Zutaten

Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Quark
1 Pck. Backpulver
500 g Mehl
1 Prise(n) Salz
Zitrone(n), der Saft davon
2 Platte/n Kokosfett (Palmin oder Biskin) zum Frittieren
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und einen Teig herstellen.

Das Palmfett in einem Topf sehr heiß werden lassen.

Dann mit einem Teelöffel portionsweise Teig abstechen und in dem heißen Fett ausbacken lassen.

Dieses Rezept ergibt etwa 35-40 Stück.