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Spanische Brotspieße
Zutaten
| 100 g | Baguette |
| 150 g | Feta-Käse |
| 1 | Sardellenfilet(s) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 50 g | Butter, weiche |
| 1/2 EL | Rosmarin |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das frische Baguette in 9 dicke Scheiben schneiden. Das Sardellenfilet klein hacken, den Knoblauch durchpressen, den Rosmarin hacken und alles mit der Butter vermengen. Die würzige Butter auf die Baguettescheiben streichen. Je 3 Brotscheiben auf einen Spieß stecken und die Brotspieße mit der Butterseite nach oben auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad in etwa 2-3 Minuten goldgelb backen.
Den Feta in Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abschließend ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben und weitere 2-3 Minuten überbacken.
Den Feta in Scheiben schneiden und auf die Brotscheiben legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abschließend ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben und weitere 2-3 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Unser Lieblings-Tappas Rezept geworden!!
5 Sterne :)))
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binoaprília
03.12.2010 18:28 Uhr