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Knusperkartoffeln
Kartoffeln mit Sesam, Sambal Oelek im Ofen gebacken
Zutaten
| 600 g | Kartoffel(n), rohe, gepellt und in Scheiben geschnitten |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| 2 EL | Öl, (Erdnussöl) |
| 2 cm | Ingwer, fein gerieben |
| 1 EL | Sesam |
| 1 EL | Öl, (Sesamöl) |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das solltest du tun: Erdnuss- und Sesamöl mit Sambal Oelek und dem Ingwer in einer Schüssel verrühren. Die Kartoffeln und Sesamsamen darunter mischen und salzen. Je länger man die Kartoffeln mariniert, desto köstlicher schmecken sie. Wer will, kann gepressten Knoblauch dazugeben.
Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen.
Geht auch in der Bratpfanne.
Wer es nicht so scharf mag, möge bitte weniger Sambal Oelek verwenden. Guten Appetit.
Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen.
Geht auch in der Bratpfanne.
Wer es nicht so scharf mag, möge bitte weniger Sambal Oelek verwenden. Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
huhu, meinst Du gekochte Kartoffeln ?
Rohe kann man nicht "pellen".
Hört sich gut an, das Rezept.
LG
Majon
Rohe kann man nicht "pellen".
Hört sich gut an, das Rezept.
LG
Majon
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majon38
18.01.2008 11:25 Uhr