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Käsekuchen ohne Boden
Zutaten
| 1 kg | Quark |
| 375 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Margarine |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 200 Grad, Heißluft auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, und mit dem Handmixer durchrühren, bis es eine glatte Masse ist.
Eine Springform einfetten (ich bevorzuge Silikon, dann entfällt das Einfetten). Teig einfüllen und für 45 – 60 Minuten backen.
Falls der Kuchen vor der Zeit dunkel zu werden droht, mit Alufolie abdecken. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
Eine Springform einfetten (ich bevorzuge Silikon, dann entfällt das Einfetten). Teig einfüllen und für 45 – 60 Minuten backen.
Falls der Kuchen vor der Zeit dunkel zu werden droht, mit Alufolie abdecken. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich habe diesen Käsekuchen ohne Boden gebacken - mit wesentlich weniger Zucker. Das war für mich gut so. Die Frische der Zitrone /Limette (bei mir) kommt sehr schön raus.
Ich habe auch ohne Backpulver gebacken, und als Blechkuchen mit 35 Minuten.
Als Dessert mit Früchten stelle ich mir das nochmal so gut vor. Dann kann man bei der Menge ein grosses Blech dünn ausgießen und für 12 Portionen diesen leckeren gebackenen Quark mit Früchten und Waffeln garniert servieren.
LG vanzi7mon
ich habe diesen Käsekuchen ohne Boden gebacken - mit wesentlich weniger Zucker. Das war für mich gut so. Die Frische der Zitrone /Limette (bei mir) kommt sehr schön raus.
Ich habe auch ohne Backpulver gebacken, und als Blechkuchen mit 35 Minuten.
Als Dessert mit Früchten stelle ich mir das nochmal so gut vor. Dann kann man bei der Menge ein grosses Blech dünn ausgießen und für 12 Portionen diesen leckeren gebackenen Quark mit Früchten und Waffeln garniert servieren.
LG vanzi7mon
Hallo!
auch ich vergebe 4 Sterne für dieses mega schnelle und einfache Rezept!
Auch ich hab die Zuckermenge drastisch reduziert, mir reichen 140g völlig aus!
Ansonsten finde ich sollte man ihn am Backtag verwerten, da er bei mir "nasser" wurde!
Alles in Allem ein gutes Rezept!
Danke Birgit
auch ich vergebe 4 Sterne für dieses mega schnelle und einfache Rezept!
Auch ich hab die Zuckermenge drastisch reduziert, mir reichen 140g völlig aus!
Ansonsten finde ich sollte man ihn am Backtag verwerten, da er bei mir "nasser" wurde!
Alles in Allem ein gutes Rezept!
Danke Birgit
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vanzi7mon
26.02.2011 14:56 Uhr