Ingwersoße (Dressing) á la Dieter

auch für Karotten-, Rettich-, Radieschensalat

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Zutaten für Portionen

1 Stück Ingwer, daumengroß, geschält, fein gerieben
200 g saure Sahne, (Schmand)
1 EL Zitronensaft
1 Spritzer Worcestershiresauce
1 Prise Zucker
  Meersalz
  Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für Karotten-, Rettich-, Radieschensalat.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.01.08
Rezept-Statistiken: 8.603 (163)* gelesen
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Verfasser:

pro-vit Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

bernd45739 Sternekoch sagt:  
29.01.2008 10:23
Hej - ist wirklich lecker - und passt auch hervorragend zu Gurken- und zu grünem Salat.

Ich habe das Dressing noch mit etwas Chili und frischen Sprossen verfeinert - lecker.

Gruß Bernd

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pro-vit Sternekoch sagt:  
29.01.2008 16:10
Hallo Bernd,

freut mich, daß dieses "nagelneue" Rezept so gut bei Dir angekommen ist. :-)

Mit Chili ergänzt, kann ich es mir auch gut vorstellen. Verwende gerne Cili.

Dankeschön und

Grüßle

Dieter

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Gaby3  Chefkoch sagt:  
21.06.2009 18:10
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

mein Lieblings - Dressing für Möhrensalat ist in der DB und ich habe es nicht gemerkt ...........

Sei ich dieses zum ersten Mal gemacht habe, gibt es für mich kein anderes Dressing mehr. Einfach nur klasse!

LG
Gaby

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MeinMännekocht Tellerwäscher sagt:  
18.05.2010 19:23
Hallo Dieter,

Dressing mit Radieschen und Keimen ausprobiert! Wirklich sehr gut und mal etwas Anderes! Durch den Ingwer unschlagbar im Geschmack!
Danke für die Anregung!
Susanne

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
14.06.2010 08:56
Hallo Dieter,

danke für das lecker Rezept. Wir haben es über gehobelte Radieschen gegeben. Hat uns sehr gemundet :-).

LG
gs_pe

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