| Pasta mit Mascarpone - Tomaten - Sauce
die einfachste Pastasauce der Welt
| 300 g | Nudeln (Schnellkoch-Pasta oder gewöhnliche Nudeln) |
| 2 EL | Mascarpone |
| 4 EL | Tomatenpüree |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pasta nach Packungsanweisung bissfest abkochen. Anschließend das Wasser durch ein Sieb abschütten (ein paar Tropfen können ruhig im Topf bleiben). Nudeln zurück in den Topf geben. Auf die noch heißen Nudeln dann Mascarpone und Tomatenpüree geben und gut verrühren. Zum Schluss salzen und pfeffern.
Die beste und dazu noch schnellste und einfachste Pastasauce: Alles fertig gekocht in 5 Minuten, und nur ein Topf zum Spülen!
Die beste und dazu noch schnellste und einfachste Pastasauce: Alles fertig gekocht in 5 Minuten, und nur ein Topf zum Spülen!
Kommentare anderer Nutzer
Sufganiah 
sagt:
sagt: 08.06.2010 08:13
Danke! Das Rezept habe ich auch zu meiner Studentenzeit erfunden. Aber jetzt, als manchmal etwas gestresste Mutter, ist es immer noch sehr praktisch! Meine "grünere" und gesündere, aber genauso einfach Variante:
- Mit den Nudeln Gemüse mitkochen (Broccoli, Erbsen, etc.)
- Wasser abschütten
- Mascarpone daruntermischen, würzen, fertig.
Und wieder nur EIN Topf zum Abwaschen! (und manchmal die Wände, das ist halt bei Kleinkindern so... aber ohne Tomatensauce ist das wenigstens halb so wild!)
- Mit den Nudeln Gemüse mitkochen (Broccoli, Erbsen, etc.)
- Wasser abschütten
- Mascarpone daruntermischen, würzen, fertig.
Und wieder nur EIN Topf zum Abwaschen! (und manchmal die Wände, das ist halt bei Kleinkindern so... aber ohne Tomatensauce ist das wenigstens halb so wild!)
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