Henglein
Rama Cremefine
| 1 - 2 - 3 Zwiebeln
süss - sauer eingelegte Zwiebeln als Beilage
)
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 4 TL | Zucker |
| 2 TL | Essig - Essenz 25 % |
| 2 große | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Aus den ersten vier Zutaten einen Sud bereiten. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und den Sud darüber gießen. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Die Zwiebeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
Die Zwiebeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
14.05.2008 15:37
Hallo!
Bedeutet "Sud", daß ich die angegebenen Zutaten aufkochen muß und dieser Sud dann noch heiß über die Zwiebeln gegeben wird?
Oder wird das nur kalt zusammgerührt?
Rätselnde Grüße
Cremehase
Bedeutet "Sud", daß ich die angegebenen Zutaten aufkochen muß und dieser Sud dann noch heiß über die Zwiebeln gegeben wird?
Oder wird das nur kalt zusammgerührt?
Rätselnde Grüße
Cremehase
14.05.2008 18:16
kriddel 
sagt:
sagt: 15.05.2008 13:09
15.05.2008 20:44
izelop 
sagt:
sagt: 22.05.2008 19:43
Lecker, lecker, lecker, brauchen kein MHD, sind schon vorher weggeschmaust.............
25.05.2008 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kriddel,
ich hab die Zwiebeln ausprobiert. Sie waren wirklich lecher. Leider konnte ich mit 2 gr Fl. Zwiebeln nichts anfangen. Ich nahm eine Gemüsezwiebel und brauchte dann die doppelte Menge Sud. Der Rest steht nun im Glas im Kühlschrank. Gut das sie sich durch den Essig etwas halten!
LG börgit
ich hab die Zwiebeln ausprobiert. Sie waren wirklich lecher. Leider konnte ich mit 2 gr Fl. Zwiebeln nichts anfangen. Ich nahm eine Gemüsezwiebel und brauchte dann die doppelte Menge Sud. Der Rest steht nun im Glas im Kühlschrank. Gut das sie sich durch den Essig etwas halten!
LG börgit
kriddel
sagt:
sagt: 26.05.2008 10:17
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
sollte natürlich 2 große Zwiebeln heißen, wie mir das Fl, reingerutscht ist weiß ich nicht.:-)Normalerweise reicht der Sud denn er muß die Zwiebeln ja nur grade so bedecken.Zur Haltbarkeit oder frische der Zwiebeln kann ich nix sagen, denn die waren immer gleich weg.
Gruß
kriddel
sollte natürlich 2 große Zwiebeln heißen, wie mir das Fl, reingerutscht ist weiß ich nicht.:-)Normalerweise reicht der Sud denn er muß die Zwiebeln ja nur grade so bedecken.Zur Haltbarkeit oder frische der Zwiebeln kann ich nix sagen, denn die waren immer gleich weg.
Gruß
kriddel
26.05.2008 16:22
26.05.2008 16:27
Hilfreiche Antwort:
Danke, war für mich aber nicht mehr nötig. Ich wußte ja nun, dass die Menge von mir zu reichlich war. Das es anders gemeint war, sah ich ja an der viel zu knappen Marinade. Ist doch nicht schlimm, kann doch passieren. Ich dacht nur, bevor noch einer falsch interpretiert, berichte ich von meinem Fehler!
LG Börgit
LG Börgit
Barbie49 
sagt:
sagt: 27.05.2008 10:46
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept möchte ich auch ausprobieren, aber ich benutze nie Essigessenz.
Wenn ich es mit Essig mache, wieviel Essig brauche ich dann?
LG
Barbie
Wenn ich es mit Essig mache, wieviel Essig brauche ich dann?
LG
Barbie
bernd45739 
sagt:
sagt: 27.05.2008 16:02
Hilfreicher Kommentar:
Hej - wieviel Essig Du brauchst, hängt ein wenig davon ab, ab Du eher milden oder kräftigen Essig verwendest. Aber so mit 2-4 EL solltest Du hinkommen - allerdings musst Du das dann einfach mal nach Deinem persönlichen Geschmack ausprobieren.
