| Himbeer - Holunder - Likör
Aufgesetzter
)
| 200 g | Holunderbeeren |
| 300 g | Himbeeren, TK oder frische |
| 700 ml | Wodka oder Korn |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Zucker |
| 80 g | Kandiszucker, brauner |
Zubereitung
Die Holunderbeeren waschen und in einen Topf geben. Mit 200-300 ml Wasser kurz vor dem Siedepunkt ca. 60 Min. ziehen lassen. Anschließend abgießen und erkalten lassen
Die Himbeeren in ein großes Glas oder eine große Flasche geben. Die erkalteten Holunderbeeren hinzufügen. Vanillezucker, Kandiszucker und Zucker zugeben und das Ganz mit 700 ml Wodka bzw. Korn (1 Flasche) auffüllen. Die Flasche fest verschließen und ca. 6 bis 8 Wochen stehen lassen. Dabei immer wieder einmal vorsichtig drehen – nicht schütteln! Der Likör ist dann zum Verzehr fertig.
Die Himbeeren in ein großes Glas oder eine große Flasche geben. Die erkalteten Holunderbeeren hinzufügen. Vanillezucker, Kandiszucker und Zucker zugeben und das Ganz mit 700 ml Wodka bzw. Korn (1 Flasche) auffüllen. Die Flasche fest verschließen und ca. 6 bis 8 Wochen stehen lassen. Dabei immer wieder einmal vorsichtig drehen – nicht schütteln! Der Likör ist dann zum Verzehr fertig.
Kommentare anderer Nutzer
QuitscheEnte2005 
sagt:
sagt: 20.08.2009 17:51
du musst die Beeren verwenden das wasser kannste wegkippen
LG binchen
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