Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Nudelpfanne
)
| 500 g | Hühnerbrüste |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Stück | Ingwer, ca. 2 cm |
| 130 ml | Sojasauce |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Zucchini |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 150 g | Sojasprossen |
| 300 g | chinesische Eiernudeln |
| 4 EL | Öl |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Hühnchenbrust würfeln. Knoblauch und Ingwer fein hacken und mit 4 EL Sojasoße und 1 EL Öl mischen. Das Fleisch mindestens 15 min. damit marinieren.
Paprika und Zucchini in Steifen und den Lauch in Ringe schneiden. Eiernudeln nach Packungsanweisung garen und beiseitestellen. 3 EL Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, zuerst das Fleisch zugeben und mit Pfeffer würzen, dann das Gemüse anbraten.
Eiernudeln und Sojasprossen zum Schluss dazugeben und kurz mitbraten. Mit der restlichen Sojasoße ablöschen und abschmecken.
Paprika und Zucchini in Steifen und den Lauch in Ringe schneiden. Eiernudeln nach Packungsanweisung garen und beiseitestellen. 3 EL Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, zuerst das Fleisch zugeben und mit Pfeffer würzen, dann das Gemüse anbraten.
Eiernudeln und Sojasprossen zum Schluss dazugeben und kurz mitbraten. Mit der restlichen Sojasoße ablöschen und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
03.01.2009 18:06
Köstlich! Einfach köstlich und 5 Sterne voll wert! Ich hab auch Sesamöl genommen, wie der Korsar :-) Pilze und Fischsauce hab ich weggelassen, aber es war trotzdem köstlich. 5 Sterne von mir... lecker, das gibt es jetzt öfter mal :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Liebe Grüße
Stefanie
Sunshiine_Katja91 
sagt:
sagt: 14.02.2009 17:43
Ich hab es gestern nachgekocht aber leider ist es noch so geworden wie ich es wollte :(
ich fande die nudel zu viel und i.wie klebten die total aneinander ging ziemlich schwer das ganze zu vermischen vllt werde ich es nochmal nachkochen dann aber mit normalen nudeln;)
so war es ansich aber ganz lecker!!
ich fande die nudel zu viel und i.wie klebten die total aneinander ging ziemlich schwer das ganze zu vermischen vllt werde ich es nochmal nachkochen dann aber mit normalen nudeln;)
so war es ansich aber ganz lecker!!
gisi1859 
sagt:
sagt: 04.06.2009 10:57
Hallo
bei uns gibt es heute Mittag die Asiatische Nudelpfanne, hab auch schon mal probiert :-) und muss sagen einfach toll. Ich habe das ganze auch noch mit Fischsauce gewürzt und etwas Chili wegen der schärfe :-) ,und bin zu dem Ergebnis gekommen das dieses Gericht 5 *****von uns bekommt. Ich werde noch ein Bild hochladen .
LG Gisela
bei uns gibt es heute Mittag die Asiatische Nudelpfanne, hab auch schon mal probiert :-) und muss sagen einfach toll. Ich habe das ganze auch noch mit Fischsauce gewürzt und etwas Chili wegen der schärfe :-) ,und bin zu dem Ergebnis gekommen das dieses Gericht 5 *****von uns bekommt. Ich werde noch ein Bild hochladen .
LG Gisela
Starlight17483
sagt:
sagt: 10.02.2010 08:16
ich weiß ja das ein Wok immer besser wäre, aber geht das auch in der Pfanne zuzubereiten? Mein Freund hat den Wok leider vernichtet
kaktus1709 
sagt:
sagt: 10.02.2010 10:30
mathan 
sagt:
sagt: 16.07.2010 16:27
Ich bin jedes Mal überrascht mit welch geringem Aufwand ein soooo leckeres Essen entsteht - da sind uns die Thais etc. echt voraus. Statt Hühnchen habe ich Riesengarnelen eingelegt und diese dann mit Lauch, Karotten, Frühlingszwiebel, Paprika gedünstet. Zuletzt dann blanchierten Wirsing mit Wok-Eiernudeln hinzu ... ein Traum - von dem ich gerade mal ein Versucherle bekam. Alles andere war ratz fatz leer
padua
sagt:
sagt: 05.12.2010 17:43
sehr leckeres gericht. ich mache auch immer noch etwas fischsauce und sesamöl dazu, dann bekommt es den typischen asia-geschmack.
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Der Korsar
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