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Schokoladen - Mandel Gugelhupf
mit Lebkuchenbrösel und Lebkuchengewürz auch ein toller weihnachtlicher Gugelhupf
Zutaten
| 220 g | Butter |
| 6 | Eigelb, Größe M |
| 6 | Eiweiß |
| 120 g | Puderzucker |
| 100 g | Zucker, evtl. braunen Rohrzucker |
| 140 g | Mandel(n), geschälte, fein geriebene, nimmt man: |
| 80 g | Lebkuchen - Brösel, fein, dann nur 90 g Mandeln |
| 1 TL | Lebkuchengewürz (nur bei Lebkuchenbröseln) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver, (Weinsteinbackpulver) |
| 80 g | Schokolade, zartbitter - im Wasserbad schmelzen |
| 2 EL | Rum oder Amaretto |
| 80 ml | Schlagsahne, ungeschlagen |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| Marmelade, (Aprikosen-), heiße passierte | |
| Kuchenglasur, Schokoladen-, zum Überziehen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backrohr auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben.
Butter cremig rühren. Salz, Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren, bis die Masse schön cremig ist.
Die erweichte, etwas abgekühlte Schokolade mit dem Rum oder Amaretto unterrühren.
Mit einem großen Kochlöffel (am besten mit Loch) die geriebenen Mandeln (bei Weihnachtsgugelhupf auch Lebkuchengewürz und Lebkuchenbrösel) und die Schlagsahne untermengen.
Mehl und Backpulver mischen und sieben und abwechselnd mit dem Eischnee, der noch mit dem Kristallzucker gut aufgeschlagen wird - unter die Masse ziehen.
Diese dann in eine mit Butter eingefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform füllen und ca. 50 - 60 Min. backen - je nach Backrohr!
Nach dem Auskühlen mit heißer Aprikosenmarmelade "aprikotieren" - gut antrocknen lassen (2-3 Stunden ev. auch länger) und dann mit Schokoladenglasur überziehen.
Mit etwas geschlagener Zimtsahne mit Vanillezucker gesüßt servieren!
Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben.
Butter cremig rühren. Salz, Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren, bis die Masse schön cremig ist.
Die erweichte, etwas abgekühlte Schokolade mit dem Rum oder Amaretto unterrühren.
Mit einem großen Kochlöffel (am besten mit Loch) die geriebenen Mandeln (bei Weihnachtsgugelhupf auch Lebkuchengewürz und Lebkuchenbrösel) und die Schlagsahne untermengen.
Mehl und Backpulver mischen und sieben und abwechselnd mit dem Eischnee, der noch mit dem Kristallzucker gut aufgeschlagen wird - unter die Masse ziehen.
Diese dann in eine mit Butter eingefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform füllen und ca. 50 - 60 Min. backen - je nach Backrohr!
Nach dem Auskühlen mit heißer Aprikosenmarmelade "aprikotieren" - gut antrocknen lassen (2-3 Stunden ev. auch länger) und dann mit Schokoladenglasur überziehen.
Mit etwas geschlagener Zimtsahne mit Vanillezucker gesüßt servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Christine!
Ich habe Dein Rezept schon nachgebacken und kann es jedem der Schokolade im Kuchen haben möchte uneingeschränkt empfehlen, es ist so lecker, das meine Familie den ganzen Kuchen an einem einzigen Tag aufgefuttert hat!
Die Herstellung war Danke Deiner wirklich sehr genauen Schritt für Schritt Beschreibung einfach und gelingsicher, ich habe mich genau an das Rezept gehalten, das Ergebnis war super-schokoladig-locker-lecker! Ich habe ja auch noch mit Deiner selbergemachten Schokoglasur überzogen, das war noch ein zusätzlicher Kick diese Glasur war fest, sehr schokoladig und ist beim Schneiden nicht gesplittert! Danke für dieses einmalig leckere Rezept, auch von meiner Ganzen Familie! Das ist selten der Fall das sich alle einig sind vom Kind bis zum Großvater im hohen Alter, da kannst Du sehr stolz drauf sein! Ich hab auch Fotos, vielleicht werden sie ja veröffentlicht!
