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Deftiger Bohneneintopf
für kalte Abende
Zutaten
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 225 g | Wurst, pikante |
| 225 g | Speck, durchwachsen |
| 400 g | Tomate(n), geschälte, aus der Dose |
| 450 g | Bohnen, rote und weiße, aus der Dose |
| 1 TL | Senf, scharfer |
| 1 EL | Zucker, braun |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Speck von der Schwarte trennen und würfeln. Die Wurst in Scheiben schneiden. Die Bohnen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Zwiebel, Speck und Wurst anbraten. Die Tomaten, den Zucker, den Senf und die Bohnen hinzugeben. 30 min. köcheln lassen.
Zwiebel, Speck und Wurst anbraten. Die Tomaten, den Zucker, den Senf und die Bohnen hinzugeben. 30 min. köcheln lassen.
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