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Drittel - Pfanne
Nudeln, Lauch und Hackfleisch
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Fussili oder Penne) |
| 500 g | Lauch |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
In der Zwischenzeit den Lauch putzen und anschließend in Ringe von etwa 1 cm Breite schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten, kräftig nach Geschmack würzen. Ist das Fleisch gar und etwas gebräunt, die Lauchringe dazugeben und mit anbraten. Wenn der Lauch ebenfalls fast gar ist, die gekochten und mittlerweile abgetropften Nudeln dazu geben. Alles vorsichtig miteinander vermengen - evtl. nochmals abschmecken. Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann dieses Gericht auch mit etwas Sahne oder Crème fraiche ergänzen.
In der Zwischenzeit den Lauch putzen und anschließend in Ringe von etwa 1 cm Breite schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten, kräftig nach Geschmack würzen. Ist das Fleisch gar und etwas gebräunt, die Lauchringe dazugeben und mit anbraten. Wenn der Lauch ebenfalls fast gar ist, die gekochten und mittlerweile abgetropften Nudeln dazu geben. Alles vorsichtig miteinander vermengen - evtl. nochmals abschmecken. Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann dieses Gericht auch mit etwas Sahne oder Crème fraiche ergänzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo mimam, beim Anschauen deiner Rezepte bin ich auf dieses gestoßen. Ich mach dieses Gericht sehr oft, allerdings dünste ich in dieser Nudelpfanne noch 2 Zucchini, in Würfel geschnitten und gebe 1 Flasche cremefine zum kochen dazu. LG floweroma
Ein köstliches Herbstrezept - die Lauchmenge darf für meinen Geschmack gerne noch erhöht werden.
Geht schnell, ist relativ kalorienarm und preiswert noch dazu.
Kann ich nur weiterempfehlen,
LG
FrauMausE
Geht schnell, ist relativ kalorienarm und preiswert noch dazu.
Kann ich nur weiterempfehlen,
LG
FrauMausE
Ich hab noch ne Dose Champignons dazu getan ... LECKER
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floweroma4
15.06.2008 15:24 Uhr