| Kilimandscharo
)
| 250 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Speisestärke |
| 75 g | Mehl |
| 30 g | Kakaopulver |
| 40 | Haselnüsse |
| 150 g | Kuvertüre, weiß |
Zubereitung
Butter, Puderzucker, Speisestärke, Mehl und Kakao und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer etwas dickeren Rolle formen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Haselnuss einwickeln und zusammenrollen. Das fertiggeformte Plätzchen sollte wie ein Hütchen aussehen. Blech mit Backpapier auslegen, Hütchen darauf setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und die Spitzen der Hütchen eintauchen. Trocknen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
phennig 
sagt:
sagt: 07.12.2003 14:04
Super Rezept. Einfach klasse.
Einfach und schnell zu machen und kommt super an!
Einfach und schnell zu machen und kommt super an!
Lucinde 
sagt:
sagt: 11.01.2004 20:36
Diese Plätzchen sind so lecker, daß sie auf alle Fälle wieder gebacken werden. Und schön sehen sie obendrein noch aus!
humstein 
sagt:
sagt: 11.04.2004 13:35
Eine sehr originelle Idee!
Klasse!
Klasse!
28.05.2004 11:55
Hilfreicher Kommentar:
Echt lecker,selbst für Ausflüge sehr geeignet.Schmeckt auch ohne Haselnuss.
Kadisch
sagt:
sagt: 08.11.2004 10:08
Haben die Berge am WE probiert. Sehr, sehr lecker. Aber sollte man nicht vielleicht 250g Mehl und 75g Stärke nehmen. Ist das eien Verwechslung?
Elli K.
sagt:
sagt: 15.11.2004 19:38
Hilfreicher Kommentar:
Die Mengenangaben von der Speisestärke und dem Mehl stimmen. Ist keine Verwechslung.
Mfg Elli K.
Mfg Elli K.
mickey!
sagt:
sagt: 18.12.2004 08:27
Sehen toll aus und schmecken lecker. Aber eine Frage hätte ich doch noch: Wie groß sollen die denn normalerweise sein? Ich habe mit der Hälfte der Teigmenge 70 Stück rausgebracht???
mickey
mickey
mrsbean 
sagt:
sagt: 05.04.2005 19:39
Echt supertolles Rezept. Meine Familie hat schneller gegessen als ich backen konnte. Wenn das kein Erfolg ist weiß ich es auch nicht....
Vielen Dank
mrs.bean
Vielen Dank
mrs.bean
Mauti 
sagt:
sagt: 19.04.2005 16:39
Viel Stärke in Plätzchen erzeugt einen besonderen Schmelz, das ist schon richtig!
VG, Mauti
VG, Mauti
Eisibär
sagt:
sagt: 26.11.2005 17:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist das ideale Rezept, wenn´s schnell und einfach gehen soll!
Ideal auch für Kinder!
Den Teig hab ich im Brotbackautomaten kneten lassen.
Die Haselnuss macht sich besonders lecker!
LG Eisibär
das ist das ideale Rezept, wenn´s schnell und einfach gehen soll!
Ideal auch für Kinder!
Den Teig hab ich im Brotbackautomaten kneten lassen.
Die Haselnuss macht sich besonders lecker!
LG Eisibär
FriendlyFire
sagt:
sagt: 04.12.2005 16:27
Also ich hatte zwar ein paar Probleme was das tauchen in die Kouvertüre und das Formen betraf... (sie warn n bisschen bröslig und sin mir ab und zu entkommen)
aber sonst...
*mjam*
bin ich hellauf zufrieden :D
nur weiterzuempfehlen schmeckt wunderbar schokonussvanillig (hab Kouvertüre mit Vanillegeschmack verwendet)
aber sonst...