Tschüß Rosalilla
Ich habe Dein Rezept schon nachgebacken und kann es jedem der Schokolade im Kuchen haben möchte uneingeschränkt empfehlen, es ist so lecker, das meine Familie den ganzen Kuchen an einem einzigen Tag aufgefuttert hat!
Die Herstellung war Danke Deiner wirklich sehr genauen Schritt für Schritt Beschreibung einfach und gelingsicher, ich habe mich genau an das Rezept gehalten, das Ergebnis war super-schokoladig-locker-lecker! Ich habe ja auch noch mit Deiner selbergemachten Schokoglasur überzogen, das war noch ein zusätzlicher Kick diese Glasur war fest, sehr schokoladig und ist beim Schneiden nicht gesplittert! Danke für dieses einmalig leckere Rezept, auch von meiner Ganzen Familie! Das ist selten der Fall das sich alle einig sind vom Kind bis zum Großvater im hohen Alter, da kannst Du sehr stolz drauf sein! Ich hab auch Fotos, vielleicht werden sie ja veröffentlicht!
Tschüß Rosalilla
Hallo Rosalilla,
das freut mich natürlich sehr, daß dieser Kuchen so gut bei dir und deiner Familie angekommen ist !
Ich habe deinen schönen Kuchen in Herzform ja im Backthread gesehen -
ich freu mich schon auf diese Bilder.
Ich danke dir für deine super Bewertung und fürs Nachbacken ! *kiss*
Liebe Grüße Christine
das freut mich natürlich sehr, daß dieser Kuchen so gut bei dir und deiner Familie angekommen ist !
Ich habe deinen schönen Kuchen in Herzform ja im Backthread gesehen -
ich freu mich schon auf diese Bilder.
Ich danke dir für deine super Bewertung und fürs Nachbacken ! *kiss*
Liebe Grüße Christine
Hilfreicher Kommentar:
An alle Interessiertenschreibe ich hier noch die
SCHOKOLADEGLASUR auf, die Rosalilla in ihrem Posting erwähnt hat:
Zutaten:
100 ml Schlagsahne - 50 ml Milch - 1 Blatt Gelatine
100 - 150 g fein geschnittene dunkle Kuvertüre, 1 TL Honig
wenn man statt Kuvertüre nur dunkle Schokolade nimmt, dann würde ich noch einen Stich Butter dazugeben.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagsahne und Milch aufkochen - einen TL Honig dazugegeben - Kuvertüre darin auflösen. Gelatine ausdrücken und in der warmen Glasur verrühren. KURZ und OHNE Luftzufuhr mit dem Stbmixer aufmixen. (Mixstab muss dazu während des Mixens untergetaucht bleiben, damit die Glasur keine "Bläschen" bekommt).
Diese Glasur ist sehr gut und trocknet schön so binnen 2-3 Stunden.
Wünsche allen gutes Gelingen,
liebe Grüße Christine
Hallo,
ich habe den Kuchen jetzt schon zweimal gebacken, wobei ich das erste Mal aufs Aprikotieren verzichtet habe. Das Ergebnis war jedes Mal zum Niederknien. Alle waren restlos begeistert wie locker und saftig dieser Kuchen ist. Dank Christines Tip, die Schokoglasur erst richtig auskühlen zu lassen, hat das Glasieren beim zweiten Mal auch prima geklappt. Kurz - ich bin begeistert und werde diesen Kuchen sicher häufiger backen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Silke
ich habe den Kuchen jetzt schon zweimal gebacken, wobei ich das erste Mal aufs Aprikotieren verzichtet habe. Das Ergebnis war jedes Mal zum Niederknien. Alle waren restlos begeistert wie locker und saftig dieser Kuchen ist. Dank Christines Tip, die Schokoglasur erst richtig auskühlen zu lassen, hat das Glasieren beim zweiten Mal auch prima geklappt. Kurz - ich bin begeistert und werde diesen Kuchen sicher häufiger backen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Silke
Hallo Silke,
DANKE für dein tolles "Feedback" und diese super Bewertung ! *kiss*
ich freu mich natürlich sehr darüber - aber noch mehr freut mich, daß dir der Kuchen gut schmeckt und dir auch die Glasur beim 2. mal gut gelungen ist !!!
