen so?
Hilfreicher Kommentar:
Supi lecker. Habe den Kuchen gestern meinen Gästen serviert und ruckizucki war er aufgefuttert.Den Teig habe ich einen Tag vorher schon vorbereitet, nach dem ich die Pudding-Kirsch-Mischung bereitet habe und auf den Kuchen gegeben, habe ich alles noch einmal für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt und die Sahne erst kurz vor der Servierung zubereitet.
Ich hatte keinen Zitronensaft, war aber auch so sehr schmackhaft.
Also noch mal, vielen lieben Dank für das Rezept.
LG Angi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,auch bei mir ist die Torte supergut angekommen. Mein Teig ging ziemlich auf und deswegen habe ich sie in der Mitte geteilt und die Bananen und die Kirschen als Füllung verwendet.
Ausserdem habe ich in die Kirsch-Pudding-Masse einen kräftigen Schuss Zwetschgenwasser gegeben.............wenn ihr das versuchen wollt, ich fand es sehr gut! Das nur mal so als Tipp am Rand!
@eoweniel: mir ging das mit den Klümpfchen auch so, deshalb hab ich einfach den Mixer genommen und die ganze Puddingmischung (ohne die Kirschen nat.) durchgerührt. Weg waren die Klümpchen!
Danke für das tolle Rezept!
Adz
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Diesen Kuchen habe ich meiner Tochter zum Geburtstag gebacken !
Nur habe ich keinen Vanillepudding genommen sondern die Kirschen mit Tortenguss angedickt und mit Honig gesüsst und über díe Bananen gegeben und die Sahne mit Zimt aromatisiert !!
liebe Grüße
Greta
Hilfreicher Kommentar:
Super!Die Torte ist bei meinen Gästen prima angekommen!
Einfach nachzumachen nur Sahnesteif muss unbedingt unter die Sahne!
Als Tip noch:
Die Torte lässt sich gut einen Tag vorher ohne die Sahne zubereiten und am nächsten Tag dann die Sahne drauf und noch ein paar Stündchen in den Kühlschrank.
Gruss, Martina
Mmmmmhhhh... Einfach oberlecker!!!
Bin jetzt zum "offiziellen Gewittertorten-Lieferanten" ernannt -> darf die Torte für alle möglichen Anlässe backen ;-)
Bereite den Boden + Belag aber auch einen Tag vorher zu und gebe erst kurz vorher die Sahne drauf (aber diese mit Sahnesteif). Dann hat der Kuchen auch schon etwas durchgezogen...
Danke für dieses tolle Rezept!
LG maka2
Bin jetzt zum "offiziellen Gewittertorten-Lieferanten" ernannt -> darf die Torte für alle möglichen Anlässe backen ;-)
Bereite den Boden + Belag aber auch einen Tag vorher zu und gebe erst kurz vorher die Sahne drauf (aber diese mit Sahnesteif). Dann hat der Kuchen auch schon etwas durchgezogen...
Danke für dieses tolle Rezept!
LG maka2
Hilfreicher Kommentar:
habe die torte heute ausprobiert und sie ist gleich gelungen!da ich aber nicht so der freund von sahne bin, würde ich statt 2 becher sahne:
1 becher sahne
1 becher schmand oder cremé fraiche
1 vanillzucker
verrühren und auf die torte geben. das hält sogar ohne sahnesteif und läuft nicht so schnell ;)
LG, anna
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Die Torte kam prima an auf dem Geburtstag! =)
Ich konnte nur leider den Namen "Gewittertorte" nicht allzugut vertreten :D Habe zwar versucht die Sahne etwas stürmisch obendrauf zu verteilen und leichte Zick-Zacks mit dem Eierlikör veranstaltet, dennoch erhielt ich nur grinsendes Feedback nachdem ich den Namen der Torte verkündigte :D :D
Doch was soll man sagen, hauptsache es hat geschmeckt, und ist ja nicht so, dass das ganze nicht gut aussah^^
Aufjedenfall ein tolles Rezept :)
Ich konnte nur leider den Namen "Gewittertorte" nicht allzugut vertreten :D Habe zwar versucht die Sahne etwas stürmisch obendrauf zu verteilen und leichte Zick-Zacks mit dem Eierlikör veranstaltet, dennoch erhielt ich nur grinsendes Feedback nachdem ich den Namen der Torte verkündigte :D :D
Doch was soll man sagen, hauptsache es hat geschmeckt, und ist ja nicht so, dass das ganze nicht gut aussah^^
Aufjedenfall ein tolles Rezept :)
Hallo Lissa,
der Kuchen sieht super lecker aus. Hab ihn noch nicht probiert. Passt der Boden denn auch in eine 26cm Springform (Durchmesser)??? Hat jemand Erfahrung damit???
