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Karottennudeln
ein Wokgericht - mal nicht chinesisch
Zutaten
| 2 EL | Butter |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Möhre(n) |
| 750 g | Spaghetti |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | Sahne |
| 200 ml | Brühe |
| 4 EL | Curry |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln fein hacken. Die Karotten schälen und längs in dünne Streifen hobeln. Spaghetti kochen.
Die Zwiebeln in der Butter im Wok andünsten, Karotten dazugeben und bissfest dünsten. Mit Curry bestäuben und die Sahne, den Schmand und die Brühe angießen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen (ruhig kräftig würzen, da die Nudeln später viel Geschmack schlucken). Die fertigen Spaghetti abschütten, dazugeben und durchschwenken.
Die Zwiebeln in der Butter im Wok andünsten, Karotten dazugeben und bissfest dünsten. Mit Curry bestäuben und die Sahne, den Schmand und die Brühe angießen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen (ruhig kräftig würzen, da die Nudeln später viel Geschmack schlucken). Die fertigen Spaghetti abschütten, dazugeben und durchschwenken.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist ja mal eine tolle Idee! Ich liebe Nudeln und Karotten auch! Tolles Rezept :)
hallo
habe viele karotten da und das wäre was für heute abend danke für die idee.
liebe grüße angie
habe viele karotten da und das wäre was für heute abend danke für die idee.
liebe grüße angie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, hab Dein Rezept gestern abend nachgekocht und wir waren begeistert.Hab die Karotten allerdings mit dem Spirali auch zu Spagettis geschnitten und auch noch eine kleine Zucchino dazu gegeben. Sieht supertoll aus und schmeckt richtig lecker.
Danke für das Rezapt !
LG weiwel
Hallo,
die Zucchinis dazu ist eine sehr gute Idee, die ich sicher beim nächsten Mal übernehmen werde.
LG jerryanna
die Zucchinis dazu ist eine sehr gute Idee, die ich sicher beim nächsten Mal übernehmen werde.
LG jerryanna
Hallo,
habe gestern dieses Rezept ausprobiert-sehr lecker! Auch ohne Schmand, hatte keinen da und es musste schnell gehen. Habe das ganze dann einfach mit ein bißchen Soßenbinder angedickt.
Die Möhren habe ich in Sesamöl angedünstet und dann eine Currymischung indisch verwendet.
Also, das gibt es auf jeden Fall öfter mal!
Danke für das tolle Rezept!
LG Claudia
habe gestern dieses Rezept ausprobiert-sehr lecker! Auch ohne Schmand, hatte keinen da und es musste schnell gehen. Habe das ganze dann einfach mit ein bißchen Soßenbinder angedickt.
Die Möhren habe ich in Sesamöl angedünstet und dann eine Currymischung indisch verwendet.
Also, das gibt es auf jeden Fall öfter mal!
Danke für das tolle Rezept!
LG Claudia
Hallo,
dieses einfache Gericht gab es heute bei uns zu essen. Halbe Menge, da für drei Personen. Schnell gemacht und einfach super gut. Wird es auf jeden Fall öfters geben.
LG Petra
dieses einfache Gericht gab es heute bei uns zu essen. Halbe Menge, da für drei Personen. Schnell gemacht und einfach super gut. Wird es auf jeden Fall öfters geben.
LG Petra
Hallo,
hab das Gericht gerade für meine Tochter und mich gekocht, einfach nur oberlecker!
Die Zwiebeln und die Karotten habe ich in Kräuterbutter angedünstet und später noch Parmesan über das fertige Gericht gegegeben.
Danke für das schöne Rezept!
LG,Korni57
hab das Gericht gerade für meine Tochter und mich gekocht, einfach nur oberlecker!
Die Zwiebeln und die Karotten habe ich in Kräuterbutter angedünstet und später noch Parmesan über das fertige Gericht gegegeben.
Danke für das schöne Rezept!
LG,Korni57
Hallo,
hab heut´Mittag die Karottennudeln gemacht - einfach LEGGA ;-)
Hab aber die Mengenangaben etwas reduziert und da ich noch geschnittete Würstchen hatte , die auch noch mit hineingegeben.
Ohne Fleischeinlage wär das nichts für meine Männer, aber so waren sie total begeistert. Beim nächsten mal werd ich´s mal mit Hähnchenbruststreifen vesuchen.
Übrigens hab ich die Karotten auch in Spaghetti-Form gehobelt.
Toller Geschmack - tolles Rezept!!
Danke!
Liebe Grüße
W o l k e
hab heut´Mittag die Karottennudeln gemacht - einfach LEGGA ;-)
Hab aber die Mengenangaben etwas reduziert und da ich noch geschnittete Würstchen hatte , die auch noch mit hineingegeben.
Ohne Fleischeinlage wär das nichts für meine Männer, aber so waren sie total begeistert. Beim nächsten mal werd ich´s mal mit Hähnchenbruststreifen vesuchen.
Übrigens hab ich die Karotten auch in Spaghetti-Form gehobelt.
Toller Geschmack - tolles Rezept!!
Danke!
Liebe Grüße
W o l k e
Hallo,
danke für dieses rezept!! Meine kinder lieben es ,und das ist mal eine gute idee gemüse zu essen. Da aber ohne fleisch wieder gemotz wird habe ich gekochten schinken dazugeschnitten .
Lg wolfman123
danke für dieses rezept!! Meine kinder lieben es ,und das ist mal eine gute idee gemüse zu essen. Da aber ohne fleisch wieder gemotz wird habe ich gekochten schinken dazugeschnitten .
Lg wolfman123
Hallo,
habe heute das Rezept gemacht,verfeinert hab ich es noch mit Putenstreifen.
Sehr lecker !
Meine Kids haben es verschlungen !
Lg Katja
Ps.: Ist gespeichert,wird es jetzt öfters geben,allein schon wegen der Sosse.
Man kann ja auch andere Zutaten nehmen.
habe heute das Rezept gemacht,verfeinert hab ich es noch mit Putenstreifen.
Sehr lecker !
Meine Kids haben es verschlungen !
Lg Katja
Ps.: Ist gespeichert,wird es jetzt öfters geben,allein schon wegen der Sosse.
Man kann ja auch andere Zutaten nehmen.
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Dookie
22.02.2008 15:06 Uhr