Ja, die Schokoglasur soll nur mehr warm sein, wenn man die Gelatine darunter gibt und dann noch weiter ein wenig "abkühlen" bis sie eben eine leicht "dickliche" Konsistenz bekommt und nicht mehr ganz dünnflüssig ist.
Ich wünsch dir ein schönes WE - liebe Grüße Christine
DANKE für dein tolles "Feedback" und diese super Bewertung ! *kiss*
ich freu mich natürlich sehr darüber - aber noch mehr freut mich, daß dir der Kuchen gut schmeckt und dir auch die Glasur beim 2. mal gut gelungen ist !!!
Ja, die Schokoglasur soll nur mehr warm sein, wenn man die Gelatine darunter gibt und dann noch weiter ein wenig "abkühlen" bis sie eben eine leicht "dickliche" Konsistenz bekommt und nicht mehr ganz dünnflüssig ist.
Ich wünsch dir ein schönes WE - liebe Grüße Christine
Leider kann ich dir nur 5 Sterne geben, denn mehr gibt es nicht :-).
Der Kuchen ist perfekt. Super saftig, und ich bin mir sicher, dass er im Nu weggeputzt wird. Gerade esse ich das erste Stück.
Werde gerne wieder nach Rezepten von dir Ausschau halten.
Der Kuchen ist perfekt. Super saftig, und ich bin mir sicher, dass er im Nu weggeputzt wird. Gerade esse ich das erste Stück.
Werde gerne wieder nach Rezepten von dir Ausschau halten.
Hallo,
ich bedanke mich natürlich gleich mal für die 5***** !!
Freu mich sehr, daß du von dem Kuchen so begeistert bist.
Liebe Grüße Christine
ich bedanke mich natürlich gleich mal für die 5***** !!
Freu mich sehr, daß du von dem Kuchen so begeistert bist.
Liebe Grüße Christine
Christine, wie hast du die 80 ml Sahne abgemessen? Bei dem Versuch, das abzumessen, habe ich gemerkt, daß bei mir sämtliche Skalen aller Meßbecher nicht mehr lesbar waren. Ich habe aus einer 200 g Sahne Packung 2/3 genommen - bin aber bezüglich der Sahnemenge nach dem Gefühl und dem Aussehen des Teiges gegangen.
Bei einem Meßbecher mit lesbarer Skala hätte ich vermutlich 100 ml abgemessen, da bei so einer kleinen Menge und einer dicken Flüssigkeit vermutlich einiges im Meßbecher hängen bleibt.
Interessant fand ich, dass du aus Österreich kommst. Ich mag die österreichische Küche (und Österreich) sehr, und die Kuchenrezepte, die ich aus CK ziehe und gut finde, sind in 8 von 10 Fällen von Österreicherinnen.
Bei einem Meßbecher mit lesbarer Skala hätte ich vermutlich 100 ml abgemessen, da bei so einer kleinen Menge und einer dicken Flüssigkeit vermutlich einiges im Meßbecher hängen bleibt.
Interessant fand ich, dass du aus Österreich kommst. Ich mag die österreichische Küche (und Österreich) sehr, und die Kuchenrezepte, die ich aus CK ziehe und gut finde, sind in 8 von 10 Fällen von Österreicherinnen.
