- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bienenstich mit Quark - Öl - Teig
Zutaten
| 125 g | Quark |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Milch |
| 80 g | Zucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Quark, Öl, Milch, Zucker, Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen, diesen ausrollen auf einen Springformboden legen und den Ring der Springform darum legen.
Die Butter in einen Topf geben und bei leichter Hitze zerlaufen lassen dann Zucker, Vanillinzucker und Mandelblättchen dazugeben, zum Schluss das Ei unterrühren. Alles auf den Teigboden streichen und den Kuchen bei 190°C 20-25 Minuten backen.
Die Butter in einen Topf geben und bei leichter Hitze zerlaufen lassen dann Zucker, Vanillinzucker und Mandelblättchen dazugeben, zum Schluss das Ei unterrühren. Alles auf den Teigboden streichen und den Kuchen bei 190°C 20-25 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo , und wo ist die Füllung ????
LG Elfchenfee
LG Elfchenfee
Hallo,
eh Füllung!!! davon steht doch nichts da, mit dem Bienenstich ist doch gemeint das was im zweiten Absatz steht , und wenn dir das mit den Mandeln zu wenig erscheint , kannste auch die hälfte mehr Butter, Mandeln und ein zeites eigelb nehmen. hab ich auch schhon probiert.
LG Marina
eh Füllung!!! davon steht doch nichts da, mit dem Bienenstich ist doch gemeint das was im zweiten Absatz steht , und wenn dir das mit den Mandeln zu wenig erscheint , kannste auch die hälfte mehr Butter, Mandeln und ein zeites eigelb nehmen. hab ich auch schhon probiert.
LG Marina
Hallo Elfchenfee,
mir gehts grade so wie dir! Irgendwie stehe ich auf dem Schlauch... * na so was*
mir gehts grade so wie dir! Irgendwie stehe ich auf dem Schlauch... * na so was*
Hallo,
sorry, ich kenne den Bienenstich nur so als Mandelbelag oder mit Kokosrapeln auf dem Teig. Wenn du Bienenstich anders kennst schreibe es mir bitte mal!
LG Marina
sorry, ich kenne den Bienenstich nur so als Mandelbelag oder mit Kokosrapeln auf dem Teig. Wenn du Bienenstich anders kennst schreibe es mir bitte mal!
LG Marina
Hallo reise-tiger,
ich kenne Bienenstich z.B dass man den Kuchen nach dem erkalten waagerecht durch schneidet u. den Boden dann mit Schlagsahne füllt. Und, dass man den "Deckel" vorher in die Anzahl Stücke schneidet u. diese auf die Sahnemasse legt.
Wenn man den Kuchen dann in Stücke schneidet, fährt man mit dem Messer zwischen den geschnittenen Teile durch u. verhindert somit, dass zu viel Füllung rausläuft, weil von oben kein Druck mehr da ist.
Uff, ich hoffe du verstehst wie ich das meine?!
Vielleicht dachte Elfchenfee genauso wie ich.
Ansonsten werde ich dein Rezept probieren u. genauso vorgehen. Ist schon gespeichert.
Bin für jede Variante offen.
Grüßle Sprachwerkstatt
ich kenne Bienenstich z.B dass man den Kuchen nach dem erkalten waagerecht durch schneidet u. den Boden dann mit Schlagsahne füllt. Und, dass man den "Deckel" vorher in die Anzahl Stücke schneidet u. diese auf die Sahnemasse legt.
Wenn man den Kuchen dann in Stücke schneidet, fährt man mit dem Messer zwischen den geschnittenen Teile durch u. verhindert somit, dass zu viel Füllung rausläuft, weil von oben kein Druck mehr da ist.
Uff, ich hoffe du verstehst wie ich das meine?!
Vielleicht dachte Elfchenfee genauso wie ich.
Ansonsten werde ich dein Rezept probieren u. genauso vorgehen. Ist schon gespeichert.
Bin für jede Variante offen.