*mjam*
bin ich hellauf zufrieden :D
nur weiterzuempfehlen schmeckt wunderbar schokonussvanillig (hab Kouvertüre mit Vanillegeschmack verwendet)
DieBranka 
sagt:
sagt: 04.12.2005 18:11
Bin leider etwas enttäuscht, schmeckt extrem nach Stärke. :-(
Schade, das Rezept las sich sehr gut!
Schade, das Rezept las sich sehr gut!
wonni25 
sagt:
sagt: 07.12.2005 10:23
Also wir finden die Plätzchen sehr gut und waren auch von der Verarbeitung gut, finde ich !!
LG Wonni
LG Wonni
11.12.2005 20:00
Die kleinen Berge schmecken wirklich schokoladig und sind angenehm fluffig. Allerdings sollte man nicht traurig sein, wenn sich der eine oder andere Berg zur Seite neigt *gg* ... ich denke, dass sich das nicht vermeiden lässt und dem Geschmack tut es keinen Abbruch!
Grüßchen
Rince
Grüßchen
Rince
piaaa
sagt:
sagt: 08.01.2006 18:00
Hatte leider keine Stärke zu Hause und hab deshalb einfach Mehl genommen - zum Hüttchen formen war der Teil dann leider zu brüchig, also habe ich kurzer Hand entschlossen Kipferl zu machen und die wurden wirklich sehr sehr lecker!
Sehr vielseitiger Teig!! Mhmmmm!!
Sehr vielseitiger Teig!! Mhmmmm!!
Zaubermaus1982
sagt:
sagt: 02.12.2006 21:29
Huhu
Hab eben mal "schnell" die Berge gebacken. Sind meine 1. Plätzchen für dieses Jahr. Vielleicht kommen sie mir auch deshalb so "trocken" vor, aber Plätzchen sind eben so :) Leider sind mein nicht so schön dunkel geworden ( Bild ist bereits hochgeladen ) aber schmecken tun sie trotzdem.
Lecker
Liebe Grüße
mio
Hab eben mal "schnell" die Berge gebacken. Sind meine 1. Plätzchen für dieses Jahr. Vielleicht kommen sie mir auch deshalb so "trocken" vor, aber Plätzchen sind eben so :) Leider sind mein nicht so schön dunkel geworden ( Bild ist bereits hochgeladen ) aber schmecken tun sie trotzdem.
Lecker
Liebe Grüße
mio
magicsylvi
sagt:
sagt: 03.12.2006 22:18
Auch wir haben dieses Jahr diese Kekse das erste Mal ausprobiert. Ich finde sie ein wenig zu trocken. Werde vielleicht mal mit Nutella oder so variieren. Mal sehen.
LG
Sylvi
LG
Sylvi
22.12.2006 17:33
Hallo Elli,
diese Gebäck ist so leicht herzustellen und so lecker. Aber es hat einen Nachteil es wird nicht alt. Danke für das Rezept.
LG Marie
diese Gebäck ist so leicht herzustellen und so lecker. Aber es hat einen Nachteil es wird nicht alt. Danke für das Rezept.
LG Marie
Krissie84
sagt:
sagt: 23.12.2006 16:46
Super lecker und einfach zu machen :)
Bezwinger
sagt:
sagt: 06.01.2007 15:51
Hallo,
eigentlich hatte ich dieses Jahr schon genug Plätzchen gebacken, aber als ich die Kilimandscharo noch probieren durfte, habe ich gleich noch eine Ladung gebacken. Und es war sicher nicht das letzte Mal, dass ich sie gemacht habe.
Gruß
Bezwinger
eigentlich hatte ich dieses Jahr schon genug Plätzchen gebacken, aber als ich die Kilimandscharo noch probieren durfte, habe ich gleich noch eine Ladung gebacken. Und es war sicher nicht das letzte Mal, dass ich sie gemacht habe.
Gruß
Bezwinger
21.02.2007 23:26
Hallo Elli,
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe die Kekse vor Weihnachten gebacken, um sie meinem Wichtel zu schicken...