Hallo,
hab dir ja schon in einer KM geantwortet - ich habe 2 kleine Messbecher, da habe ich schon eine gut ablesbare Skaleneinteilung, da kann ich die Menge genau abmessen.
Aber ganz so genau geht es sicher nicht - du hast ja auch ein gutes Ergebnis erzielt ohne genaues Abmessen.
Liebe Grüße Christine
hab dir ja schon in einer KM geantwortet - ich habe 2 kleine Messbecher, da habe ich schon eine gut ablesbare Skaleneinteilung, da kann ich die Menge genau abmessen.
Aber ganz so genau geht es sicher nicht - du hast ja auch ein gutes Ergebnis erzielt ohne genaues Abmessen.
Liebe Grüße Christine
Hallo liebe Christine,
Ich habe deinen feinen Kuchen auch gebacken und er ist ganz besonders lecker. Alles ist wieder herrlich aufeinander abgestimmt und er hatt mit den Lebkuchenbröseln ein tolles Aroma. Er ist schön saftig und locker, mmmhh.....
Da ich nicht so gerne Schokoladenguß auf den Kuchen habe, hatte ich ihn nur mit Puderzucker bestäubt und auch so war er sehr lecker.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept, Fotos folgen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ich habe deinen feinen Kuchen auch gebacken und er ist ganz besonders lecker. Alles ist wieder herrlich aufeinander abgestimmt und er hatt mit den Lebkuchenbröseln ein tolles Aroma. Er ist schön saftig und locker, mmmhh.....
Da ich nicht so gerne Schokoladenguß auf den Kuchen habe, hatte ich ihn nur mit Puderzucker bestäubt und auch so war er sehr lecker.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept, Fotos folgen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo liebe Pumpkin-Pie,
es freut mich natürlich sehr, daß du auch diesen Kuchen nachgebacken hast und er dir gut schmeckt !!
Danke für die tolle Rückmeldung und deine super Bewertung.
Liebe Grüße Christine
es freut mich natürlich sehr, daß du auch diesen Kuchen nachgebacken hast und er dir gut schmeckt !!
Danke für die tolle Rückmeldung und deine super Bewertung.
Liebe Grüße Christine
Hallo liebe Christine!
Und wieder einmal ein gelungenes Rezept von dir!!!! Dieser Kuchen schmeckt wirklich total lecker - ich hab ihn mit den Lebkuchenbröseln gemacht! Alle waren begeistert!
Foto folgt!
Liebe Grüße
Sandi
Und wieder einmal ein gelungenes Rezept von dir!!!! Dieser Kuchen schmeckt wirklich total lecker - ich hab ihn mit den Lebkuchenbröseln gemacht! Alle waren begeistert!
Foto folgt!
Liebe Grüße
Sandi
Hallo liebe Sandi,
vielen Dank für deine positive Rückmeldung und deine super Bewertung !!
Freu mich sehr, daß dir der Kuchen so gut gelungen ist - er sieht ja wirklich toll aus.
Liebe Grüße Christine
vielen Dank für deine positive Rückmeldung und deine super Bewertung !!
Freu mich sehr, daß dir der Kuchen so gut gelungen ist - er sieht ja wirklich toll aus.
Liebe Grüße Christine
Vielen Dank für das tolle Rezept! Habe den Kuchen gerade zum zweiten Mal in meiner großen Stern-Gugelhupfform gebacken. Nachdem beim letzten Mal die Form nicht ausreichend gefüllt war und der Stern größenmäßig etwas mickrig war, habe ich heute die Teigmenge ungefähr mal 1,3 genommen. Das passt perfekt. Ich habe beide Male nur Mandeln und dazu Lebkuchengewürz genommen. Die Mischung war beim letzten Mal toll!
Bei meiner Form (ganz neu, sehr schwer) reichen übrigens 45 min bei 160 bis 170 ° Umluft (auch bei 1,3facher Teigmenge).