Grüßle Sprachwerkstatt
Hallo sprachwerkstadt,
nein mein Bienenstich ist nicht zum füllen, nach einigen überlegungen ist mir selber klar geworden das du Bienenstich zum füllen meint. Ich kenne gefüllten Bienenstich auch nur mit Vanillepudding.
Grüße reise-tiger
nein mein Bienenstich ist nicht zum füllen, nach einigen überlegungen ist mir selber klar geworden das du Bienenstich zum füllen meint. Ich kenne gefüllten Bienenstich auch nur mit Vanillepudding.
Grüße reise-tiger
Hallo reise-tiger,
habe heute Vormittag deinen Bienenstich getestet.
Eine liebe Freundin hat sich auf einen gemütlichen Kaffeeplausch überraschend angemeldet.
Habe also deinen Kuchen gemacht.
Und weist du was, er war spitze!!!
So verfressen wie wir waren, haben wir nur noch zwei Stücke über gelassen. Die hat sie auch noch mitgenommen. *Na so was*
Bin schon am überlegen, ob ich ihn morgen nochmals backe, aber auf den "Teigboden" etwas Erdbeermarmelade schmiere. Müsste doch auch schmecken?!
Werde es testen u. mich wieder melden!
Grüßle Sprachwerkstatt
habe heute Vormittag deinen Bienenstich getestet.
Eine liebe Freundin hat sich auf einen gemütlichen Kaffeeplausch überraschend angemeldet.
Habe also deinen Kuchen gemacht.
Und weist du was, er war spitze!!!
So verfressen wie wir waren, haben wir nur noch zwei Stücke über gelassen. Die hat sie auch noch mitgenommen. *Na so was*
Bin schon am überlegen, ob ich ihn morgen nochmals backe, aber auf den "Teigboden" etwas Erdbeermarmelade schmiere. Müsste doch auch schmecken?!
Werde es testen u. mich wieder melden!
Grüßle Sprachwerkstatt
hallo Sprachwerkstatt,
habe heute Bienenstich gebacken und habe mal Marmelade auf den teig geschmiert, dann den Bienenstich drauf, schmeckt auch super. prima Tipp von dir, übrigens habe ich die Bienenstichmasse diesesmal mit Honig gemacht ,schmeckt auch gut .
Grüße vom reise-tiger
habe heute Bienenstich gebacken und habe mal Marmelade auf den teig geschmiert, dann den Bienenstich drauf, schmeckt auch super. prima Tipp von dir, übrigens habe ich die Bienenstichmasse diesesmal mit Honig gemacht ,schmeckt auch gut .
Grüße vom reise-tiger
Hallo reise-tiger,
bin noch nicht zum Backen gekommen, aber mit Honig ist auch nicht schlecht. Hab noch so viel über von der Weihnachtsbäckerei.
Hast du den Zucker komplett weggelassen oder nur reduziert?
Hah, dieser Kuchen heist bestimmt mal "Bienenstich aufgemotzt" *grins*
Grüßle Sprachwerkstatt
bin noch nicht zum Backen gekommen, aber mit Honig ist auch nicht schlecht. Hab noch so viel über von der Weihnachtsbäckerei.
Hast du den Zucker komplett weggelassen oder nur reduziert?
Hah, dieser Kuchen heist bestimmt mal "Bienenstich aufgemotzt" *grins*
Grüßle Sprachwerkstatt
Hallöchen,
Ich habe den Zucker komplett weg gelassen und den Honig über den daumen gesehen drangemacht so das es eben süß genug ist, außerdem hab ich 150g Mndelblättchen daran getan.Hab auch noch soviel von der Weihnachtsbäckerei übrig und irgendwie mußdas Zeug ja auch mal weg.
schönen Tag Grüße Marina
Ich habe den Zucker komplett weg gelassen und den Honig über den daumen gesehen drangemacht so das es eben süß genug ist, außerdem hab ich 150g Mndelblättchen daran getan.Hab auch noch soviel von der Weihnachtsbäckerei übrig und irgendwie mußdas Zeug ja auch mal weg.
schönen Tag Grüße Marina
Bienenstich habe ich schon immer sehr gerne gegessen, aber mir schmeckt eigentlich nur der leckere Belag so gut, die Füllung habe ich mehr oder weniger hingenommen. Ohne Füllung wäre er aber zu trocken, habe ich gedacht.
