Prinzessinnen - Lasagne

Pasta mit Gemüse und Schinken

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300 g	Erbsen (TK)
2	Zucchini
3	Tomate(n)
250 g	Mozzarella
9	Lasagneplatte(n)
2 EL	Mehl
0,38 Liter	Milch
2 TL	Brühe
6 Scheiben	Schinken, gekochter
100 g	Käse (Hartkäse). z. B. Comte
2 EL	Butter oder Margarine
	Salz und Pfeffer
	Fett für die Form

Zubereitung

Erbsen in wenig Salzwasser 1 - 2 min. dünsten und abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

2 - 3 EL Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl unter Rühren leicht anschwitzen. 3/8 l Wasser, Milch und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 min. leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Eine Auflaufform fetten. Etwas Soße auf dem Boden verstreichen. 3 Nudelplatten darauflegen und ca. 1/4 Soße, Schinken, Zucchini, ca. 1/4 Soße und 3 Nudelplatten einschichten. Den Rest Soße darauf streichen. Mit Tomaten und Mozzarella belegen. Käse reiben und über die Lasagne streuen.

Im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze: 200°C/Umluft:175°C/Gas:Stufe 3) ca. 45 min. backen. Eventuell mit ein paar zurückgelegten Erbsen garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	480 kcal
Freischaltung:	17.01.08
Rezept-Statistiken:	13.638 (252)* gelesen 131 (0)* gespeichert 537 (5)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

zeckenmudda

Mitglied seit 25.07.2007
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Kommentare anderer Nutzer

StrangeKitten

sagt:

06.11.2008 19:29

hmhmhm.. also ich find ja es sieht echt lecker aus und ich versuchs auch grade in abgewandelter form nachzukochen, aaaaaaaaaber ich befürchte du hast da ein paar dinge vergessen.. laut rezept finden die erbsen und 3 weitere lasagneplatten überhaupt keine verwendung.

bei mir sinds deshalb jetzt versehentlich nur 2 schichten nudeln und die erbsen hab ich einfach so mit reingekippt

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Cyraphine

sagt:

19.11.2008 10:18

Hallo Kitten,

die Erbsen bilden eigentlich die erste Gemüse-Schicht über der ersten Lage Lasagneplatten. Taktisch sollte das Stapeln nach Rezept so aussehen:

1. 'ne dünne Schicht Sauce
2. darauf Lasagneplatten
3. 1/4 der Sauce drauf
4. dann die Erbsen
5. darauf Lasagneplatten
6. 1/4 der Sauce drauf
7. Schinken drauf
8. Zucchinistreifen drauf
9. 1/4 der Sauce drauf
10. mit Lasagneplatten abdecken
11. Rest der Sauce drauf
12. mit Tomaten und Käse bedecken.

Fertig :)

Herzliche Grüße
*~cy~*

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