Bei meiner Form (ganz neu, sehr schwer) reichen übrigens 45 min bei 160 bis 170 ° Umluft (auch bei 1,3facher Teigmenge).
Hallo Savage,
für dein Feedback bedanke ich mich herzlich, natürlich auch für die tolle Bewertung!
Es ist ja so, daß jedes Backrohr ein bißchen anders heizt, auch wenn man die Nordic-Ware Backformen nimmt, verkürzt sich die Backzeit etwas, das muß man natürlich beachten.
Es freut mich, daß der Kuchen gut schmeckt.
Liebe Grüße Christine
für dein Feedback bedanke ich mich herzlich, natürlich auch für die tolle Bewertung!
Es ist ja so, daß jedes Backrohr ein bißchen anders heizt, auch wenn man die Nordic-Ware Backformen nimmt, verkürzt sich die Backzeit etwas, das muß man natürlich beachten.
Es freut mich, daß der Kuchen gut schmeckt.
Liebe Grüße Christine
Der Kuchen ist wirklich der Megahammer!!!! Die feine Säure der Marmelade zu dem Lebkuchengeschmack sit eifach genial... großes dickes Lob
Gruß Caro
Gruß Caro
Hallo Christine,
ich habe heute deinen Schokoladen-Mandel-Guglhupf gebacken, da er sehr schön aussieht auf den Bildern und sich das Rezept sehr gut liest.
Habe ihn erst aus dem Ofen geholt, hat sehr lecker geduftet. Leider war meine Guglhupfform etwas zu klein für diese Teigmenge.
Werde berichten wie er schmeckt, sobald wir ihn anschneiden können.
Grüßle
ich habe heute deinen Schokoladen-Mandel-Guglhupf gebacken, da er sehr schön aussieht auf den Bildern und sich das Rezept sehr gut liest.
Habe ihn erst aus dem Ofen geholt, hat sehr lecker geduftet. Leider war meine Guglhupfform etwas zu klein für diese Teigmenge.
Werde berichten wie er schmeckt, sobald wir ihn anschneiden können.
Grüßle
So jetzt wurde unser Kuchen angeschnitten! Ich kann mich nur den anderen anschließen, dieser Schoko-Mandel-Guglhupf ist einfach perfekt!
Der Kuchen ist schön locker, nicht zu trocken und der Geschmack super! Ich kann mir auch vorstellen, dass die Variante mit Lebkuchen bestimmt auch sehr gut ist. Die wird es dann mal zur Weihnachtszeit bei uns geben.
Natürlich habe ich auch Bilder gemacht, die ich einstellen werde.
Grüßle
Der Kuchen ist schön locker, nicht zu trocken und der Geschmack super! Ich kann mir auch vorstellen, dass die Variante mit Lebkuchen bestimmt auch sehr gut ist. Die wird es dann mal zur Weihnachtszeit bei uns geben.
Natürlich habe ich auch Bilder gemacht, die ich einstellen werde.
Grüßle
Hab den Gugel letzte Woche Sonntag in der Lebkuchenvariante nachgebacken (mit selbstgemischtem Lebkuchengewürz, weil's im Rewe noch kein Lebkuchengewürz gab).
Wollte ihn abends dann zu meinem Freund mitnehmen und hatte ihn, schusselig, wie man ist, in seiner Transportbox bei mir stehen lassen. also gab es ih erst Mittwoch zum Lesekreis. Somit hatte ich aber noch die Zeit, ihn Montag zu "aprikotieren" und mit Christine-Rs spezial-glasur (s. Kommentare) zu versehen.
Himmlisch! das "aprikotieren" ist ein Muss (Konfitüre mit 75% Fruchtanteil od mehr und wenig Zucker verwenden), finde ich, diese fruchtig süß-säuerliche Note gibt ihm was ganz besonderes.