Du hast mich eines Besseren belehrt und ich habe den perfekten 5-Sterne-Bienenstich für mich entdeckt.
Danke für das tolle Rezept. Der Boden ist fantastisch und der Belag einfach himmlisch.
Du hast mich eines Besseren belehrt und ich habe den perfekten 5-Sterne-Bienenstich für mich entdeckt.
Danke für das tolle Rezept. Der Boden ist fantastisch und der Belag einfach himmlisch.
Hallo, Reise-Tiger,
danke.. super Rezept. Habe gezielt nach Bienenstich mit Quark-Öl-Teig gesucht und freue mich.
Lese hier, dass die "Creme" bzw. Füllung vermißt wird. Nun, genau die mögen manche gar nicht.. und Bienenstich mit Hefeteig ist schon ziemlich trocken.. deshalb eben Quark-Öl-Teig - Bienenstich.. Morgen bekommt den mein Bruder zum Geburtstag. Bienenstich ist sein Lieblingskuchen - aber eben ohne Füllung.
Weiterer Vorteil von Quark-Öl-Teig: Der Kuchen schmeckt auch noch 1 - 2 Tage länger superlecker - sollte was übrigbleiben ;0)
Ich kann den Kuchen nur empfehlen und gebe aus Überzeugung 5 Sterne.
Liebe Grüße
Marlies
danke.. super Rezept. Habe gezielt nach Bienenstich mit Quark-Öl-Teig gesucht und freue mich.
Lese hier, dass die "Creme" bzw. Füllung vermißt wird. Nun, genau die mögen manche gar nicht.. und Bienenstich mit Hefeteig ist schon ziemlich trocken.. deshalb eben Quark-Öl-Teig - Bienenstich.. Morgen bekommt den mein Bruder zum Geburtstag. Bienenstich ist sein Lieblingskuchen - aber eben ohne Füllung.
Weiterer Vorteil von Quark-Öl-Teig: Der Kuchen schmeckt auch noch 1 - 2 Tage länger superlecker - sollte was übrigbleiben ;0)
Ich kann den Kuchen nur empfehlen und gebe aus Überzeugung 5 Sterne.
Liebe Grüße
Marlies
Nachtrag: Ich nehme auch immer nur 3 - 4 EL Honig statt Zucker für den Mandelbelag.. und habe damit gute Erfahrung .. statt Ei kann man auch 2 - 3 EL Sahne nehmen.. und da wir es noch knackiger mögen, nehme ich Mandel-Stifte, allerdings 200 g - statt Mandelblättchen.. Vielleicht auch für Sie alle mal einen Versuch wert .. ein längerer Kau-Genuß eines fantastischen Kuchens... meine Enkel lieben das auch sehr.
LG Marlies
LG Marlies
Der Bienenstich war super lecker, der braucht gar keine Füllung. Mein Mann kam abends aus der Spätschicht und musste sich direkt noch 2 Stück reinhauen. :)) Werde ihn beim nächsten Mal mit doppelter Menge backen und ein Blech nehmen - da haben wir länger was davon. Von mir gibt es 5 Sterne!
LG Kirie
LG Kirie
Dieser Bienenstich,ist mir nach 2 anderen Rezepten und Fehlversuchen,
gelungen,danke,ein sehr gutes Rezept,obwohl nicht zum Füllen......
war meine Familie begeisert.
Sehr zu empfehlen.......
LG Karin
gelungen,danke,ein sehr gutes Rezept,obwohl nicht zum Füllen......
war meine Familie begeisert.
Sehr zu empfehlen.......
LG Karin
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
elfchenfee
29.01.2008 19:39 Uhr