Zutaten

240 g Mehl (Type 405)
1/2 Pck. Backpulver
1 TL Salz
Ei(er)
125 ml Milch
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Muffinform fetten. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in die Mulden der füllen.

In den heißen Backofen schieben und ca. 20 - 25 Min. backen. Stäbchenprobe machen! Die Muffins sind fertig, wenn beim Hineinstechen keine Krümel am Stäbchen zurück bleiben.