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Brunchbrot
Cake aux Olives et Jambon
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 1 Glas | Wein, weiß, trocken |
| 1 Glas | Öl (Maiskeimöl) oder Olivenöl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Schinken, gekochter, in Würfel geschnitten |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 15 | Oliven, grüne oder schwarze, in Scheiben geschnitten |
| 1 Prise | Pfeffer |
| wenig | Salz |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen vorheizen (180°C). In einer Schüssel das Mehl und den Weißwein, Öl, Backpulver und die Eier verrühren. Den Schinken, Käse und Oliven zufügen.
Alle Zutaten miteinander mischen, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in eine eingefettete Kastenform gießen. Ca 45 Min. backen.
Dieses Rezept habe ich von meiner lieben französischen Freundin und mache es meistens zum Brunch. Schmeckt prima noch warm, frisch aus dem Ofen.
Alle Zutaten miteinander mischen, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in eine eingefettete Kastenform gießen. Ca 45 Min. backen.
Dieses Rezept habe ich von meiner lieben französischen Freundin und mache es meistens zum Brunch. Schmeckt prima noch warm, frisch aus dem Ofen.
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