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Geschnetzeltes a la Rita

Zutaten

600 g Hähnchenbrustfilet
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
1 kl. Dose/n Champignons
Gewürzgurke(n)
1 Flasche Cremefine
1 Pck. Saucenpulver für helle Soße, klein
  Salz und Pfeffer
  Öl
  Cayennepfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten.
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und zu dem Fleisch geben und kurz mit dünsten.
Die Champignons und die klein geschnittenen Gewürzgurken dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Cayenne kräftig würzen. Cremfine dazu geben, das Soßenpulver einrühren und kurz aufkochen lassen.

Dazu schmecken sehr gut Schwäbische Spätzle und Gurkensalat.

Kommentare anderer Nutzer


der-rotter

22.06.2009 16:34 Uhr

Hallo ritel,

mache gerne noch frisches Basilikum da bei und da zu reiche ich
den Vollkornreis.

Grüße aus Wuppertal, der Friedhelm

mamdschi

10.07.2009 17:32 Uhr

Hallo ritel,

mein Geschnetzeltes mache ich auch so ähnlich. Hab es nur noch nicht mit Gewürzgurken probiert. Hört sich aber interessant an. Bei uns gibt es Spätzle oder Nudeln und einen gemischten Salat dazu.
Von mir gibt es ****

LG aus München von Gitte

ritel

10.07.2009 21:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Gitte!

Die Gewürzguken bringen eine besondere Note in das Essen. Sie dürfen aber nicht zu lange mit gegart werden, damit sie noch schön knackig sind.

LG

ritel

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