...nun, ich hab dann nochmal neu gebacken, weil die ersten 2 Bleche
ratzfatz weg waren. :-))
Ich setz noch ein Bild rein.
Lieben Gruß
Ralf
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe die Kekse vor Weihnachten gebacken, um sie meinem Wichtel zu schicken...
...nun, ich hab dann nochmal neu gebacken, weil die ersten 2 Bleche
ratzfatz weg waren. :-))
Ich setz noch ein Bild rein.
Lieben Gruß
Ralf
Tokio-Girl
sagt:
sagt: 29.07.2007 22:54
Hallo!!
Die waren der absolute Kracher letztes Weihnachtsfest!!!!
Wirklich TOTAL lecker!!
Ich werde sie auf jeden Fall dieses Jahr wieder machen!
Sie sind total fein, sodass sie einem schon fast auf der Zunge vergeh'n und dann dieser leckere
knackige Kern mit der Nuss! Fantastisch!! Und total schokoladig!!
Hervorragend! 5 Sterne von mir!
Grüße, Tokio-Girl.
Die waren der absolute Kracher letztes Weihnachtsfest!!!!
Wirklich TOTAL lecker!!
Ich werde sie auf jeden Fall dieses Jahr wieder machen!
Sie sind total fein, sodass sie einem schon fast auf der Zunge vergeh'n und dann dieser leckere
knackige Kern mit der Nuss! Fantastisch!! Und total schokoladig!!
Hervorragend! 5 Sterne von mir!
Grüße, Tokio-Girl.
ZauberhafteElfenfee 
sagt:
sagt: 10.10.2007 22:59
Suuuper klasse!!!
Der Teig ist in windeseile zusammengeknetet. Das Formen dauert etwas, doch die Bergchen sind einsame spitze, vor allem mit der weißen Schoko oben drauf. Das ist ein toller Blickfang, der dazu noch schmeckt!!!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
Der Teig ist in windeseile zusammengeknetet. Das Formen dauert etwas, doch die Bergchen sind einsame spitze, vor allem mit der weißen Schoko oben drauf. Das ist ein toller Blickfang, der dazu noch schmeckt!!!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
namo96
sagt:
sagt: 07.11.2007 08:24
Hallo,
suuuuper lecker! Die zergehen auf der Zunge. Sind echt spitze.
Hab erst den Teig versucht mit dem Mixer zur kneten, aber habs dann gelassen und direkt mit der Hand geknetet. Hat super geklappt.
Hatte keinen Kakao, da hab ich Nes*uik genommen. Jetzt sind sie unten zwar nicht so dunkel, aber trotzdem sehr lecker.
Sieht super aus und schmeckt lecker und wenn man sie nicht verteidigt, dann sind sie ruck zuck weg.
LG Namo
suuuuper lecker! Die zergehen auf der Zunge. Sind echt spitze.
Hab erst den Teig versucht mit dem Mixer zur kneten, aber habs dann gelassen und direkt mit der Hand geknetet. Hat super geklappt.
Hatte keinen Kakao, da hab ich Nes*uik genommen. Jetzt sind sie unten zwar nicht so dunkel, aber trotzdem sehr lecker.
Sieht super aus und schmeckt lecker und wenn man sie nicht verteidigt, dann sind sie ruck zuck weg.
LG Namo
freches_binchen
sagt:
sagt: 11.11.2007 17:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab die Häufchen gestern gebacken.
Geschmacklich sind sie auch wirklich klasse.. die dunklen Berge harmonieren auch sehr schön mit ihren weißen Spitzen..
Aber die Konsistenz sagt mir persönlich nicht so zu. Finde sie zu trocken und die Nuss wirkt in dem Ganzen etwas verloren (müsste man vielleicht mehrere und dafür kleinere Häufchen machen, damit auch die Nüsse zur Geltung kommen oder größere Nüsse nehmen (Macadamia oder sowas)
Ich hab exakt 41 Kilimandscharos gebacken.
LG
freches_binchen
ich hab die Häufchen gestern gebacken.
