| Apple - Pie
leicht, lecker und schnell gemacht; WW-tauglich
)
| 2 | Äpfel |
| 300 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Prise | Buttervanille-Aroma |
| 80 g | Margarine, 28% Fett |
| 100 g | Joghurt, 1.5% Fett |
| 2 EL | Wasser, kalt |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Mehl, 3 EL Zucker, Salz, Vanillearoma, Margarine, Joghurt und Wasser zu einem Teig verkneten, für einige Zeit kühl stellen. Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 5-7mm dicke Scheiben schneiden. 2/3 des Teiges in eine Silikon-Springform geben und mit den Fingern oder einer kleinen Teigrolle gleichmäßig verteilen. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teigboden verteilen und mit dem Zimt bestreuen. Den restlichen Teig ausrollen und als Deckel über die Äpfel geben. Den Teigdeckel ruhig mit etwas Milch bestreichen und einige Male mit einer Gabel einstechen, Kuchen mit dem restl. Esslöffel Zucker bestreuen.
Den Apple-Pie für ca. 40-45 Minuten auf unterster Schiene backen.
Besonders gut schmeckt der Kuchen, wenn er heiß serviert wird mit einer Portion Milchspeiseeis.
Für die WW'ler unter uns, hat 1 Stück der Pie 2,4 P.
Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 5-7mm dicke Scheiben schneiden. 2/3 des Teiges in eine Silikon-Springform geben und mit den Fingern oder einer kleinen Teigrolle gleichmäßig verteilen. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teigboden verteilen und mit dem Zimt bestreuen. Den restlichen Teig ausrollen und als Deckel über die Äpfel geben. Den Teigdeckel ruhig mit etwas Milch bestreichen und einige Male mit einer Gabel einstechen, Kuchen mit dem restl. Esslöffel Zucker bestreuen.
Den Apple-Pie für ca. 40-45 Minuten auf unterster Schiene backen.
Besonders gut schmeckt der Kuchen, wenn er heiß serviert wird mit einer Portion Milchspeiseeis.
Für die WW'ler unter uns, hat 1 Stück der Pie 2,4 P.
Kommentare anderer Nutzer
Laura132 
sagt:
sagt: 17.01.2008 17:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tanja,
Ich habe Dein Rezept etwas "umgemodelt" :-)
Da ich es gern fruchtig mag, habe ich 4 statt 2 Äpfel verwendet.
Bevor ich die Äpfel auf den Teig gelegt habe, habe ich noch einen Rest Apfelmus auf den Teig verteilt und darauf die Apfelspalten geschichtet.
Das hat sehr frisch geschmeckt.
Da ich wieder zu schnell war, habe ich den Zimt schon mal mit in den Teig gemischt, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat. ;-)
Auf die Äpfel habe ich dann auch noch eine Prise Zimt gestreut.
Ich habe den Apple-Pie noch heiß, frisch aus dem Backofen mit kalten Apfelmus serviert.
Ich konnte gar nicht so schnell gucken, wie schnell der Pie alle war.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Das nächste mal werde ich keine Teigdecke mehr auf den Apple-Pie geben, sondern 2 steif geschlagene Eiweiß mit Vanillepulver.
Das ergibt auch eine schöne Decke.
Lieber Gruß von Laura
Ich habe Dein Rezept etwas "umgemodelt" :-)
Da ich es gern fruchtig mag, habe ich 4 statt 2 Äpfel verwendet.
Bevor ich die Äpfel auf den Teig gelegt habe, habe ich noch einen Rest Apfelmus auf den Teig verteilt und darauf die Apfelspalten geschichtet.
Das hat sehr frisch geschmeckt.
Da ich wieder zu schnell war, habe ich den Zimt schon mal mit in den Teig gemischt, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat. ;-)
Auf die Äpfel habe ich dann auch noch eine Prise Zimt gestreut.
Ich habe den Apple-Pie noch heiß, frisch aus dem Backofen mit kalten Apfelmus serviert.
Ich konnte gar nicht so schnell gucken, wie schnell der Pie alle war.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Das nächste mal werde ich keine Teigdecke mehr auf den Apple-Pie geben, sondern 2 steif geschlagene Eiweiß mit Vanillepulver.
Das ergibt auch eine schöne Decke.
Lieber Gruß von Laura
17.01.2008 17:58
eigentlich perfekt für mich Tanja,
den habe ich nun schon 2 x gebacken! Mit einem Schuss Sprühsahne auch für mich als WW-ler ein schnelles Rezept!
Die Zutaten sind immer im Haus und das Beste, der ist ratz-fatz fertig!
Bei mir war er frisch sehr knusprig und das liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe ich! ;-)
Den gibt es garantiert für meine Kollegen beim kommenden Frühstücksbrunch am Morgen um 8 Uhr!
Das ist ohne großen Aufwand herstellbar, denn den Teig kann man schon abends in den Kühli stellen!
Danke fürs Rezept, für mich ein Hit!
LG Ille.
den habe ich nun schon 2 x gebacken! Mit einem Schuss Sprühsahne auch für mich als WW-ler ein schnelles Rezept!
Die Zutaten sind immer im Haus und das Beste, der ist ratz-fatz fertig!
Bei mir war er frisch sehr knusprig und das liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe ich! ;-)
Den gibt es garantiert für meine Kollegen beim kommenden Frühstücksbrunch am Morgen um 8 Uhr!
Das ist ohne großen Aufwand herstellbar, denn den Teig kann man schon abends in den Kühli stellen!
Danke fürs Rezept, für mich ein Hit!
LG Ille.
18.01.2008 16:17
Hallo Tanja!
Ein Stück hat 2,4 Punkte und wie viel Stück sind es? Mag nicht rechnen und jemand anderer vielleicht auch mal nicht *g*
Dunja
Ein Stück hat 2,4 Punkte und wie viel Stück sind es? Mag nicht rechnen und jemand anderer vielleicht auch mal nicht *g*
Dunja
18.01.2008 16:40
18.01.2008 19:17
stefanie3 
sagt:
sagt: 27.01.2008 08:23
Hallo Tanja,
auch ich habe letzte Woche Deinen Kuchen gebacken.
Wenig Aufwand und sehr lecker.
Vielen Dank
LG
Stefanie
auch ich habe letzte Woche Deinen Kuchen gebacken.
Wenig Aufwand und sehr lecker.
Vielen Dank
LG
Stefanie
04.09.2008 20:53
Hallo Tanja,
der Appel Pie ist sehr lecker und damit für mich leider nicht WW-freundlich. Wir habe den Kuchen zu zweit fast leergeputz.
Trotzdem wird es ihn wieder geben, dann spare ich halt einfach Punkte ;-)
LG
der Appel Pie ist sehr lecker und damit für mich leider nicht WW-freundlich. Wir habe den Kuchen zu zweit fast leergeputz.
Trotzdem wird es ihn wieder geben, dann spare ich halt einfach Punkte ;-)
LG
Caro_Leonie07 
sagt:
sagt: 03.07.2009 12:55
Also an sich war der Kuchen ganz lecker.. aber bei mir ist der Teig obendrauf irgendwie ganz schön hart geworden. Das hat gestört. Aber sonst ok, ist sehr einfach zu machen.
03.07.2009 13:09
Musketnuss 
sagt:
sagt: 09.09.2009 17:41
Hallo Tanja!
Vielen Dank für dieses super Rezept! Ich hab den Apple Pie heute gemacht, mich aber noch ein bisschen durch die Kommentare gelesen und deswegen auch ein ganz kleines bisschen abgeändert.
Den Teig habe ich mit normaler Margarine gemacht (weil mich die WW-Punkte eh nicht interessieren), außerdem habe ich von Laura inspiriert auch ein wenig stückeliges Apfelmus unter den Apfelspalten, die ich vorher mit Zitronensaft beträufelt habe, verteilt. Der Teig war seeehr toll zu bearbeiten, nicht zu klebrig, nicht zu zäh, einfach super. Ich hab dann aber keinen Deckel auf die Pie gelegt, sondern Streifen, damits irgendwie "amerikanisch" aussieht. ;-)
Der Zucker, der am Schluss draufgestreut wird, war bei mir Vollrohrzucker.
Den Kuchen gabs warm mit einer Kugel Vanilleeis, aber auch kalt zum Kaffee. Er ist soo lecker, der Teig ist sehr knusprig, aber ganz innen ein bisschen weich (vielleicht durch den Joghurt?).
Es war mein erster Apfelkuchen und er hat meine neue Pie-Form eingeweiht, und es wird ihn sicher noch viel öfter geben! Danke!
Ein Foto werd ich auch hochladen, in meinem Album ist es schon. :-)
Liebe Grüße,
Musketnuss
Vielen Dank für dieses super Rezept! Ich hab den Apple Pie heute gemacht, mich aber noch ein bisschen durch die Kommentare gelesen und deswegen auch ein ganz kleines bisschen abgeändert.
Den Teig habe ich mit normaler Margarine gemacht (weil mich die WW-Punkte eh nicht interessieren), außerdem habe ich von Laura inspiriert auch ein wenig stückeliges Apfelmus unter den Apfelspalten, die ich vorher mit Zitronensaft beträufelt habe, verteilt. Der Teig war seeehr toll zu bearbeiten, nicht zu klebrig, nicht zu zäh, einfach super. Ich hab dann aber keinen Deckel auf die Pie gelegt, sondern Streifen, damits irgendwie "amerikanisch" aussieht. ;-)
Der Zucker, der am Schluss draufgestreut wird, war bei mir Vollrohrzucker.
Den Kuchen gabs warm mit einer Kugel Vanilleeis, aber auch kalt zum Kaffee. Er ist soo lecker, der Teig ist sehr knusprig, aber ganz innen ein bisschen weich (vielleicht durch den Joghurt?).
Es war mein erster Apfelkuchen und er hat meine neue Pie-Form eingeweiht, und es wird ihn sicher noch viel öfter geben! Danke!
Ein Foto werd ich auch hochladen, in meinem Album ist es schon. :-)
Liebe Grüße,
Musketnuss
09.09.2009 19:53
hexentanz67
sagt:
sagt: 12.09.2009 16:23
Hallo zusammen, hört sich ja lecker an würde ich doch gern nachbacken könnt ihr mir sagen was ihr für eine Form genommen habt ? 26, 28 oder eine 30 Form.
LG, Hexentanz
LG, Hexentanz
13.09.2009 16:12
steffi_küchenfee 
sagt:
sagt: 24.09.2009 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ließ sich wirklich leicht und schnell umsetzen. Der Kuchen war auch ganz lecker, nur fand ich den Teig nicht ganz so toll. Hätte ihn mir irgendwie keksiger gewünscht. Nur keine Ahnung, wie man das umsetzen könnte.
Die Füllung war super. Ich hab die Apfelscheiben mit einem Apfel-Cidre-Gelee von meiner Oma noch dick bestrichen und eine zweite Schicht Scheiben drauf gelegt. Das Ergebnis war dann ein fruchtig-säuerliches Apfelmus mit leichter Zimtnote als Füllung :)
Die Füllung war super. Ich hab die Apfelscheiben mit einem Apfel-Cidre-Gelee von meiner Oma noch dick bestrichen und eine zweite Schicht Scheiben drauf gelegt. Das Ergebnis war dann ein fruchtig-säuerliches Apfelmus mit leichter Zimtnote als Füllung :)
24.09.2009 15:58
steffi_küchenfee
sagt:
sagt: 25.09.2009 17:37
26.09.2009 08:06
Chalyne 
sagt:
sagt: 15.12.2009 11:06
Hallo Tanja,
habe vorhin das Rezept nachgebacken. Der Teig laesst sich tatsaechlich super verarbeiten, ist mir jedoch ein wenig zu knusprig, obwohl ich mich genau an die Zeiten gehalten habe. Ich habe ausserdem die Aepfel in kleine Wuerfel geschnitten und frisch zubereiteten Vanillepudding untergemischt und danach erst auf den Teig gegeben.
Alles in Allem sehr lecker, leicht und schnell zuzubereiten. Danke dafuer!
habe vorhin das Rezept nachgebacken. Der Teig laesst sich tatsaechlich super verarbeiten, ist mir jedoch ein wenig zu knusprig, obwohl ich mich genau an die Zeiten gehalten habe. Ich habe ausserdem die Aepfel in kleine Wuerfel geschnitten und frisch zubereiteten Vanillepudding untergemischt und danach erst auf den Teig gegeben.
Alles in Allem sehr lecker, leicht und schnell zuzubereiten. Danke dafuer!
15.12.2009 11:30
Birgit_Kate
sagt:
sagt: 30.03.2011 22:36
Liebe Tanja,
der Pie war sehr simpel nachzubacken und super lecker
der Pie war sehr simpel nachzubacken und super lecker
Birgit_Kate
sagt:
sagt: 30.03.2011 22:38
31.03.2011 10:16
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vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe die Apple-Pie mit warmer Vanillesoße serviert.
Das nächste mal werde ich es mal mit Birnen probieren.
Liebe Grüße
Silvia
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