Bei der glasur war ich erst skeptisch, ob sich der Aufwand lohnt und ob der Unterschied zur üblichen Kuvertüre so groß sein würde. Lohnt aber auch. Splittert tatsächlich nicht und ist viel zarter als fertig gekaufte.
Alle 5 Lesekreisteilnehmer waren ebenfalls sehr begeistert. Und er war auch am Mittwoch immer noch absolut saftig und frisch im Geschmack, obwohl ich ihn ja schon Sonntag gebacken hatte.
da ich ja die Lebkuchenvariante gewählt hatte, waren wir geschmacklich zufrieden, in der Schoko-Variante könnte er aber etwas schokoladiger sein. Würde dann noch schokosplitter zufügen oder etwas mehr Schokolade für den Teig einschmelzen.
Danke für das großartige Rezept,
LG Sabetha
Wollte ihn abends dann zu meinem Freund mitnehmen und hatte ihn, schusselig, wie man ist, in seiner Transportbox bei mir stehen lassen. also gab es ih erst Mittwoch zum Lesekreis. Somit hatte ich aber noch die Zeit, ihn Montag zu "aprikotieren" und mit Christine-Rs spezial-glasur (s. Kommentare) zu versehen.
Himmlisch! das "aprikotieren" ist ein Muss (Konfitüre mit 75% Fruchtanteil od mehr und wenig Zucker verwenden), finde ich, diese fruchtig süß-säuerliche Note gibt ihm was ganz besonderes.
Bei der glasur war ich erst skeptisch, ob sich der Aufwand lohnt und ob der Unterschied zur üblichen Kuvertüre so groß sein würde. Lohnt aber auch. Splittert tatsächlich nicht und ist viel zarter als fertig gekaufte.
Alle 5 Lesekreisteilnehmer waren ebenfalls sehr begeistert. Und er war auch am Mittwoch immer noch absolut saftig und frisch im Geschmack, obwohl ich ihn ja schon Sonntag gebacken hatte.
da ich ja die Lebkuchenvariante gewählt hatte, waren wir geschmacklich zufrieden, in der Schoko-Variante könnte er aber etwas schokoladiger sein. Würde dann noch schokosplitter zufügen oder etwas mehr Schokolade für den Teig einschmelzen.
Danke für das großartige Rezept,
LG Sabetha
Hallo Christine,
der Kuchen war sehr beliebt bei unserem Advents-Kaffekränzchen. Mich haben alle nach deinem Rezept gefragt! Sehr lecker, vielen Dank.
Hat denn einer von Euch diesen Kuchen schon mal in Form von Muffins gebacken? Würde ich gerne mal ausprobieren...
LG Linda
der Kuchen war sehr beliebt bei unserem Advents-Kaffekränzchen. Mich haben alle nach deinem Rezept gefragt! Sehr lecker, vielen Dank.
Hat denn einer von Euch diesen Kuchen schon mal in Form von Muffins gebacken? Würde ich gerne mal ausprobieren...
LG Linda
Hallo!
Hab diesen Gugelhupf in meiner neuen Nordic Ware Form gebacken und ihn diesmal sogar aprikotisiert (freut mich oft nicht) dann mit Schokolade glasiert, meine Kidis waren begeistert!
Fotos folgen!
Liebe Grüße
Sissy
Hab diesen Gugelhupf in meiner neuen Nordic Ware Form gebacken und ihn diesmal sogar aprikotisiert (freut mich oft nicht) dann mit Schokolade glasiert, meine Kidis waren begeistert!
Fotos folgen!
Liebe Grüße
Sissy
Hallo ihr lieben,
habe das Rezept heute ausprobiert, und bin bisher positiv Überrascht.
Ich habe eine Silikonform, weshalb ich das einfetten weg gelassen habe.
Die Gugelhupfe sind dann sehr klein,
daher hat auch eine Backzeit von 25 Minuten gereicht =)
Nun werden Sie noch mit Schokolade überzogen und dann wird mal probiert .