Noch schmackeliger wird die Marinade auch, wenn man frischen Schnittlauch mit hineinschnibbelt.....
Gruß Bernd
Noch schmackeliger wird die Marinade auch, wenn man frischen Schnittlauch mit hineinschnibbelt.....
Gruß Bernd
Sandl29 
sagt:
sagt: 28.05.2008 10:12
Hilfreicher Kommentar:
Total lecker meine Gäste waren begeistert habe den Sud allerdings aufgekocht und es hat auch geschmeckt. Haltbarkeit einmal auf dem Tisch und am Ende des Abends alles alle. Toll Einfach und LECKER!
Sandl
Sandl
nabe 
sagt:
sagt: 01.06.2008 23:17
Hilfreicher Kommentar:
hola...
also ich hab den sud aufgekocht - dann waren die zwiebeln nach ein paar stunden a schön bissfest.
für meinen geschmack war zu wenig essig drin - ordentlich nachgekippt ;)
und senfkörner dazu.
hätt i ja net gedacht, dass das sooo lecker is :)
lg,
nabe
also ich hab den sud aufgekocht - dann waren die zwiebeln nach ein paar stunden a schön bissfest.
für meinen geschmack war zu wenig essig drin - ordentlich nachgekippt ;)
und senfkörner dazu.
hätt i ja net gedacht, dass das sooo lecker is :)
lg,
nabe
bacardi94
sagt:
sagt: 03.06.2008 10:29
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept ausprobiert. Habe wie bei den Kommentaren beschrieben, mehr Flüssigkeit genommen und die Zwiebeln mit der Flüssigkeit ganz kurz aufkochen lassen und habe dann noch Einlegegewürz dazu getan. Unsere Gäste waren begeistert.
MissVerstaendnis
sagt:
sagt: 02.08.2008 19:07
Hilfreicher Kommentar:
Ich schließe mich allen sämtlichen Vorschreibern an - bin so beigeistert, daß ich nicht weiß, ob nachher zum Grillen überhaupt noch was da ist... ;-)
Danke fürs Rezept, ich habe übrigens nur das Wasser im Wasserkocher aufgekocht und kochheiß über die vorbereitete Sud - Mischung, diesen dann sofort über die Zwiebeln...
..ich freu mich da richtig drüber, wieder mal was, das nicht jeder auffen Tisch stellt, aber doch nicht zu "abgehoben"
Liebe Grüße, Karin
Danke fürs Rezept, ich habe übrigens nur das Wasser im Wasserkocher aufgekocht und kochheiß über die vorbereitete Sud - Mischung, diesen dann sofort über die Zwiebeln...
..ich freu mich da richtig drüber, wieder mal was, das nicht jeder auffen Tisch stellt, aber doch nicht zu "abgehoben"
Liebe Grüße, Karin
rehser
sagt:
sagt: 14.06.2009 22:33
Lecker! Alle waren begeistert.
AncientTia
sagt:
sagt: 15.06.2009 13:40
Sehr lecker und vor allem perfekt im Verhältnis von Aufwand und Zeit zum Ergebnis! Hervorragend, wenn man kurzfristig z. B. zum Grillen eingeladen ist und was mitbringen möchte.
Danke für das Rezept, Tia
Danke für das Rezept, Tia
kelemenium
sagt:
sagt: 29.06.2009 18:22
...ah,das ist einfach und lecker zugleich,ich hab nur den essig-essenz gegen balsamico getauscht.....eine wirklich gute idee....lg von kelemenium
kelemenium
sagt:
sagt: 30.06.2009 12:02
...nochmals ich,mein schwiegersohn,ein zwiebelfan,hat sogar den sud total weggestippt....lg von kelemenium
Lenalu 
sagt:
sagt: 05.07.2009 10:40
Hallo,
auch ich habe gestern deine Zwiebeln beim Grillen angeboten. Sie kamen besonders gut an bei unseren Freunden, da keiner das Rezept kannte.