Geschmacklich sind sie auch wirklich klasse.. die dunklen Berge harmonieren auch sehr schön mit ihren weißen Spitzen..
Aber die Konsistenz sagt mir persönlich nicht so zu. Finde sie zu trocken und die Nuss wirkt in dem Ganzen etwas verloren (müsste man vielleicht mehrere und dafür kleinere Häufchen machen, damit auch die Nüsse zur Geltung kommen oder größere Nüsse nehmen (Macadamia oder sowas)
Ich hab exakt 41 Kilimandscharos gebacken.
LG
freches_binchen
19.11.2007 18:55
Hallo Elli
genau nach dem selben Rezept backe ich meine "Berge" auch
ich backe sie jedes Jahr, meiner Familie schmecken die Berge sehr gut
sie sind schnell zu machen und schmecken soooo lecker
LG
Cyberlady
genau nach dem selben Rezept backe ich meine "Berge" auch
ich backe sie jedes Jahr, meiner Familie schmecken die Berge sehr gut
sie sind schnell zu machen und schmecken soooo lecker
LG
Cyberlady
tsukuyomi
sagt:
sagt: 21.11.2007 07:50
hatte gestern 4 Bleche gebacken und nur noch 2 Bleche über zum Glasieren, dassagt doch alles, super lecker sind sie .
lg tsuku
lg tsuku
selina2005
sagt:
sagt: 26.11.2007 08:03
Hallo,
ich habe die Plätzchen nachgebacken. Sind allerdings staubtrocken und schmecken auch leider nicht so besonders. Habe ich was falsch gemacht ???
LG Selina2005
ich habe die Plätzchen nachgebacken. Sind allerdings staubtrocken und schmecken auch leider nicht so besonders. Habe ich was falsch gemacht ???
LG Selina2005
morgana3
sagt:
sagt: 26.11.2007 11:37
hi
Wunderbar wunderbar wunderbar sehr schokoladig genau nach unserem geschmack
danke tolles rezept
lg morgana
Wunderbar wunderbar wunderbar sehr schokoladig genau nach unserem geschmack
danke tolles rezept
lg morgana
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
vrenli
sagt:
sagt: 13.01.2008 09:30
hallo,
schmecken sehr lecker!
etwas weniger kuvertüre reicht auch aus.
lg
vrenli
schmecken sehr lecker!
etwas weniger kuvertüre reicht auch aus.
lg
vrenli
Annalenasmama
sagt:
sagt: 22.11.2008 15:06
Die leckeren Teilchen waren letztes Jahr schon der Renner in meiner Keksdose und dürfen in diesem Jahr auf keinen Fall fehlen.
LillifeesKoch
sagt:
sagt: 26.11.2008 10:05
Hallo,
bei mir sind es "Riesenberge" geworden. Sie schmecken wirklich gut, ganz mürbe durch die Stärke.
LG
LillifeesKoch
bei mir sind es "Riesenberge" geworden. Sie schmecken wirklich gut, ganz mürbe durch die Stärke.
LG
LillifeesKoch
bababaer1977
sagt:
sagt: 18.12.2008 15:28
Ich habe den Teig als Taler oder Hörnchen geformt und dann zur Hälfte mit weißer Kuvertüre bepinselt, da die Hälfte der Familie kein Haßelnüsse darf. Super Lecker. Musste ich schon 2 mal backen die erste Ladung war ratz fatz verputzt. Danke für das Rezept - wird auf jeden Fall ein Dauerrenner bei uns an Weihnachten.
Momo-Maus
sagt:
sagt: 31.12.2008 00:54
Hallo,
habe die Plätzchen zu Weihnachten gebacken und meine Familie fand sie sehr lecker.
Danke für das Rezept!
lg
momo
habe die Plätzchen zu Weihnachten gebacken und meine Familie fand sie sehr lecker.
