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Gemüsetorte mit Maisgrieß
Zutaten
| 100 g | Möhre(n) |
| 100 g | Maisgrieß |
| 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 5 g | Butter |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 250 g | Mett vom Schwein |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200 g | Erbsen, frisch oder TK |
| 200 g | Käse (Gouda) |
| 1 Pkt. | Kresse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren putzen, waschen und würfeln. In 1/8 l Brühe 3 Min. garen, abgießen, beiseite stellen.
Maisgrieß in restlicher kochender Brühe ca. 15 Min. ausquellen lassen. Eine Springform (24 cm) buttern. Aus dem Fleisch, eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebelwürfeln, zerdrückten Knoblauch und den Gewürzen einen Teig kneten.
Maisbrei in die Form geben und glatt streichen. Fleisch darauf verteilen und glatt streichen.
Im Ofen (E-Herd. 200°) ca. 30 Min. backen. Dann Erbsen, Möhrenwürfel und gewürfelten Käse dick darüber streuen. Nochmals 10 Min. backen und dann mit gezupfter Kresse überbacken.
Maisgrieß in restlicher kochender Brühe ca. 15 Min. ausquellen lassen. Eine Springform (24 cm) buttern. Aus dem Fleisch, eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebelwürfeln, zerdrückten Knoblauch und den Gewürzen einen Teig kneten.
Maisbrei in die Form geben und glatt streichen. Fleisch darauf verteilen und glatt streichen.
Im Ofen (E-Herd. 200°) ca. 30 Min. backen. Dann Erbsen, Möhrenwürfel und gewürfelten Käse dick darüber streuen. Nochmals 10 Min. backen und dann mit gezupfter Kresse überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Mein neues Lieblingsrezept!
Hab nur anstelle der Erbsen - eine Dose Mais genommen ... mmmmh!
War auch am nächsten Tag - kalt ein Genuss!
Danke! pedo
Hab nur anstelle der Erbsen - eine Dose Mais genommen ... mmmmh!
War auch am nächsten Tag - kalt ein Genuss!
Danke! pedo
Hallo !
Schmeckt auch ohne Fleisch sehr gut :-)
liebe Grüsse
Greta
Schmeckt auch ohne Fleisch sehr gut :-)
liebe Grüsse
Greta
Ich fand das Rezept sehr gut.
Habe allerdings nur 350g Hackfleisch und 80 Käse genommen, um die Kalorien ein bisschen zu reduzieren.
Somit kommt man pro Portion auf 504kcal, falls es jemand intressiert :)
Habe allerdings nur 350g Hackfleisch und 80 Käse genommen, um die Kalorien ein bisschen zu reduzieren.
Somit kommt man pro Portion auf 504kcal, falls es jemand intressiert :)
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pedo
07.09.2003 13:06 Uhr