Ich habe 2 Gemüsezwieben gehobelt und mangels Essig-Essenz einfach mit Essig und Wasser gemischt, bis es passte, etwasgepgeffert und für die Optik noch Schnittlauch mit reingetan.
Würde ******* Sterne für dieses einfache, geniale Rezept vergeben.
LG
Lenalu
auch ich habe gestern deine Zwiebeln beim Grillen angeboten. Sie kamen besonders gut an bei unseren Freunden, da keiner das Rezept kannte.
Ich habe 2 Gemüsezwieben gehobelt und mangels Essig-Essenz einfach mit Essig und Wasser gemischt, bis es passte, etwasgepgeffert und für die Optik noch Schnittlauch mit reingetan.
Würde ******* Sterne für dieses einfache, geniale Rezept vergeben.
LG
Lenalu
19.07.2009 10:14
Hallo, wir hatten die Zwiebeln gestern abend zum Grillen, leider ist sehr viel davon übrig geblieben. Jeder war der Meinung, dass es zwar ganz gut schmeckt, aber einfach viel zu wenig Essig drin ist. Ich hab daher beschlossen, beim nächsten Mal erstens mehr Essig zu nehmen und zweitens den Sud ebenfalls wie einige andere es gemacht haben, aufkochen. Ich glaube, dann schmeckt es viel besser. Gemacht wirds aber in jedem Fall wieder!
kriddel
sagt:
sagt: 19.07.2009 18:09
sinus1
sagt:
sagt: 16.08.2009 19:35
hat uns super lecker geschmeckt !!!
Dane für das tolle Rezept
Dane für das tolle Rezept
Laby
sagt:
sagt: 28.08.2009 16:02
Kann mich nur anschließen: simpel und sehr gut.
Laby
Laby
Janamuc
sagt:
sagt: 18.10.2009 01:10
Hallo,
habe gerade das Rezept entdeckt und würde es gerne machen.
Die Grillzeit ist ja nun wohl vorbei. Wozu schmecken die Zwiebeln denn noch?
Einfach zu in der Pfanne gebratenem Fleisch?
LG Jana
habe gerade das Rezept entdeckt und würde es gerne machen.
Die Grillzeit ist ja nun wohl vorbei. Wozu schmecken die Zwiebeln denn noch?
Einfach zu in der Pfanne gebratenem Fleisch?
LG Jana
kriddel
sagt:
sagt: 18.10.2009 11:39
Odenwälder2009
sagt:
sagt: 08.01.2010 15:33
Hallo,
ich habe es im letzten Sommer einmal probiert, und es war sehr schnell weg. Das wird es zum Grillen öfters geben.
Danke für das Rezept.
Viele Grüsse
ich habe es im letzten Sommer einmal probiert, und es war sehr schnell weg. Das wird es zum Grillen öfters geben.
Danke für das Rezept.
Viele Grüsse
11.05.2010 08:53
Ich nehme immer rote Zwiebeln. Das sieht besonders toll aus.
LG
das mümmelchen
LG
das mümmelchen
Fabie36574
sagt:
sagt: 11.05.2010 18:02
Hilfreicher Kommentar:
hallo .-)
suuuperlecker, hab die zwiebeln mit holunderessig gemacht und noch etwas basilikum dabei gemischt, dazu gab es schweinefilet und pellkartoffeln. perfekt. am wochenende wird gegrillt.
l.g. daniela
suuuperlecker, hab die zwiebeln mit holunderessig gemacht und noch etwas basilikum dabei gemischt, dazu gab es schweinefilet und pellkartoffeln. perfekt. am wochenende wird gegrillt.
l.g. daniela
Schoko0503
sagt:
sagt: 18.05.2010 12:37
Also ich konnte mich nicht zusammenreißen und habe die Zwiebelchen nach einer guten Stunde mal probiert.......alles was ich sagen kann ist:
TRAUMHAFT!
Habe einen kalten Sud gemacht, und nur etwas getrockneten Schnittlauch rein.