Danke für das Rezept!
lg
momo
samenreuber
sagt:
sagt: 30.10.2009 14:38
also an sich sind sie nicht schlecht, nur meinen leuten sind sie viel zu trocken u bröselig... ich find sie ganz ok, aber die kommentare waren eindeutig "schmeckt wie sand"
VONHIER
sagt:
sagt: 21.11.2009 17:10
Ich mag sandige Plätzchen und bin begeistert.
Statt Stärke habe ich Kartoffelstärke verwendet, das ging tadellos. Die Menge ergibt bei mir stets ca. 85 Plätzchen, ich mag lieber viele kleine, damit man mehr probieren kann.
Statt Stärke habe ich Kartoffelstärke verwendet, das ging tadellos. Die Menge ergibt bei mir stets ca. 85 Plätzchen, ich mag lieber viele kleine, damit man mehr probieren kann.
conny4773
sagt:
sagt: 06.12.2009 16:09
Lecker, Definitiv.
Habe allerdings max. 7g Teig pro "Berg" genommen, jetzt sind sie grad so groß dass sie genau mundgerecht sind. Habe auch mal Mandeln probiert statt Haselnüsse, finde die Mühe kann man sich aber sparen, da die Mandeln mangels Eigengeschmack kaum rausschmecken - außer man möchte auf den "Biß" im Innern nicht verzichten.
Man muß die Berge auch recht spitz und schmal (hoch) formen, da sie etwas zerlaufen und dann ggf die "Bergspitze" weg ist...
Da ich keine Kuvertüre da hatte, nahm ich weiße Schokolade : geht gar nicht!!!. DIe schmilzt nicht richtig und ist dann zu fest zum eintauchen der Bergspirtzen....Besser mit Kuvertüre probieren....Oder mal Zuckerguß? Sieht bestimmt gut aus, aber wie schmeckts?
Habe allerdings max. 7g Teig pro "Berg" genommen, jetzt sind sie grad so groß dass sie genau mundgerecht sind. Habe auch mal Mandeln probiert statt Haselnüsse, finde die Mühe kann man sich aber sparen, da die Mandeln mangels Eigengeschmack kaum rausschmecken - außer man möchte auf den "Biß" im Innern nicht verzichten.
Man muß die Berge auch recht spitz und schmal (hoch) formen, da sie etwas zerlaufen und dann ggf die "Bergspitze" weg ist...
Da ich keine Kuvertüre da hatte, nahm ich weiße Schokolade : geht gar nicht!!!. DIe schmilzt nicht richtig und ist dann zu fest zum eintauchen der Bergspirtzen....Besser mit Kuvertüre probieren....Oder mal Zuckerguß? Sieht bestimmt gut aus, aber wie schmeckts?
naberma
sagt:
sagt: 08.12.2010 20:39
Hallo,
die Kekse gabs heute. Habe Vanille-Tortenguss genommen - sehr sehr lecker und sooo vanillig. Danke für das schöne Rezept...
LG
naberma
die Kekse gabs heute. Habe Vanille-Tortenguss genommen - sehr sehr lecker und sooo vanillig. Danke für das schöne Rezept...
LG
naberma
Jade1986
sagt:
sagt: 20.01.2012 21:31
Die Plätzchen schmecken einfach nur perfekt. Für mich als Schokofreak durfte es noch etwas mehr Kakao sein, dann waren sie auch gleich viel dunkler
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen, Gebäck
- Rund ums süsse Backen
- Süßes für Weihnachten
- Kekse
- Kekse
- Weihnachtsgebäck klein
- Kekse/Plätzchen
- Fest & Weihnachtsmehlspeise
- backen
- Torten und Gebäck
Weitere Rezeptsammlungen
Beim Kneten des Teiges war ich noch skeptisch, ob das was wird, weil die Stärke länger braucht als Mehl, um sich mit den übrigen Zutaten zu verbinden. Aber gebacken zergehen sie fast auf der Zunge, wirklich lecker.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten