Apfelkuchen

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Zutaten

200 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
Ei(er)
1 Prise Salz
1/4 TL Backpulver
Äpfel, (Boskoop oder einen anderen säuerlichen)
400 ml Sahne
600 ml Milch
2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
100 g Zucker
2 Pkt. Vanillinzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, einen Rand hochziehen.

Äpfel ganz lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und auf den Boden legen.

Nun aus den Zutaten für den Belag die Sahne und die Hälfte der Milch erhitzen, Zucker und Vanillinzucker zufügen.
Nun in die restliche Milch das Vanillepuddingpulver einrühren und einen Pudding davon kochen. Den gekochten Pudding anschließend über die Äpfel geben.

Im vorgeheizten Backofen 180°C etwa 60-75min backen, anschließend in der Form auskühlen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


Timid

29.10.2008 11:53 Uhr

Der Kuchen hat keinen Pep, durch die viele Sahne schmeckt man von Äpfeln nichts mehr und überhaupt ist der Kuchen leider ziemlich geschmacklos.

Ich werde ihn sicher nicht nochmal backen.

reise-tiger

30.10.2008 08:54 Uhr

Hallo,

das der Kuchen ziemlich fett ist durch Sahne und Milch ist ja klar, bei mir ist der Kuchen auch nicht geschmacklos.
Im allgemeinen sind ja geschmäcker unterschiedlich und das ist auch gut so, dem einen schmeckt es unde dem andern nicht.
Trozdem danke fürs probieren auch wenn der Kuchen dir nicht zugesagt hat.

LG vom reise-tiger

Seljo214

23.03.2009 10:28 Uhr

Also uns schmeckt der Kuchen super!

Mein Freund will ihn öfter essen. Es ist quasi sein Lieblingskuchen geworden.
Ich mache ihn manchmal mit den ganzen Äpfeln oder schneide die Äpfel in Stücke.

Ich kann jedenfalls nur 5 Sterne verteilen.

Unsern Geschmack hat dieser Kuchen getroffen

Andrea_bhv

13.11.2011 02:02 Uhr

Hallo,
also ich habe heute den Apfelkuchen gemacht allerdings hatte ich Vanillezucker mit echter Vanille, aber es ist jetzt der absolute Lieblingskuchen von meiner Familie.

Danke für das leckere Rezept!!!

Von uns gab es natürlich auch 5 Sterne!!!!

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