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Bohneneintopf à la Mike
Zutaten
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 125 g | Schinkenspeck |
| 150 g | Wurst (Mettenden) |
| 250 g | Möhre(n) |
| 500 g | Bohnen, grüne, TK |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| Bohnenkraut |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Speck, Zwiebel, Möhren und Kartoffeln würfeln, die Mettenden in Scheiben schneiden.
Erst Speck, Mettenden und Zwiebeln anbraten, Möhren und Kartoffeln kurz mitbraten, dann mit der Fleischbrühe ablöschen und alles ca. 10 Minuten kochen. Bohnen hinzugeben und den Eintopf in ca. 15 Minuten fertig garen. Mit Bohnenkraut und Pfeffer abschmecken.
Erst Speck, Mettenden und Zwiebeln anbraten, Möhren und Kartoffeln kurz mitbraten, dann mit der Fleischbrühe ablöschen und alles ca. 10 Minuten kochen. Bohnen hinzugeben und den Eintopf in ca. 15 Minuten fertig garen. Mit Bohnenkraut und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Sam, schnell einfach zubereitet und sehr schmackhaft. Ein schönes Rezept. Allerdings hatte ich keine Mettenden zur Hand und habe einfache Würstchen verwendet.
lG ulkig
lG ulkig
Hallo!
Tolles Rezept, da ich´s aber lieber etwas cremiger mag, hab ich alles angebraten dann aufgegossen und danach püriert. Dann hab ich den Speck ausgelassen und in die Suppe gegeben. Außerdem habe ich noch Wieder und Depreziener gekocht, aufgeschnitten und in die Suppe gegeben, war volle lecker!
Liebe Grüße
Sabine
Tolles Rezept, da ich´s aber lieber etwas cremiger mag, hab ich alles angebraten dann aufgegossen und danach püriert. Dann hab ich den Speck ausgelassen und in die Suppe gegeben. Außerdem habe ich noch Wieder und Depreziener gekocht, aufgeschnitten und in die Suppe gegeben, war volle lecker!
Liebe Grüße
Sabine
Dieser Eintopf ist ganz leicht nachzukochen. Simple Zutaten, kein Schnick-Schnack. Hab das Rezept 1:1 nachgekocht. Lecker! Und schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt noch etwas besser :)
Hallo,
genauso koche ich den Bohneneintopf auch ! Immer wieder super lecker.
Die Fleischbrühe koche ich meistens aus Rinderbeinscheibe.Wer mag kann das Fleisch anschließend klein schneiden und zum Eintopf geben.
Statt TK Bohnen nehm ich auch schonmal welche aus der Konserve,am liebsten natürlich frische ,sobald es welche gibt.
Hab noch 2 Bilder hochgeladen,da es den Eintopf gerade erst bei uns gab.
LG Renate
genauso koche ich den Bohneneintopf auch ! Immer wieder super lecker.
Die Fleischbrühe koche ich meistens aus Rinderbeinscheibe.Wer mag kann das Fleisch anschließend klein schneiden und zum Eintopf geben.
Statt TK Bohnen nehm ich auch schonmal welche aus der Konserve,am liebsten natürlich frische ,sobald es welche gibt.
Hab noch 2 Bilder hochgeladen,da es den Eintopf gerade erst bei uns gab.
LG Renate
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Eintopf gestern auch gekocht! War extrem lecker, allerdings habe ich auf das zusätzliche Würzen mit Pfeffer und Bohnenkraut verzichtet.Habe die Fleischbrühe vorher ebenfalls selbst zubereitet,da ich keine Lust auf die Instant Brühwürfel hatte...
Habe für die Brühe 500g Rindersuppenfleisch, ein Bund Suppengrün und eine Zwiebel genommen(Zwiebel halbiert und vorher anrösten lassen in trockener Pfanne) und mit Wasser aufgefüllt/nachgefüllt,sodass die Zutaten bedeckt waren, das ganze ca. drei Stunden köcheln lassen! :)
Super lecker!
Wir werden die Bohnensuppe öffter kochen :)
LG
Wir werden die Bohnensuppe öffter kochen :)
LG
Dieser Eintopf ist soooooooo einfach zu kochen und schmeckt so super gut. Einfach ein super tolles Rezept vielen Dank dafür.
Bin grad dabei den Eintopf zum vierten mal zu kochen.
Dafür kann es nur 5 Sterne geben.
Liebe Grüße.
Bin grad dabei den Eintopf zum vierten mal zu kochen.
Dafür kann es nur 5 Sterne geben.
Liebe Grüße.
War sehr lecker und schnell zubereitet.
Mein Männe war begeistert. :-)
Mein Männe war begeistert. :-)
Unser Lieblingseintopf überhaupt :-)
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ulkig
18.12.2008 13:12 Uhr