LG
ladyblubb
der Kuchen sieht super lecker aus. Hab ihn noch nicht probiert. Passt der Boden denn auch in eine 26cm Springform (Durchmesser)??? Hat jemand Erfahrung damit???
LG
ladyblubb
Hallo
Ich möchte morgen den Kuchen backen. Nun habe ich noch eine Frage.
Ich soll den Pudding mit dem Kirschsaft kochen. Welche Menge Kirschsaft muss ich nehmen? Auf der Verpackung des Puddings steht 500ml Milch, aber ich habe nur 400ml Kirschsaft.
Brauche ich nun 500ml oder 400ml Flüssigkeit?
Vielen Dank
Ich möchte morgen den Kuchen backen. Nun habe ich noch eine Frage.
Ich soll den Pudding mit dem Kirschsaft kochen. Welche Menge Kirschsaft muss ich nehmen? Auf der Verpackung des Puddings steht 500ml Milch, aber ich habe nur 400ml Kirschsaft.
Brauche ich nun 500ml oder 400ml Flüssigkeit?
Vielen Dank
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe letztendlich 400ml Kirschsaft genommen und das war genau richtig. Die Kirschen ließen sich gut auf den Kuchen verteilen.Hilfreicher Kommentar:
Ein seeeehr leckerer Kuchen und wirklich einfach in der Zubereitung...Da meine Mutter kein Gluten essen darf und ich für sie nie mit Mehl backen kann, kommen nur wenige Kuchenrezepte in Frage- dieses ist eines davon!
(Vorsicht bei dem Puddingpulver- da muß natürlich auch das glutenfreie verwendet werden!)
Zu oben gestellter Frage kann ich nur sagen, dass ich die 400ml Kirschsaft immer mit Milch strecke um dann auch wirklich auf die 500ml zu kommen. Andernfalls lässt sich das Puddingpulver nicht verühren und es gibt einen großen Klumpen.
Und noch ein Hinweis: Immer schön reife gelbe Bananen verwenden, die überreifen bräunlichen tun dem Geschmack dann doch etwas Abbruch...
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gewitterkuchen-Fan´s!!!um einen durchgeweichten Kuchenboden zu vermeiden, kann man etwas Schokokuvertüre im Wasserbad schmelzen, dann eine dünne Schicht davon auf den Kuchenboden geben,erkalten / fest werden lassen und anschließend den Belag in o.g. Reihenfolge daraufgeben.
Hab es ausprobiert und siehe da, eine wunderbares Ergebns!!!
Der Kuchen hört sich sehr sehr lecker an!
Ich würde ihn gerne backen.
Dennoch mag ich den Geschmack von purer Sahne nicht.
Kann ich vielleicht ein Gemisch aus Jogurth+Sahne darauf machen?
Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen :)
Ich würde ihn gerne backen.
Dennoch mag ich den Geschmack von purer Sahne nicht.
Kann ich vielleicht ein Gemisch aus Jogurth+Sahne darauf machen?
Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen :)
Liebe lissa,
ich hab 5 Sterne allein für den Boden gegeben - den backe ich nämlich jetzt ständig und belege ihn nach Lust und Laune. Superlecker, fettarm und durch die Nüsse gesund. Danke schön :-)
Maus, Du kannst sicherlich die Sahne, bzw. den Belag variieren. Das mache ich immer - und meistens ist es lecker.
Liebe Grüße
Stefanie
ich hab 5 Sterne allein für den Boden gegeben - den backe ich nämlich jetzt ständig und belege ihn nach Lust und Laune. Superlecker, fettarm und durch die Nüsse gesund. Danke schön :-)
Maus, Du kannst sicherlich die Sahne, bzw. den Belag variieren. Das mache ich immer - und meistens ist es lecker.
Liebe Grüße
Stefanie
Die Torte war sehr gut. Schnell und leicht gemacht. Werde ich auf jeden Fall noch öfters backen, ist mal ein anderer Geschmack. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ein Kuchen der sehr schnell zu machen ist und doch einiges hermacht. Den gibt's garantiert öfter auf der Kaffeetafel.
Habe diesen Kuchen für den Seniorennachmittag gebacken. War als erster ratz fatz aufgefuttert.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Vielen Dank für dieses Rezept.
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zicke_72
24.06.2003 22:13 Uhr