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Glühwein - Muffins
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Schokoladenraspel |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 200 ml | Wein (Glühwein) |
| 200 g | Puderzucker |
| 120 g | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Eier nach und nach zugeben, schaumig schlagen. Schokoladenstreusel, gesiebtes Mehl und Backpulver unterrühren, anschließend gut 150 ml Glühwein zugeben. Weiterrühren, bis ein lockerer Teig entsteht. Teig in vorbereitete (gefettete oder -besser- mit Papierförmchen ausgelegte) Muffinsform füllen und ca. 20 - 25 Minuten auf 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen. Anschließend auskühlen lassen und glasieren
(Glasur: Puderzucker mit restlichem Glühwein mischen und gut verrühren). Zu guter Letzt werden die Muffins mit gehackten Mandeln bestreut.
(Glasur: Puderzucker mit restlichem Glühwein mischen und gut verrühren). Zu guter Letzt werden die Muffins mit gehackten Mandeln bestreut.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo :)
Nur zur Info wenn Kinder mitessen. Es gibt mitlerweile auch alkoholfreien Glühwein oder Kinderpunsch. Da diese oft süß sind evtl weniger Zucker verwenden.
Grüße Kira
Nur zur Info wenn Kinder mitessen. Es gibt mitlerweile auch alkoholfreien Glühwein oder Kinderpunsch. Da diese oft süß sind evtl weniger Zucker verwenden.
Grüße Kira
Die sind wirklich super lecker. Habe sie mit und ohne Alkohol gemacht. Sehr zu empfehlen.
Gruß Tedela
Gruß Tedela
Sind sehhhhhhhr leeeeeeecker!!!
Werden wieder gemacht!!!
Nur zu empfehlen !!!
Gruß Birguen
Werden wieder gemacht!!!
Nur zu empfehlen !!!
Gruß Birguen
Schmecken echt super. Die wird es bei uns jetzt öfter geben.
Super leckere Muffins. Immerhin waren es meine ersten Muffins und ich würde am Wochenende mit Lob überschüttet. Alle waren echt begeistert!
Ich hatte nur eine Problem mit der Angabe: für 6 Portionen - also bei mir hat der Teig für 18 Muffins gereicht!
Ich hatte nur eine Problem mit der Angabe: für 6 Portionen - also bei mir hat der Teig für 18 Muffins gereicht!
Hallo.........
da ich noch eine Flasche Glühwein im Vorratsschrank hatte, hab ich diese Muffins heute gebacken......
auf die gehackten Mandeln hab ich verzichtet, da ich keine mehr hatte.........
hab den Guß mit etwas roter Lebensmittelfarbe aufgefrischt, ohne war es mir irgendwie zu grau....
ergab bei mir 24 Muffins...........
Gruss Hexe
da ich noch eine Flasche Glühwein im Vorratsschrank hatte, hab ich diese Muffins heute gebacken......
auf die gehackten Mandeln hab ich verzichtet, da ich keine mehr hatte.........
hab den Guß mit etwas roter Lebensmittelfarbe aufgefrischt, ohne war es mir irgendwie zu grau....
ergab bei mir 24 Muffins...........
Gruss Hexe
Habe einen "Adventskalender" gebacken....24 Muffins und mit Zuckerguss-Zahlen von 1 bis 24 verziert :-) Die Muffins lassen sich schnell zubereiten und schmecken superlecker und sind schön "luftig" dank des Eischnees (habe nur das Eigelb untergerührt, aus dem Eiklar Eischnee geschlagen und zum Schluss untergehoben). Habe ausschließlich Lob geerntet.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Ich finde die Muffins sehr lecker! Hatte leider keine Schokoladenraspeln. Habe einfach einen Schokoladenweihnachtsmann zerbröselt und mit der Butter zusammen geschmolzen. Diese Masse habe ich dann mit den restlichen Zutaten (nach obriger Anleitung) verquirlt. So war der Teig schön schokoladig.
In die Glasur habe ich noch etwas Rum gegeben.
Danke für das schöne, weihnachtliche Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Hallo!
Ich habe aus Deinem REzept heute MiniGuglhupfe gebacken. Sie sind sehr sehr lecker, leider sind sie etwas in meiner Form festgebacken. Beim nächsten Mal muss ich da noch etwas dran arbeiten. Und bin ich mit der Hälfte der Schokolade ausgekommen.
Gruss Queenbee
Ich habe aus Deinem REzept heute MiniGuglhupfe gebacken. Sie sind sehr sehr lecker, leider sind sie etwas in meiner Form festgebacken. Beim nächsten Mal muss ich da noch etwas dran arbeiten. Und bin ich mit der Hälfte der Schokolade ausgekommen.
Gruss Queenbee
Hallo,
deine Muffins sind sehr lecker gewesen und schnell gemacht sind sie auch noch.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Muffins sind sehr lecker gewesen und schnell gemacht sind sie auch noch.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Habe heute die Muffins gebacken und muss sagen "Super lecker". Allerdings bin ich davon ausgegangen, dass der Glühwein geschmacklich viel mehr zur Geltung kommt. Wúrde ich nicht wissen, dass da Glühwein drin ist wúrde ich es nicht merken. Aber dieser Muffin wird definitiv wieder gebacken weil er so lecker schockoladig und saftig schmeckt.
Hallo,
danke für dieses tolle Rezept.
Die Muffins waren total lecker.
Ich habe sie für eine Veranstaltung gebacken. Dort gingen sie super weg! Und da es mehr als 12 Stück waren(ich glaube es waren 16 oder so, auch große) haben wir uns noch welche zurück gelegt und zum Frühstück gegessen.
Ich kann nur sagen , suuuper lecker!
Desshalb 5* und natürlich auch Fotos... :)
LG
danke für dieses tolle Rezept.
Die Muffins waren total lecker.
Ich habe sie für eine Veranstaltung gebacken. Dort gingen sie super weg! Und da es mehr als 12 Stück waren(ich glaube es waren 16 oder so, auch große) haben wir uns noch welche zurück gelegt und zum Frühstück gegessen.
Ich kann nur sagen , suuuper lecker!
Desshalb 5* und natürlich auch Fotos... :)
LG
Hallo nochmal,
ich habe außerdem , da ich leider keine Schokostückchen mehr zu Hause hatte, die Weihnachtsmänner zerbrößelt, das ging super!
Und habe statt Glühwein Kinderpunsch genommen , weil auf der Veranstaltung viele Kinder waren.
LG
ich habe außerdem , da ich leider keine Schokostückchen mehr zu Hause hatte, die Weihnachtsmänner zerbrößelt, das ging super!
Und habe statt Glühwein Kinderpunsch genommen , weil auf der Veranstaltung viele Kinder waren.
LG
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Chaoskira
05.10.2003 23:17 Uhr