Sehr zu empfehlen, und ich bin mir sicher, das ich heute nochmal beim Zwiebelschneiden weinen muß, weil ich das Rezept erstmal nur für 2 Personen zum testen gemacht habe :)
Liebe Grüße
TRAUMHAFT!
Habe einen kalten Sud gemacht, und nur etwas getrockneten Schnittlauch rein.
Sehr zu empfehlen, und ich bin mir sicher, das ich heute nochmal beim Zwiebelschneiden weinen muß, weil ich das Rezept erstmal nur für 2 Personen zum testen gemacht habe :)
Liebe Grüße
A-F-66
sagt:
sagt: 30.05.2010 10:19
Jetzt habe ich die Zwiebeln schon so oft gemacht und bin jedesmal wieder begeistert. Vielen Dank für dieses Rezept.
Wir haben jetzt auch schon oft die Zwiebeln auf der Grillplatte kurz gegrillt - einfach lecker!!
Von mir volle Sternzahl!! :-)
Wir haben jetzt auch schon oft die Zwiebeln auf der Grillplatte kurz gegrillt - einfach lecker!!
Von mir volle Sternzahl!! :-)
05.06.2010 18:20
Heute zum Gegrillten gemacht. In letzter Minute ist mir das Rezept noch eingefallen und es war wirklich sehr, sehr lecker.
Danke für das Rezept
carodelphin
Danke für das Rezept
carodelphin
21.06.2010 12:38
danke für das leckere Rezept
hatte die Zwiebeln zum Grillen gemacht..sie waren ruck-zuck gegessen,
und für meinen Mann hab ich das auch nochmal gemacht, der ißt sooo gerne Zwiebeln und der hat diese große Portion mit Stangenweißbrot gegessen
und das möchte er nun öfter so haben..
das hat von mir volle Sternenzahl gegeben
hatte die Zwiebeln zum Grillen gemacht..sie waren ruck-zuck gegessen,
und für meinen Mann hab ich das auch nochmal gemacht, der ißt sooo gerne Zwiebeln und der hat diese große Portion mit Stangenweißbrot gegessen
und das möchte er nun öfter so haben..
das hat von mir volle Sternenzahl gegeben
Lisa74
sagt:
sagt: 04.07.2010 19:52
Hi,
bei uns gab es gestern zum Grillen diese Zwiebeln. Sie waren perfekt dazu. Und so schnell zubereitet.
Ich hab rote Zwiebeln dafür genommen, und auch noch Schnittlauch mit reingeschnitten. Mhmmm das war echt lecker.
LG Lisa
bei uns gab es gestern zum Grillen diese Zwiebeln. Sie waren perfekt dazu. Und so schnell zubereitet.
Ich hab rote Zwiebeln dafür genommen, und auch noch Schnittlauch mit reingeschnitten. Mhmmm das war echt lecker.
LG Lisa
11.08.2010 15:24
nochmals zu diesem super Rezept :
heute hab ich dies Rezept jemanden weitergegeben , dazu viel mir dann ein..
habe diese Zwiebeln nicht nur zum Grillen gemacht, sondern mein Mann
ißt gern "Handkäs mit Musik" da füge ich dann noch den Harzer Käse dazu
und ...pure Begeisterung...
auch so kann man die 1-2-3 Zwiebeln einsetzen
LG Anne
heute hab ich dies Rezept jemanden weitergegeben , dazu viel mir dann ein..
habe diese Zwiebeln nicht nur zum Grillen gemacht, sondern mein Mann
ißt gern "Handkäs mit Musik" da füge ich dann noch den Harzer Käse dazu
und ...pure Begeisterung...
auch so kann man die 1-2-3 Zwiebeln einsetzen
LG Anne
margaud
sagt:
sagt: 11.01.2011 15:30
Habe die Zwiebeln zum Raclette gemacht und über Nacht durchziehen lassen.Die waren super lecker und haben gegrillt so ähnlich wie Zwiebelringe geschmeckt(Die Chipsartigen aus der Tüte)Meine Mutter war auch total begeistert.
darkangel2522
sagt:
sagt: 20.01.2011 13:30
Super lecker!
