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Kartoffel - Spinat - Auflauf
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), mehlig kochende |
| 100 g | Sahne |
| 125 ml | Milch |
| 300 g | Blattspinat (TK) |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Öl in einer Pfanne erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel und den gepressten Knoblauch darin anschwitzen. Dann den gefrorenen Spinat hineingeben und ca. 5 min. lang dünsten. Die Pfanne wegstellen.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform fetten und 2 Schichten Kartoffelscheiben fächerförmig hineinlegen. Jede Schicht salzen und pfeffern. Nun den Spinat auf den Kartoffeln verteilen und ebenfalls salzen und pfeffern. Den Spinat mit den restlichen Kartoffeln belegen und auf der obersten Schicht den geriebenen Käse verteilen. Auf dem Käse Butterflöckchen verteilen, damit er schön knusprig wird.
Nun die Sahne mit der Milch und einer Prise Muskat vermischen. Diese Mischung seitlich in die Auflaufform gießen. Den Auflauf nun bei 180°C (E-Herd) für 50 min. überbacken. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform fetten und 2 Schichten Kartoffelscheiben fächerförmig hineinlegen. Jede Schicht salzen und pfeffern. Nun den Spinat auf den Kartoffeln verteilen und ebenfalls salzen und pfeffern. Den Spinat mit den restlichen Kartoffeln belegen und auf der obersten Schicht den geriebenen Käse verteilen. Auf dem Käse Butterflöckchen verteilen, damit er schön knusprig wird.
Nun die Sahne mit der Milch und einer Prise Muskat vermischen. Diese Mischung seitlich in die Auflaufform gießen. Den Auflauf nun bei 180°C (E-Herd) für 50 min. überbacken. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr zu empfehlen!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße Helene
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße Helene
Schön, dass es dir geschmeckt hat. Was ich auch sehr empfehlen kann: in den Spinat gewürfelten Fetakäse mischen. Grüße!
Hat mir auch gut geschmeckt! Ist mal eine schöne Alternative zum "normalen" Kartoffelgratin. Allerdings werde ich es beim nächsten Mal noch mit etwas mehr Gewürze aufpeppen.
hallo
Wir fanden ihn sehr lecker da wir auch einen vegetarischengast hatten kam das gerade zur richtigen Zeit danke fürs Rezept bild kommt noch
Lg morgana
Wir fanden ihn sehr lecker da wir auch einen vegetarischengast hatten kam das gerade zur richtigen Zeit danke fürs Rezept bild kommt noch
Lg morgana
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helene07
26.01.2008 16:23 Uhr