Henglein
Rama Cremefine
| Eisblumen
)
| 125 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 TL | Backpulver |
| 45 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Mehl, zum Ausrollen | |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1 EL | Crème fraîche |
| Zucker (Hagelzucker) |
Zubereitung
Aus dem Mehl, Speisestärke, Puderzucker, dem Mark der Vanilleschote, Backpulver, Margarine, Ei und Crème fraîche einen Knetteig herstellen. Den Teig anschließend 45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig danach auf bemehlter Unterlage etwa 3mm dick ausrollen und Blumen ausstechen. Eigelb und Creme fraîche verrühren und die Blumen damit bestreichen. Zum Schluss mit Hagelzucker bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175 °C ca. 10 - 12 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 14.11.2004 13:07
Nun, ich dachte zuerst, weiß nicht, ob das schmeckt.
Aber einen Versuch ist es wert, und siehe da?
Einfach lecker!
Schönen Gruß,
humstein
Aber einen Versuch ist es wert, und siehe da?
Einfach lecker!
Schönen Gruß,
humstein
a-christkind 
sagt:
sagt: 20.11.2004 19:37
Super lecker, die werden sich nicht lange halten :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept;
liebe Grüße
Vielen Dank für das tolle Rezept;
liebe Grüße
rverena 
sagt:
sagt: 23.11.2004 13:18
Klingt interessant! Das werd ich dieses Jahr auf jeden Fall ausprobieren! Kleine Frage am Rande: Wie lange halten die denn dann (abgesehen von vorher aufessen...)
Danke Verena
Danke Verena
killerassel 
sagt:
sagt: 04.07.2008 20:31
Hallo Elli,
diese Kekse waren einfach nur superlecker und sehr schnell verputzt :)
Einfach toll!
Liebe Grüße,
killerassel
diese Kekse waren einfach nur superlecker und sehr schnell verputzt :)
Einfach toll!
Liebe Grüße,
killerassel
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