Habe allerdings etwas weniger Zucker und etwas mehr Salz
in den Sud gegeben.
Habe allerdings etwas weniger Zucker und etwas mehr Salz
in den Sud gegeben.
MJ52
sagt:
sagt: 30.01.2011 11:34
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Zwiebeln grade in den Kühlschrank gestellt u. natürlich vorher probiert. Es hat mir schon ohne das alles durchgezogen ist sehr gut geschmeckt.
Den Sud habe ich wie im Rezept beschrieben kalt drübergegossen. Essig Essenz hatte ich nicht, also habe ich weissen Balsamico genommen. Ich werde dann gleich noch wie von Anne beschrieben Harzerkäse dazugeben. Mal sehen wie das dann schmeckt.
Super Rezept u. ruckzuck fertig (ohne die Ziehzeit natürlich) :-)
LG MJ52
Den Sud habe ich wie im Rezept beschrieben kalt drübergegossen. Essig Essenz hatte ich nicht, also habe ich weissen Balsamico genommen. Ich werde dann gleich noch wie von Anne beschrieben Harzerkäse dazugeben. Mal sehen wie das dann schmeckt.
Super Rezept u. ruckzuck fertig (ohne die Ziehzeit natürlich) :-)
LG MJ52
eflip
sagt:
sagt: 26.08.2011 12:55
Geht ruckzuck und schmeckt superlecker. Hab allerdings noch groben Pfeffer dazugegeben. Wird auf jeden Fall noch sehr oft wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Babycaipi
sagt:
sagt: 24.12.2011 19:21
hy, hab eben gaaanz schnell ein rezept für rotweinzwiebeln gesucht und bin auf dieses rezept gestoßen... das hört sich noch viel besser an. leider hab ich nur balsamico und granatapfelessig daheim.. und nun ziehn die zwiebeln seit 5 min im granatapfelessigsud wie oben beschrieben... ich hoffe es wird was. freu mich schon. meld mich obs mit diesem essig geschmeckt hat ;)
Rene_Marenga
sagt:
sagt: 18.02.2012 11:22
Diese Zwiebeln sind der Knaller! Einfach eine halbe Stunde im Sud ziehen lassen und gut ist! Ich streue immer noch etwas Dill dazu!
wie2011
sagt:
sagt: 07.03.2012 22:43
Hallo,
1-2-3 waren sie fertig. Mir haben sie gut geschmeckt. Ideale handfeste Beilage zu Kurzgebratenem.
LG
1-2-3 waren sie fertig. Mir haben sie gut geschmeckt. Ideale handfeste Beilage zu Kurzgebratenem.
LG
hydrafla 
sagt:
sagt: 28.04.2012 19:44
Hallo,
sehr lecker, hatte keine Essigessenz da und deshalb 4El weißen Balsamico verwendet. Außerdem habe ich für die Marinade kochendes Wasser verwendet.
Die Zwiebeln gab es heute zu russischem Schaschlik.
Vielen Dank für das einfache, tolle Rezept
L.G.
hydrafla
sehr lecker, hatte keine Essigessenz da und deshalb 4El weißen Balsamico verwendet. Außerdem habe ich für die Marinade kochendes Wasser verwendet.
Die Zwiebeln gab es heute zu russischem Schaschlik.
Vielen Dank für das einfache, tolle Rezept
L.G.
hydrafla
WilliK
sagt:
sagt: 20.05.2012 10:34
Habe die Erfahrung gemacht, dass sie nach zwei Tagen sehr gut durchgezogen sind und dann wirklich am Besten schmecken.
Ps.
Aber, "alles Geschmacksache":sagte der Bulle und leckte der Kuh am Hintern ;-)
Viele Grüße
Willi
Ps.
Aber, "alles Geschmacksache":sagte der Bulle und leckte der Kuh am Hintern ;-)
Viele Grüße
Willi
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