Lebkuchenkipferl

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Zutaten

1 Pkt.	Lebkuchengewürz
125 g	Puderzucker
150 g	Mehl
50 g	Speisestärke
200 g	Butter
150 g	Haselnüsse, geröstet, gemahlen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

1 Teelöffel Lebkuchengewürz mit 25 g Puderzucker mischen, beiseite stellen. Mehl, Speisestärke, Butter, Haselnüsse, restlichen Puderzucker und restliches Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verarbeiten.1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann den Teig zu drei Rollen formen, diese in etwa 1,5 cm lange Stücke schneiden und diese Stücke zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190° ca.12-14 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen und mit der Lebkuchengewürz-Puderzuckermischung bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

chiara

19.11.2002 07:08 Uhr

.....auch wenn ich selbst das Rezept eingegeben habe,muß ich es jetzt mal kommentieren.Ich habe es gestern abend zum zweiten Mal gebacken.vom ersten Mal blieb nicht ein Krümel übrig!!!!!Sie schmecken einfach megageil!!!

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Ziki

19.11.2002 07:34 Uhr

Hört sich echt gut an. Ist auf jeden Fall schon gespeichert und wird bald ausprobiert.
LG Ziki

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Galimero

04.12.2002 09:10 Uhr

Rezept wurde sofort gespeichert und am WE ausprobiert. Da läuft einem ja schon das Wasser im Munde zusammen.

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Gisa

22.11.2003 15:26 Uhr

Auch dieses Rezept wurde heute von mir nachgebacken. Sehr fein und mürbe. Ich habe nur nicht so viel Lebkuchengewürz verwendet, da mir das irgendwie etwas viel erschien.
LG Gisa

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fabienne

27.11.2003 18:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Schmecken sehr gut - habe 1 TL Lebkuchengewürz verwendet.

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Aljoscha

04.12.2007 13:07 Uhr

Hallo,

ich habe diese Plätzchen am Wochenende ausprobiert, sie sind sehr lecker geworden. da meine Familie Glasurfans sind habe ich den Puderzucker, Lebkuchengewürz und warmes Wasser glatt gerührt und eine Lebkuchenglasur gemacht.

vielen Dank.

LG
Aljoscha

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moorhuhn

26.10.2008 16:50 Uhr

Habe die Kipferl heute auch gemacht. Geht einfach zu machen und schmecken sehr gut.
Werden bestimmt noch öfter gemacht.
LG
moorhuhn

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sternschnuppe1972

16.11.2009 11:29 Uhr

Hallo,

ich habe mich am WE an diesen Lebkuchenkipferl versucht, leider sind sie mir (für meinen Geschmack) zu sehr breigelaufen, ähnlich dem Foto.

Liebe Grüße
sternschnuppe

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