Bin sehr gespannt.
Bin ein absolutes Schokomaul, darum vielen lieben Dank für das Rezept.
habe das Rezept heute ausprobiert, und bin bisher positiv Überrascht.
Ich habe eine Silikonform, weshalb ich das einfetten weg gelassen habe.
Die Gugelhupfe sind dann sehr klein,
daher hat auch eine Backzeit von 25 Minuten gereicht =)
Nun werden Sie noch mit Schokolade überzogen und dann wird mal probiert .
Bin sehr gespannt.
Bin ein absolutes Schokomaul, darum vielen lieben Dank für das Rezept.
Repekt, dieses Rezept ist wahrlich traumhaft! Selten so was Leckeres gegessen - die weihnachtliche Variante!
Danke fürs Teilen!
Danke fürs Teilen!
Tolles Rezept- habe ihn gestern als Osterlamm gebacken und mit deinem tollen Guss glasiert. Der ist wirklich traumhaft und hat 5 Punkte verdient!!! Vielleicht kannst du das Rezept nochmal separat einstellen?!
Ich habe dafür allerdings auf die Aprikosen-Marmelade verzichtet.
Daumen hoch :-)
Ich habe dafür allerdings auf die Aprikosen-Marmelade verzichtet.
Daumen hoch :-)
Hallo Dini,
das freut mich natürlich zu lesen, daß dieses Rezept auch "osterlamm-tauglich" ist.
Aber nochmal werde ich es dann doch nicht einstellen - ich denke ein Rezept genügt.
Danke auch für die gute Bewertung (allerdings hab ich gesehen, daß es nicht 5 Sterne sind, die du - laut deinem Kommentar - abgegeben hast, sondern nur 4 Sterne, aber das paßt schon so ).
LG Christine
das freut mich natürlich zu lesen, daß dieses Rezept auch "osterlamm-tauglich" ist.
Aber nochmal werde ich es dann doch nicht einstellen - ich denke ein Rezept genügt.
Danke auch für die gute Bewertung (allerdings hab ich gesehen, daß es nicht 5 Sterne sind, die du - laut deinem Kommentar - abgegeben hast, sondern nur 4 Sterne, aber das paßt schon so ).
LG Christine
Hallo,
dein Gugelhupf sieht wirklich lecker aus , mir kam gerade der Gedanke ob ich mit diesen Rezept wohl auch die Mini Gugelhupfe backen kann, hab die Form erst neu bekommen und bin mir da nicht sicher, meinst du das geht oder werden die dann zu trocken? Freu mich über deine Antwort.
lg.
Eierkuchentante
dein Gugelhupf sieht wirklich lecker aus , mir kam gerade der Gedanke ob ich mit diesen Rezept wohl auch die Mini Gugelhupfe backen kann, hab die Form erst neu bekommen und bin mir da nicht sicher, meinst du das geht oder werden die dann zu trocken? Freu mich über deine Antwort.
lg.
Eierkuchentante
Hallo,
ich kann deine Frage natürlich auch nicht genau beantworten, weil ich aus diesem Rezept auch noch nie
Minigugelhüpfe gebacken habe.
Ich würde eher dazu raten, ein anderes Rezept zu nehmen, da es - wie du schon schreibst - sein kann,
daß dieser Kuchen, in kleinen Mengen gebacken, dann doch *trocken* schmeckt.
LG Christine
ich kann deine Frage natürlich auch nicht genau beantworten, weil ich aus diesem Rezept auch noch nie
Minigugelhüpfe gebacken habe.
Ich würde eher dazu raten, ein anderes Rezept zu nehmen, da es - wie du schon schreibst - sein kann,
daß dieser Kuchen, in kleinen Mengen gebacken, dann doch *trocken* schmeckt.
LG Christine
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Rosalilla
10.01.2008 19:54 Uhr