Zutaten

800 g Kartoffel(n), kleine
400 g Putenbrust
300 g Brokkoli, in Röschen (TK)
Frühlingszwiebel(n)
400 ml Miracel Whip
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und vierteln, die Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Putenbrust und Brokkoliröschen mit 5 EL Miracel Whip vermengen.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene etwa 30 Minuten backen, alles sollte dann gar sein.

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Kartoffeln, Brokkoli und Fleisch in eine große Schale füllen, das restliche Miracel Whip und die Frühlingszwiebeln vorsichtig unterheben und noch warm servieren.