| Adventsmarmelade / Weihnachtsmarmelade
mit Zwetschgen und Äpfeln
)
| 500 g | Zwetschgen |
| 500 g | Äpfel |
| 125 ml | Wein, weiß |
| ½ EL | Zimt |
| 3 EL | Zwetschgenwasser |
| 3 EL | Haselnüsse, gehackte |
| 2 | Orange(n), unbehandelt, den Abrieb davon |
| 3 | Gewürznelken oder 1 Msp. Nelkenpulver |
| Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Nachdem die entsteinten Zwetschgen, die geschälten und geschnittenen Äpfel mit dem Weißwein ca. 5 - 10 min. gedünstet wurden, werden die restlichen Zutaten zugegeben. Zusammen alles 4 Min. kochen lassen, und heiß in Gläser füllen.
Ein ideales Mitbringsel für die Advents- und Weihnachtszeit.
Ein ideales Mitbringsel für die Advents- und Weihnachtszeit.
Kommentare anderer Nutzer
tinchen61 
sagt:
sagt: 04.12.2008 09:21
vali23 
sagt:
sagt: 10.12.2008 19:43
Caro20 
sagt:
sagt: 21.09.2009 10:43
Hab gleich die doppelte Menge gemacht. Heuer haben wir sehr viele Zwetschgen und ich verschenke gerne Selbstgemahtes. Hatte keine abgeriebene Orange, habe das durch ein kleines Fläschen Orangen-Aroma ersetzt. Die Nelken habe ich weggelassen. Ist sehr lecker geworden.
Lg Caro
Lg Caro
19.09.2010 12:43
Hallo,
das ist eine ganz feine Marmelade. Hatte kein Zwetschgenwasser, deshalb habe ich Calvados genommen. So wiederholt sich dann eben der Apfel. Und ich hatte Rotwein offen, deshalb habe ich den Weißwein dann dadurch ausgetauscht. Statt Orangenabrieb habe ich Orange-Back genommen.
Diese Marmelade riecht und schmeckt ganz besonders gut durch die feinen Gewürze und Aromen. 5 ***** von mir und ein Foto ist auch unterwegs.
LG + dks ManuGro
das ist eine ganz feine Marmelade. Hatte kein Zwetschgenwasser, deshalb habe ich Calvados genommen. So wiederholt sich dann eben der Apfel. Und ich hatte Rotwein offen, deshalb habe ich den Weißwein dann dadurch ausgetauscht. Statt Orangenabrieb habe ich Orange-Back genommen.
Diese Marmelade riecht und schmeckt ganz besonders gut durch die feinen Gewürze und Aromen. 5 ***** von mir und ein Foto ist auch unterwegs.
LG + dks ManuGro
29.09.2010 05:58
Hallo,
dies ist eine besonders feine Marmelade ! Ich hatte wie meine Vorgängerin allerdings auch Rotwein genommen, da mir das persönlich besser zu den Zwetschgen gefällt. Aber wie angeben das Zwetschgenwasser und alles zusammen ergibt etwas sehr leckeres.
Ein sehr schönes Rezept, das ich sehr gerne wieder machen werde. Ein Foto ist ist auch von mir unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dies ist eine besonders feine Marmelade ! Ich hatte wie meine Vorgängerin allerdings auch Rotwein genommen, da mir das persönlich besser zu den Zwetschgen gefällt. Aber wie angeben das Zwetschgenwasser und alles zusammen ergibt etwas sehr leckeres.
Ein sehr schönes Rezept, das ich sehr gerne wieder machen werde. Ein Foto ist ist auch von mir unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
tatjanam
sagt:
sagt: 17.10.2010 16:52
hallo,
würde die marmelade gern machen aber bitte was ist zwetschgenwasser? und was kann man anstelle des weines nehmen,sollen ja kinder auch essen können?
lg
tatjana
würde die marmelade gern machen aber bitte was ist zwetschgenwasser? und was kann man anstelle des weines nehmen,sollen ja kinder auch essen können?
lg
tatjana
anneundelias
sagt:
sagt: 28.10.2010 11:49
Ich möchte die Marmelade gerne zu Nikolaus verschenken. Meine Frage ist jetzt, wie viele Gläser bekommt man denn raus aus dieser Menge?
eflip 
sagt:
sagt: 30.11.2010 13:11
Mein erster Advents-Marmeladen-Versuch, ich muss sagen seeeeehr gut gelungen, absolut lecker, alle sind begeistert. Muss ich wohl schnellstmöglich wiederholen, denn sonst ist in 1 Woche alles weg. Besten Dank für die tolle Idee!!!!
nina1328
sagt:
sagt: 17.12.2010 14:44
wieviel gelierzucker brauche ich denn für die angegebene mengenangabe?
vielen dank für eine antwort im voraus :)
vielen dank für eine antwort im voraus :)
tinchen61
sagt:
sagt: 01.09.2011 00:42
22.09.2011 21:10
Hallo tinchen,
habe gestern diese tolle Marmelade gemacht und ich könnte mich reinknien:-)
so lecker ist sie.Die Aromen passen bestens zum Obst und haben durch die ganze Wohnung beim kochen geduftet.
Dafür 5 Stars,Bild ist unterwegs und lieben Dank für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Silvia
habe gestern diese tolle Marmelade gemacht und ich könnte mich reinknien:-)
so lecker ist sie.Die Aromen passen bestens zum Obst und haben durch die ganze Wohnung beim kochen geduftet.
Dafür 5 Stars,Bild ist unterwegs und lieben Dank für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Silvia
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klingt lecker und ich würde sie gerne mal nachkochen. Eine Frage habe ich noch:
Die Mengenangabe bei den Früchten - gilt das für die entsteinten und vorbereiteten Früchte?
Vielen Dank für eine kurze Info.
LG vali23
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